Appena cotti

Le pizzerie più cliccate del mese

Guida ai ristoranti e alle trattorie d'Italia del Centro Sud

Vallo della Lucania, la Taverna del Principe: accogliente cucina contadina ovvero l’osteria come deve essere

La Taverna del Principe ha chiuso. Lasciamo la nostra scheda per archivio:   Tornati (e ritornati) alla Taverna del Principe di Vallo della Lucania: accoglienza, corretto rapporto qualità prezzo, schietta cucina cilentana con prodotti della propria azienda agricola. Un’osteria come deve…  Leggi tutto »

i primi

Ricetta | Conchiglioni amalfitani ripieni

di Francesca Faratro Piccoli e concavi, somiglianti a conchiglie e rigati all’esterno: parliamo oggi dei conchiglioni, per l’appunto, un tipo di pasta secca che ancor si produce nelle diverse fabbriche di pasta della Campania. Le ricette sono molteplici ma la tradizione…  Leggi tutto »