Rubriche

WeareTodini, Cantina Todini da Per Me di Giulio Terrinoni

14 luglio 2020 0

di Marina Betto Non c’è miglior modo di conoscere le qualità di un vino se non accompagnarlo con il cibo. La Cantina Todini ha scelto la cucina di Giulio Terrinoni  da “Per Me ” a Roma per presentare le nuove annate in uscita. Questi vini umbri in gran parte rossi si sposano…  Leggi tutto »

Wine Tasting | Tutti i vini rossi del Vesuvio

17 settembre 2018 0

Una degustazione completa dei rossi del Vesuvio organizzata dal Consorzio dei Vini di Tutela nell’ambito di vesuvinum 2018 Vini scattanti e piacevoli, vince chi punta sulla bevibilità del Piedirosso, lontano da ogni ecessi. Valutando la 2017, è evidente la differenza zonale: in questa annata siccitosa la parte vecchia, quella Monte Somma, presenta vini…  Leggi tutto »

Wine Tasting 3| Gli spumanti del Vesuvio

18 settembre 2018 0

Un errore che non bisogna fare quando si valutano le bollicine italiane è il paragone con lo Champagne. L’esplosione del fenomeno che riguarda tutta la Penisola va letto solo come un metodo per interpretare i diversi territorio. Il Vesuvio si conferma con le caratteristiche che abbiamo ritrovato nelle altre degustazioni: sapidità, freschezza e…  Leggi tutto »

Wine Tasting 4 | I vini bianchi del Vesuvio

19 settembre 2018 0

Ed ecco al vaglio tutti i vini bianchi del Vesuvio nel tasting organizzato dal Consorzio Monte Somma-Vigne Montana   Lacryma Christi Bianco 2017 La Cantina del Vulcano Prova sfortunata per questa cantina con doppio tappo. In sottofondo, si colgono buona frutta e freschezza. NC Lacryma Christi Bianco…  Leggi tutto »

Wine Tasting 5 | La catalanesca del Vesuvio.E poi Caprettone e Falanghina

20 settembre 2018 1

di Adele Elisabetta Granieri La Catalanesca del Vesuvio, dal grappolo rado, gli acini rotondeggianti e la buccia dorata, spessa e croccante, fu portata a Napoli dalla Catalogna da Alfonso I di Aragona nel XV secolo ed impiantata alle pendici del Monte Somma, tra Somma Vesuviana e Terzigno, dove attecchì perfettamente. Per…  Leggi tutto »

Wine tasting| I rosati 2017 del Vesuvio

16 settembre 2018 0

Appena cinque rosati, ma quasi tutti nella stessa direzione: color cipolla, un riferimento chiaro allo stile provenzale, neanche stonato visto che qua siamo vicino al mare. La tradizione rosata del Lacryma Christi è decisamente in ombra rispetto a bianchi e rossi, ma durante il tasting organizzato dal Consorzio di Tutela abbiano trovato spunti…  Leggi tutto »