Risultati della ricerca per: Fiano Antico Castello

Fiano 2012 Irpinia dop Antico Castello

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Uva: fiano Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Mi piacciono i progetti che hanno una loro intima coerenza. Si sa che molte aziende irpine sono in crisi e non solo perché girano esattori pubblici e privati per le campagne, ma soprattutto perché i piccoli invece di…  Leggi tutto »

Un nuovo rinascimento per il Brunello di Castello Tricerchi

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di Monica Bianciardi Le premesse c’erano tutte, il castello, il giovane nobile, la volpe e l’uva. Sembra una fiaba un po’ stramba ma non lo è. Il Castello è quello di Tricerchi, il nobile è Tommaso Squarcia ultima discendenza dell’antica famiglia che dal 1820 ha la proprietà del Castello e delle terre circostanti. L’uva…  Leggi tutto »

Demetra Falanghina Irpinia Dop 2020 Antico Castello | Vino arrivato secondo a Radici del Sud a giugno 2021

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di Enrico Malgi Francesco e Chiara Romano, titolari della Società Agricola Antico Castello di San Mango sul Calore, mantengono un solido e viscerale rapporto col territorio irpino, condiviso insieme con i loro genitori Franco e Fiorenza. Azienda piccola, ma che è stata capace di farsi notare nel corso degli anni per…  Leggi tutto »

Il Fiano e il Greco a Campania Stories 2021

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di Raffaele Mosca Continua il nostro racconto di Campania Stories con tutti i vini a base Fiano e Greco. Chiaramente in questa categoria la fa da padrone l’Irpinia, ma non bisogna sottovalutare le migliori interpretazioni provenienti da Cilento e Sannio. Nel primo territorio il parterre è molto eclettico, con versioni affinate nei contenitori più…  Leggi tutto »

Vini bianchi Antico Castello

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di Enrico Malgi Fiano, Greco e Falanghina, vale a dire il meglio dei vini a bacca bianca della Campania e/o di tutto il Meridione. Ecco quanto mi è stato proposto recentemente in degustazione dalla Società Agricola Antico Castello di San Mango sul Calore, nata nel 2006 per merito di Franco e Fiorenza…  Leggi tutto »

Bianco Campania igt Vallisassoli | I numeri liquidi e un castello

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di Lucia Cioffi 33/33/33 – numeri rappresentativi di un vino, si tratta dell’ Igt Campania Bianco dell’Azienda Agricola Vallisassoli ottenuto  da uve Greco, Fiano e Coda di Volpe in parti uguali. Il vino è frutto di una piccola vigna ubicata  in località Varrettella, a San Martino V.C., così definita perché anticamente vi si …  Leggi tutto »

#IORESTOACASA, UNA RICETTA E UN VINO AL GIORNO 46: Pastiere montorese e Aglianico “Magis” di Antico Castello

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di Adele Elisabetta Granieri C’è chi leggerà il Decamerone e chi scriverà “Le mie prigioni”, noi abbiamo pensato di suggerirvi una ricetta e un vino al giorno, affinché la cucina, il buon cibo e il buon bere ci siano di conforto nel trascorrere qualche serata a casa. Le ricette saranno semplici, da…  Leggi tutto »

#IORESTOACASA, UNA RICETTA E UN VINO AL GIORNO 22: Il gattò di patate e il Trebbiano d’Abruzzo “Castello di Semivicoli” di Masciarelli 

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di Adele Elisabetta Granieri C’è chi leggerà il Decamerone e chi scriverà “Le mie prigioni”, noi abbiamo pensato di suggerirvi una ricetta e un vino al giorno, affinché la cucina, il buon cibo e il buon bere ci siano di conforto nel trascorrere qualche serata a casa. Le ricette saranno semplici, da…  Leggi tutto »

Taurasi Docg 2013 Antico Castello | Vino vincitore a Radici del Sud 2019

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di Enrico Malgi Il patrimonio di tanti buoni propositi, di saperi, di esperienze di vita vissuta e di sane abitudini, che riguarda le pratiche agricole portate avanti dai vecchi contadini da trasmettere poi in eredità come bene prezioso ai loro discendenti, non può essere assolutamente disperso. Da parte di chi riceve,…  Leggi tutto »

Ciak Irpinia – Degustazione vini al Castello della Leonessa di Montemiletto

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di Enrico Malgi Location sicuramente indovinata per un grande evento come quello organizzato dal Consorzio di Tutela dei Vini d’Irpinia del Presidente Stefano Di Marzo, con la collaborazione della Coldiretti di Avellino e di Aprol Campania e di vari sponsor, tenutosi nel Castello della Leonessa di Montemiletto, che ha fatto da suggestivo…  Leggi tutto »

Taurasi Docg 2012 – Antico Castello | Vino vincitore a Radici del Sud 2017

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di Enrico Malgi Ci sono vini che appena evocati richiamano subito alla mente il territorio di appartenenza. Uno di questi è senza dubbio il Taurasi che si produce in diciassette comuni dell’Irpinia, tra cui l’areale di San Mango sul Calore. E proprio qui opera dal 2006 la Società Agricola Antico Castello dei fratelli…  Leggi tutto »

Campania Stories 2017 |Seconda giornata: Fiano e Greco

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di Antonio Di Spirito La seconda giornata di assaggi tenuta, come il giorno precedente, presso il Museo Diocesano Napoli – Chiesa di Donnaregina Vecchia e Nuova di Napoli. Anche questa sessione era riservarla ai vini bianchi; quelli a base di uve greco e fiano. Innanzi tutto mi è d’obbligo “ripescare” un…  Leggi tutto »

Presentazione delle Guide di Radici 2017 Al Castello di Sannicandro di Bari

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di Enrico Malgi Interessante convegno tenutosi nelle Scuderie del Castello federiciano di Sannicandro di Bari, scelto come spettacolare location per dare risalto alla presentazione delle nuove Guide di Radici 2017 sui Ristoranti e Pizzerie pugliesi e sui vini da vitigni autoctoni dell’Italia Meridionale già premiati nel giugno scorso. Personaggio principale è senza…  Leggi tutto »

I veri grandi Fiano di Avellino escono almeno dopo un anno: dieci etichette da sballo

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Si, incredibile ma vero: uno dei bianchi più longevi del mondo non ha la tipologia “riserva”. Un paradosso, uno dei tanti, della filiera del vino irpina organizzata per vasi scomunicanti: quanto più è alta la qualità tanto meno si è capaci di organizzarsi in modo collettivo. Vabbè, intanto ce li godiamo.  …  Leggi tutto »

Le domeniche nel borgo di Taurasi con Cantine Lonardo e Antico Castello

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Ogni domenica di Maggio nel suggestivo centro storico di età normanna di Taurasi, finestra affacciata sull’Irpinia tra vigneti e natura lussereggiante, dove ogni stagione dell’anno ha i propri colori e le proprie forme, sarete condotti in un’esperienza enogastronomica firmata Cantine Leonardo e Antico Castello. Nulla è lasciato al caso, tutti i dettagli sono…  Leggi tutto »

Il Fiano fuori il Fiano: Irpinia, Cilento, Sannio, Basilicata e Puglia per Garantito Igp

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Il Fiano fuori il Fiano: ossia tutto quel che c’è di buono fuori l’areale della docg riconosciuta nel 2003 e che copre quasi tutta la provincia di Avellino. Il motivo di questa piccola mappa è nel successo stesso del Fiano maturato in questi anni, ma anche nella curiosità di capire come si comporta…  Leggi tutto »

Arenara Fiano Campania IGP 2014 Cianciulli

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Uva: fiano Fascia di prezzo: da 16 a 18 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Avevo grande attesa per il Fiano dei fratelli Michele e Pino Cianciulli. Succede sempre quando il vino lo mette in bottiglia uno che stata dall’altra parte della barricata, venditore o scrittore poco importa. Un po’ come è accaduto…  Leggi tutto »

Taurasi 2008 docg Antico Castello | Voto 89/100

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Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5. Naso 26/30. Palato 26/30. Non Omologazione 32/35 Eccoci  amici, non ci ervamo dimenticati di questo bel Taurasi dell’unica azienda di San Mango sul Calore della famiglia Romano. Lo troviamo in bella esibizione da…  Leggi tutto »

Magis 2011 Aglianico Irpinia dop Antico Castello

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Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Non è facile trovare buoni Aglianico in Irpinia quando si esce fuori dalla docg. La elevata acidità e i tannini in eccesso rendono sempre difficile la gestione in cantina quando si vuole giocare sui tempi brevi….  Leggi tutto »

Irpinia doc, figlia di un Fiano minore? Riflessioni sulla stupidità accertata di alcuni (molti) consumatori e tre aziende da svaligiare

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Il motivo fondamentale per cui in Italia c’è ancora immaturità commerciale e soprattutto una scarsa cultura del vino è che seguire la scala gerarchica sullo scaffale non è sinonimo, come in Francia, di una qualità garantita a salire. Del resto, uno dei misteri del vino italiano resta il suo prezzo. In quasi nessun…  Leggi tutto »

Sequoia 2012 Fiano Irpinia doc

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Si dice altezza mezza bellezza. Vale per gli uomini, a maggior ragione per il vino, soprattutto quando parliamo di bianchi. Un esempio viene dal Fiano Sequoia 2012 della Tenuta Fonzone-Caccese che abbiamo provato al Vinitaly in versione magnum. Come nel caso di Antico Castello a San Mango, eccellenti Fiano e Greco, anche qui…  Leggi tutto »

Vinitaly 2014: i quindici Fiano di Avellino di Lello Tornatore

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di Lello Tornatore Si voleva far passare il 2014 come l’anno della separazione dell’Irpinia dalla Campania al Vinitaly, ma non è stato proprio così. Certo fisicamente erano in due diversi padiglioni (anche se contigui), ma l’anima di una forte identità comune ha preso il sopravvento. Ma non voglio stare qui a spiegare…  Leggi tutto »

Greco 2011 Irpinia doc Antico Castello

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Leggi e parametri di valutazione devono avere una base di progetto logico e conseguente: quando sostengo che le piccole aziende rossiste devono fare Aglianico e quelle bianchiste Fiano e Greco in Irpinia intendo dire che comprare uve di altri quando non si hanno dimensioni tali da giustificarlo allora si gudagna un vantaggio commerciale…  Leggi tutto »

Slow Wine 2011 inaugura il nuovo anno del vino a Taurasi. Presentata la guida nel castello gremito di produttori e appassionati

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C’èra il pubblico delle grandi occasioni  al Castello Marchionale di Taurasi,  la curiosità e l’attesa erano nell’aria da settimane. Il carattere più formale della presentazione regionale dello scorso 5 dicembre, presso la Banca della Campania di Avellino, ha ulteriormente accresciuto la voglia dei produttori irpini di scendere nel dettaglio. La sezione dedicata al cuore…  Leggi tutto »

Slow white, Beviamoli maggiorenni-5. Fiano di Avellino 2008 in 15 campioni

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Tornano i laboratori di studio del gruppo Slowine di Campania, Basilicata e Calabria. Dopo i Greco, è la volta del Fiano di Avellino. A Fabbrica dei Sapori ci si è trovati dopo la pausa estiva seguita al lavoro di visite, degustazioni e scrittura della guida che sarà presentata il 20 ottobre a Torino….  Leggi tutto »

Guida alle uscite sull’Autostrada Salerno – Reggio Calabria: mangiare, bere, dormire e comprare

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L’autostrada Salerno-Reggio Calabria, oggi del Mediterraneo, è la mia autostrada del cuore. Imboccarla e dirigersi verso Sud mentre gli olivi iniziano un abbraccio lungo oltre 400 chilometri, è per me inno alla libertà, al viaggio, alla scoperta di tre regioni meravigliose: il Sud della Campania, la Basilicata tirrenica e infine tutta la Calabria….  Leggi tutto »