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Napoli, show di chef per la Fondazione Cannavaro Ferrara
APPENA COTTI
Vini di Cantine Barone – Nuove annate
di Enrico Malgi I vini di Cantine Barone, azienda in conversione biologica, raccontano da molti anni con doviziosa grazia la storia della...
Da Tonino a Capri. La seconda giovinezza dei fratelli Aprea
di Ugo Marchionne Premessa Torno dopo un anno, come tutti gli anni dal ristorante Da Tonino a Via Dentecala. L’apporto evolutivo...
La cotoletta alla bolognese ovvero la “Petroniana” eretica di Lucia Antonelli – Taverna del Cacciatore – Castiglion dei Pepoli (BO)
di Sabino Berardino Nella mia recente visita a Castiglion dei Pepoli – merita sempre rammentare che da Firenze, in assenza di traffico...
Alla Via di Mezzo: la cucina di sostanza di Giorgione a Montefalco
di Floriana Barone Il menu è fisso e a sorpresa, cambia ogni giorno e segue la filosofia del “chilometro buono”: la cucina di...
Scirocco 2018 Terre del Volturno rosato igp Sclavia
Scirocco non è il nome del vento caldo soffiato dall’Africa sull’Italia, ma quello del contadino che, secondo la leggenda, scoprì le antiche marze...
Boscarelli a Montepulciano, apologia del Sangiovese dal Nobile all’Occhio di Pernice
di Marina Betto Siamo a Cervognano è qui che parte il sogno enologico di Egidio Corradi poi portato avanti dalla figlia Paola...
Francesco Domini direttore Commerciale della Edoardo Freddi International, prima azienda italiana nel settore export vino
La Edoardo Freddi International, con sede a Castiglione delle Stiviere (MN), è ad oggi la prima azienda italiana di export manager del settore vino,...
Sine Cera Taberna a Nocera Inferiore
di Marco Contursi Mangiare di gusto, in modo salutare? Si può. Basta andare da Sine Cera nello splendido borgo Vescovado di Nocera...