Pasta e carciofi con burro di bufala
Pasta e carciofi è la nostra passione e ne godiamo per almeno quattro mesi l’anno, dai primi arrivi della Sicilia all’ultimo, il carciofo bianco di
22 Febbraio 2023 Nessun commento
Carciofi
Leggi tutto »
Ricette con ortaggi
Lasagna di carciofi e mozzarella di bufala
Uno dei “furti” più piacevoli da subire sono quelli delle ricette ad opera delle appassionate e competenti foodblogger. E’ il caso di questa rilanciata da
10 Febbraio 2023 6 commenti
Ricette d'Autore
Ricetta classica di Gennaro Esposito: candele con trippa di baccalà e carciofi arrostiti
Candele spezzate a mano, con un condimento ricco e povero al tempo stesso. La trippetta di baccalà, l’uva passa e i pinoli, i carciofi arrostiti.
13 Giugno 2022 4 commenti
Carciofi che passione: 33 ricette per tutti i gusti: assoluti, tradizionali,d’autore, con pasta, carne, pesce o vegan
Le migliori ricette con i carciofi? Eccone oltre trenta raccolte in 16 anni di vita di blog. Tante idee per questi mesi in cui si
2 Marzo 2021 Nessun commento
carciofi
La ricetta cult. Carciofi in umido
Ricetta Carciofi in umido Carciofi in umido. Ricetta cult sì, ma ricetta di casa. La cosa importante è avere carciofi belli teneri, senza ‘barba’ dentro.
13 Febbraio 2020 Nessun commento
eliche con salsiccia e carciofi
La ricetta della domenica. Fusilloni con carciofi e salsiccia
Domenica è pasta. Meglio se ricca e ben condita: per i piatti dietetici si riparte il lunedì. La ricetta che vi proponiamo, in realtà, è
26 Gennaio 2020 Nessun commento
carciofi
Premio “Primo Piatto dei Campi” – La fresina, il violetto e il mare: Fresine dei Campi con maionese di carciofini violetti di Castellammare all’olio extravergine, gamberi rossi cilentani e polvere di caffè
Con questa ricetta Giovanni Sorrentino, chef del Gerani Ristorante, in Santa Maria la Carità, partecipa alla prima edizione del Premio “Primo Piatto dei Campi“, la
27 Dicembre 2016 Nessun commento
Ricette d'Autore
L’abbraccio della festa: vermicelli aglio fresco, olio e peperoncino con carciofo arrostito
Dalla cucina delle feste di Pasqua: e se rimane un carciofo arrostito, cosa facciamo?
26 Marzo 2016 Nessun commento
carciofi
Carciofi e liquirizia, soffice alla menta e limone | Le ricette del vincitore di Chef Emergente Sud 2015
Questa ricetta è di Gianfranco Bruno delle Masserie del Falco di Forenza, vincitore di Chef Emergente Sud 2015. E’ stata presentata nella finale.
5 Giugno 2015 Nessun commento
carciofi
Carciofo di Schito in casseruola, imbottito con pesce bandiera e cipollotto nocerino su salsa di provola affumicata
Questa è la ricetta presentata mercoledì scorso al memorial “Gian Carlo Erba” dallo studente Salvatore Somma dell’Ipseoa “R. Viviani” della sede coordinata di Agerola. Salvatore,
7 Maggio 2015 Nessun commento
