Covid 19, i ristoranti e le pizzerie non possono pagare le follie della movida!!! 4 Ottobre 2020 3 commenti
Manuale. Come fare la carta dei vini dal ristorante alla pizzeria sino alla paninoteca 4 Ottobre 2020 1 commento
Covid 19| Ce la possiamo fare…..ma pure no. Ogni volta che De Luca si pronuncia, danni incalcolabili al settore primario e panico tra le persone normali, ma la colpa è anche di chi ha organizzato eventi come se non esistesse il coronavirus 3 Ottobre 2020 2 commenti
50 Top Pizza: vince l’Italia che lavora, perdono quelli che hanno perso tempo a Giocagiò 30 Settembre 2020 0 commenti
Matteo Lorito nuovo Rettore dell’Università Federico II di Napoli. Cosa vuol dire, politicamente e culturalmente parlando, la sua vittoria? 26 Settembre 2020 0 commenti
Lo strano caso di Giuseppe Vesi e la sindrome del colonizzato gastronomico 16 Settembre 2020 8 commenti
Marco Contursi e gli eventi in tempi di Covid: la voglia di visibilità, ammesso che serva, vale il rischio di contagiarsi e chiudere l’attività? 13 Settembre 2020 7 commenti
Angelo Gaja: la crisi del vino sarà lunga, anche perchè la Bellanova è mal consigliata 7 Settembre 2020 1 commento
Valentina Passalacqua e l’inchiesta sul caporalato. La sua colpa? Essere figlia di un indagato 5 Settembre 2020 0 commenti
Il conto dei COVIDidioti non può essere pagato dalla ristorazione che ha rispettato le regole 22 Agosto 2020 0 commenti
Davide Oldani a muso duro in Tv: non pagare le fatture ai fornitori è una piaga del sistema della ristorazione in Italia 15 Agosto 2020 0 commenti
Pensieri tristi da caldo estivo: perchè il food è diventato il terreno preferito di gente senza competenza e perchè pizzaioli e ristoratori abboccano e pagano? 12 Agosto 2020 25 commenti
Pellegrino Artusi giù dal piedistallo, il gastronomo che ha ignorato completamente la tradizione del Sud 20 Luglio 2020 0 commenti
Incompetenza e insensibilità: Laura Castelli manda a casa i ristoratori italiani e conferma l’insensibilità di un governo che vive nei social e in tv e che ha perso il senso della realtà. Ecco la risposta di decine di associazioni di cuochi e operatori del settore 19 Luglio 2020 4 commenti
Le cinque strategie per la riapertura e del perché alcuni ristoratori sono destinati a chiudere 6 Luglio 2020 4 commenti
Effetto Covid a scoppio ritardato: fornitori appesi da ottobre e cassa integrazione che non copre lo stipendio in nero 20 Giugno 2020 0 commenti
Forno elettrico e pizza napoletana: serve una soluzione condivisa per evitare di perdere Filippo e il panaro 17 Giugno 2020 3 commenti
Forno elettrico per la pizza napoletana? Va bene ma attenzione, la legna è sicuramente più green!!!! 15 Giugno 2020 1 commento
Caos e rabbia e norme incomplete: così è nata la multa alla tavolata di 15 persone sul Lungomare di Napoli |VIDEO 22 Maggio 2020 1 commento
Lettera di una contadina al ministro Bellanova: “Lei piange in tv, purtroppo io piango tutti i giorni da sola da due mesi” 14 Maggio 2020 17 commenti
Balle, bolle e belle parole, ma cos’è essenziale oltre alla salute, alla famiglia e al lavoro? 10 Maggio 2020 5 commenti
