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Guida Osterie Slow Food 2027: tutte le chiocciole regione per regione
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Food Pirates presenta: Falsa in Cucina e Falso Marketing
di Marco Bellentani e Gaio Giannelli (cuciniere Pozzo di Bugia, Querceta (LU)) Premessa: i Food Pirates nascono in Versilia e sono un'associazione...
Torre del Greco: da Casa KBirr è impossibile non sentirsi a casa!
Casa KBirr a Torre del Greco Corso Vittorio Emanuele n.53 Aperto tutti i giorni a cena dalle ore 19:30 alle ore 23:30...
“Naturalmente buono e bello”: il motivo conduttore dello chef Marco Pinelli dell’Hotel Cristallo, il Luxury Collection Resort & Spa a Cortina d’Ampezzo
di Antonella Amodio DNA napoletano, una lunga esperienza in cucine londinesi, americane e maltesi, affiancando chef come Oliver Glowing, Willy Elsner, Henry...
Miami, l’Associazione Mani d’Oro promuove la Pizzeria “La Leggenda” Attilio Albachiara: “Giovanni Gagliardi ambasciatore della Pizza Napoletana STG negli Stati Uniti”
Quando si parla di pizza, è importante mettere in risalto i migliori ingredienti utilizzati, le più idonee tecniche per produrla e focalizzarsi sulla...
Giovedì 23 gennaio “Sapori di Napoli” e l’Accademia Nazionale Pizza DOC ufficializzano la loro presenza al 70esimo Festival di Sanremo
Giovedì 23 gennaio sarà presentata ufficialmente la partecipazione dell’Accademia Nazionale Pizza DOC e dell’azienda “Sapori di Napoli” a Casa Sanremo – La casa...
Vini Leone De Castris – Nuove annate
di Enrico Malgi Qui c’è veramente di tutto: storia, grandi numeri che riguardano l’estensione dei vigneti e la produzione vitivinicola e la...
Nino Aiello: “Io, cacciato via Facebook dalla Guida Espresso dopo 27 anni, sono vittima di una mistificazione
Nino Aiello è una figura storia dell'enogstronomia siciliana che ha contribuito, insieme al compianto Giancarlo Lo Sicco, a diffondere in tutta Italia. Lo...
“Primo Piatto dei Campi 2020”: parte oggi il progetto promosso da LSDM e Pastificio dei Campi per chef under 35 incentrato sui ricordi legati al primo assaggio di pasta.
Parte oggi “Primo Piatto dei Campi 2020”, il progetto ideato da LSDM e da Pastificio dei Campi che premierà la migliore preparazione legata...