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Avellino, Campania, cucina contadina Cotica maritata con fagioli ed erbe spontanee di Valentina Martone del ristorante Megaron a Paternopoli cotenne, Erbe spontaanee, Fagioli
Caserta Pizza della settimana: Pizza dolce “Mimosa” di Simone De Gregorio La Bolla, in abbinamento a Ebro I Borboni crema pasticcera
Bari, pizza della settimana Pizza della settimana: “Il Calzone di Cipolle” Pizzeria Sapore Perfetto in abbinamento Franciacorta Brut Satèn Sansevé Monte Rossa Acciughe, Cipolle, Tonno
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