Articoli di Agosto 2023 - Pagina 3 di 8 - Luciano Pignataro Wine Blog

Spaghetti all'assassina

Le ricette della Puglia

Ricetta: Spaghetti all’assassina che fanno impazzire i baresi | VIDEO

23 Agosto 2023 8 commenti

Trattoria Colpa d'Alfredo, Le proposte del giorno

Esistono ancora le trattorie?

23 Agosto 2023 10 commenti

Il Fiano di Villa Raiano

Ventidue 2015 Fiano di Avellino docg, Villa Raiano

23 Agosto 2023 0 commenti

Di piazza in piazza, 50 Kalò di Ciro Salvo (al quarto posto di 50 Top Pizza 2023) raddoppia la sede con un location elegante e moderna, dotata di tutti i confort, a Piazza della Repubblica, a Napoli, a 200 metri dalla storica pizzeria di Piazza San Sannazzaro. La nuova sede che apre i battenti a fine anno, è ubicata difronte al Consolato Generale degli Stati Uniti di Napoli e ospiterà fino a 100 coperti. Il disegno architettonico riprenderà l’arredo moderno ed elegante dello stile della sede romana aperta nel 2022, per dare un fil rouge al progetto di Ciro Salvo, che prende forma negli anni con l’apertura della pizzeria a Londra, di 50 Panino e di 50 Suite Relais&Relax e che ha come obiettivo il benessere del cliente, che in questo caso vede la pizza napoletana come ricordo di un’esperienza, un percorso che abbraccia accoglienza, sapori e ricordi. Un nuovo importante punto di vista quello di Ciro Salvo, del giovane baluardo della pizza tradizionale che da quasi un decennio lavora garantendo qualità, facendo ricerca e tracciando un nuovo percorso della pizza napoletana, con l’apertura di 50 Kalò Pizza della Repubblica, dove il lusso, l’eleganza e il servizio vanno a braccetto con la pizza, come già sta succedendo in altre città italiane. Il piatto più famoso al mondo, ricco di identità e autenticità, icona dell’italianità, che da piatto povero e location modeste, è diventato sempre più eccellenza grazie ai tanti pizzaioli che studiano e investono, entra finalmente nell’era del lusso, sottolineando così l’arte del pizzaiulo, un’eccellenza riconosciuta anche dall’Unesco come Patrimonio Immateriale dell’Umanità, racchiudendo in sé tradizioni e storia. Nell’esclusiva sede di 50 Kalò Piazza della Repubblica, Ciro Salvo porterà il suo classico menù, le sue pizze condite con i migliori ingredienti, che attualmente solo nella sede di Piazza Sannazzaro sfiorano le 1700 preparazioni al giorno.

Ciro Salvo raddoppia a Napoli con una pizzeria a prenotazione obbligatoria

Week end a Taranto: da vedere e da mangiare

Ravioli cacio e pepe con guanciale croccante

Pastificio Secondi

Roma: i ravioli cacio e pepe al guanciale croccante, ricetta del Pastificio Secondi

22 Agosto 2023 0 commenti

Fresella-Emanuele-Marigliano

Pizza della settimana: Fresella di Emanuele Marigliano Pizzeria Da Salvatore abbinata al Costa D’Amalfi Furore Bianco Marisa Cuomo

Luigi Tecce

Luigi Tecce: Diavolo Pazzo, un grande vino per celebrare i dieci anni dello Sponz Fest

22 Agosto 2023 0 commenti

Angelica Capri, Esterni

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Angelica Capri: novità interessante in via Fuorlovado, pasta fresca, cucina giovane, bere miscelato e dolcezze

22 Agosto 2023 1 commento

Vittorio Greco di Tufo 2007

Vittorio Greco di Tufo 2007 docg, il nuovo asso nella manica di Roberto Di Meo

22 Agosto 2023 2 commenti

La chef salentina Alessandra Civilla

l'uomo cucina, la donna nutre

L’uomo cucina, la donna nutre 2- Alessandra Civilla del ristorante Alex a Lecce

21 Agosto 2023 1 commento

Il Segreto di Pulcinella di Giuseppe Bove

Montesarchio (BN)

Pizzeria Il Segreto di Pulcinella di Giuseppe Bove e la nuova sede a Montesarchio

21 Agosto 2023 0 commenti

Errico Porzio - Just Eat Awards

Errico Porzio, il pizzaiolo pop: al forno a 14 anni, oggi ha 543 dipendenti

21 Agosto 2023 0 commenti

Spaghetto alla Sorrentino - ricetta di Giovanni Sorrentino, Gerani

giovanni sorrentino, spaghetti, Spaghetti alla Sorrentino

Gli Spaghetti alla Sorrentino, la ricetta di Giovanni

20 Agosto 2023 0 commenti

Non quale pizza, ma quale pizzeria? Piccolo manuale per imprenditori e investitori

20 Agosto 2023 0 commenti

Un blend di Trebbiano e Falanghina

Chimera Bianco 2006 Colli Aprutini igt, Villa Medoro

20 Agosto 2023 0 commenti

Irpiniamood

Irpinia Mood, Irpinia Mood Food Festival, RIMANENZE

Irpinia Mood Food Festival: ad Avellino le ‘stelle’ della ristorazione italiana

19 Agosto 2023 0 commenti

Maurizio Iannicelli

Pizzeria Accademia

Pizzeria Accademia di Maurizio Iannicelli

19 Agosto 2023 1 commento

Casa Cauli, orto con frutteto

Montesano sulla Marcellana (SA)

Casa Cauli, l’agriturismo con buona cucina a Montesano sulla Marcellana vicino la Certosa di Padula

19 Agosto 2023 2 commenti

Giuseppe Boccia - DaZero

Carmine Mainenti, Francesco Boccia, Paolo De Simone

Le Pizzerie Da Zero rilevate da un fondo di investimento

19 Agosto 2023 3 commenti

Radici 2004 Taurasi Riserva docg, Mastroberardino. O della percezione del tempo

Vini Viticoltori De Conciliis

Aziende Vitivinicole, viticoltori de conciliis

Vini Viticoltori De Conciliis – Nuove annate

19 Agosto 2023 3 commenti

Magno Megonio 2014 Librandi

librandi, Magno Megonio 2014

Invecchiato Igp. Magno Megonio 2014, Librandi

19 Agosto 2023 2 commenti

Paolo Petroni

Anniversario dell’Accademia Italiana della Cucina

18 Agosto 2023 0 commenti

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FRANCESCO MONDELLI: Il principe del sorriso.Amava l’arte ed era esemplare nell’arte dell’ospitalità nella sua tenuta di Fiorano.Grandi vini cui negli ultimi d…