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La Patata Interrata di Cautano
La Patata Interrata di Cautano

Taburno Experience: La Patata Interrata di Cautano

3 Settembre 2018 0 commenti
Poliphemo 2005 Luigi Tecce
Poliphemo Taurasi 2005 luigi tecce

Poliphemo Taurasi 2005 docg Luigi Tecce

3 Settembre 2018 0 commenti
Spaghetto all’estratto di pomodoro e erbe del giardino dello chef Marco Acquaroli
Dispensa pani e vini, i Dedicati Olitalia, Marco Acquaroli, olio extravergine di oliva, olitalia, Olitalia Gourmet, ricetta con spaghetti e erbe aromatiche, ricette, Ricette d'Autore

Spaghetto all’estratto di pomodoro e erbe del giardino di Marco Acquaroli

2 Settembre 2018 0 commenti
Cucina

Uliassi, Esposito, Beck, Cuttaia, Di Costanzo, Cedroni, Baronetto, Tassa e Aprea: nove interviste per sei riflessioni e una conclusione su guide e dintorni

2 Settembre 2018 2 commenti
Andrea Aprea, Vun del Park Hyatt

Andrea Aprea: il mio segreto a Milano? Evitare clamori per restare concentrato

2 Settembre 2018 0 commenti
Moreno Cedroni

Moreno Cedroni: finalmente dopo i 50 anni mi diverto! Un consiglio ai giovani? Visto che nelle case non si cucina più rilanciare i piatti della tradizione ma fatti bene

2 Settembre 2018 0 commenti
Salvatore Tassa

Salvatore Tassa: giovani, basta con lo stupore senza sapore. Programmi? Apro a Zurigo!

2 Settembre 2018 3 commenti
Matteo Baronetto Del Cambio a Torino

Matteo Baronetto Del Cambio a Torino: la cosa più dificile per un cuoco? Trovare l’equilibrio tra quello che si aspetta il cliente e quello che tu vuoi dare

2 Settembre 2018 0 commenti
Pino Cuttaia
Cuttaia

Pino Cuttaia, da operaio emigrante a Torino a chef bistellato a Licata: giovani la stagionalità è cultura

2 Settembre 2018 1 commento
Nino Di Costanzo

Nino di Costanzo: il vero lusso in cucina è la semplicità! Ed ecco allora i piatti 2018

2 Settembre 2018 0 commenti
Heinz Beck

INTERVISTA | Heinz Beck: abbiamo rivoluzionato la cucina d’albergo italiana. Il futuro della gastronomia? Ambiente e salute

2 Settembre 2018 0 commenti
Chef Gennaro Esposito

Gennaro Esposito: il mio segreto? Accettare le sfide e lavorare sodo tutta la vita

2 Settembre 2018 1 commento
bechar 2008 fiano di avellino docg, Cantina Antonio Caggiano, fiano di avellino, Taurasi (AV)

Bechar 2008 Fiano di Avellino docg

2 Settembre 2018 0 commenti
Giovanni Manetti, il nuovo presidente del Consorzio Vino Chianti Classico

Giovanni Manetti è il nuovo presidente del Consorzio Vino Chianti Classico

2 Settembre 2018 0 commenti
Terra Madre Salone del Gusto 2018

Terra Madre Salone del Gusto 2018: ecco tutti i nuovi Presìdi Slow Food

1 Settembre 2018 0 commenti
Ristorante Pizzeria Bronzetti - Luciano Fois e Mario Cau
Castel Morrone (CE)

Pizzeria Bronzetti a Castel Morrone (CE): l’antica pizza nel ruoto dalle radici contadine

1 Settembre 2018 0 commenti
Pomodoro macerato all’olio, mandorla, pompelmo, erbe e olive dello chef Gianluca Gorini
daGorini, Gianluca Gorini, i Dedicati Olitalia, olio extravergine di oliva, olitalia, Olitalia Gourmet, ricetta con pompelmo rosa mandorla e pomodoro, ricette, Ricette d'Autore

Pomodoro macerato all’olio, mandorla, pompelmo, erbe e olive di Gianluca Gorini

1 Settembre 2018 0 commenti
Premio Antica Corte Pallavicina

Aimo Moroni lancia il suo j’accuse: la nuova cucina italiana mette i baffi alla Gioconda!

1 Settembre 2018 2 commenti
Vigneto di Popoli 2014 Valle Reale
trebbiano di abruzzo, Valle reale, vigneto di popoli

Vigneto di Popoli 2014 Trebbiano d’Abruzzo doc Valle Reale

1 Settembre 2018 0 commenti
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