Pizzeria da Michele a Bari: aspettativa e tradizione rispettata
di Andrea De Palma Finalmente mi decido e vado a mangiare la pizza Da Michele, in pieno centro a Bari, dove il sabato sera devi
15 Febbraio 2023 Nessun commento
Bari
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Noci (BA)
Il Confine a Noci (BA), una delle Trattorie più tipiche della Valle d’Itria
Ristorante Pizzeria Il Confine a Noci Contrada Lamadacqua – Zona d, 96A Tel. 080 4949776 – 347 0188547 di Tiziano Terracciano Siamo nella Valle d’Itria,
15 Settembre 2022 Nessun commento
Putignano (BA)
Friggitoria San Domenico a Putignano. Pesce fresco nella città del Carnevale Pugliese
Friggitoria San Domenico a Putignano Piazza San Domenico 8 Tel. 080 405 3167 di Tiziano Terracciano Quando siamo passati per Putignano abbiamo sempre provato a
1 Settembre 2022 Nessun commento
Altamura (BA)
La Grotta di Santa Chiara, l’Osteria-Braceria da non perdere ad Altamura (BA)
Osteria Braceria La Grotta di Santa Chiara Via Santa Chiara 6 Tel. 080 310 2321 Aperto a pranzo e a cena Chiuso Lunedì di Tiziano
25 Agosto 2022 Nessun commento
Trani (BA)
Ognissanti a Trani, Danilo Partipilo e Fabio Palumbo saranno la terza stella Michelin in città?
Ristorante Ognissanti a Trani Via Banchina del Porto 8 Tel. 0883 175 0000 aperto: a pranzo e a cena Chiuso: lunedì www.ognissanti.eu Un vero e
8 Luglio 2022 Nessun commento
Trani (BA)
Quintessenza a Trani, una stella Michelin per quattro fratelli: a proposito di bros di nome e di fatto!
Il ristorante Quintessenza a Trani ha subito rappresentato una novità. Oggi è la punta dell’iceberg della città più gastronomica della Puglia, un altro modo di
27 Dicembre 2021 2 commenti
Polignano a Mare (BA)
Osteria di Chichibio di Polignano: viaggio e istruzioni per l’uso
di Michele Polignieri Visitare questo posto restituisce ciò che la esposizione fotografica del cibo offerta dai webnauti sottrae irrimediabilmente la curiosità di provare cucine autentiche,
9 Settembre 2021 Nessun commento
Trani (BA)
La ricetta intramontabile dello spaghettone con frutti di mare al Ristorante Gallo di Trani
di Andrea de Palma Spaghettone di Gragnano Gentile con frutti di mare. Ingredienti per 4 persone 320 gr di spaghetto del pastificio Gentile 1 cucchiaio
26 Maggio 2021 Nessun commento
Noci (BA)
Masseria Aglio Piccolo. Un’imperdibile Agriturismo “puro” nelle campagne di Noci (BA) in Valle d’Itria
di Tiziano Terracciano All’ Agriturismo Aglio Piccolo di Noci ci siamo stati per la prima volta giusto tre anni fa e appena abbiamo avuto la
31 Agosto 2020 Nessun commento
Polignano a Mare (BA)
Morus Sapori & Sentori a Polignano, il crudo di mare secondo Pasquale Zupo
Morus Sapori & Sentori a Polignano a Mare via Largo Gelso 12 Tel. 080 411 6404 www.moruspolignano.it di Stefania Leo Ha solo 23 anni, ma
10 Agosto 2020 1 commento
La Gassa D’Amante a Bari, il crudo di mare domina la scena
di Stefania Leo La gassa d’amante, noto anche come bolina o solo gassa, è un nodo marinaro. Se ne deve l’invenzione a Niccolò Toraldo, nobile
24 Luglio 2020 1 commento
Trani (BA)
LaBò a Trani, vineria con orto per un futuro slow tra terra e mare
Labò a Trani di Stefania Leo Quattro anni fa Marco Mazzilli, Antonio Riccio e Valerio Farnelli decisero di investire nella loro passione per il vino
12 Luglio 2020 Nessun commento
Alberobello (BA)
EVO Ristorante ad Alberobello, nella cucina di Gianvito Matarrese tutti i sapori della Puglia
Evo Ristorante Alberobello Via Giovanni XXIII, 1 Tel 320 8481230 di Franco D’Amico La ripresa, i profumi, i sapori e colori dell’estate che tutti ci
3 Luglio 2020 Nessun commento
Trani (BA)
Pizzeria San Ciriaco a Trani, le nuove leve della new wave pugliese
di Stefania Leo Pizzeria San Ciriaco a Trani. Quando si parla di pizza a Trani, si rischia di non andare oltre l’eccezionalità di Lievito 72.
27 Agosto 2019 Nessun commento
Altamura (BA)
Ristorante Gioja ad Altamura
di Michele Polignieri La storia sembrerebbe dalla sua parte anche se figlio d’arte non lo è , ma a respirare l’aria dei ristoranti ci è
3 Agosto 2019 2 commenti
Trani (BA)
Scugniz: pizza, salute e tradizione napoletana a Trani
di Stefania Leo È possibile avere un corpo in equilibrio, sano, senza cambiare le proprie abitudini a tavola? Secondo Vincenzo Di Donna, medico chirurgo e
31 Luglio 2019 2 commenti
Trani (BA)
Le Lampare al Fortino a Trani, tutto il mare minuto per minuto
di Stefania Leo La storia di Le Lampare al Fortino, a Trani (BAT), inizia vent’anni fa. All’epoca c’erano solo Le Lampare e il ristorante si
5 Luglio 2019 1 commento
Molfetta (BA)
Il Vecchio Gazebo, dove la pizza è maiuscola
di Stefania Leo L’aggettivo più consono per la pizza creata e servita a Il Vecchio Gazebo di Molfetta (Ba) è “maiuscola”. Il piatto italiano più
22 Giugno 2019 Nessun commento
Trani (BA)
Lievito 72, la new wave della pizza pugliese inizia a Trani
di Stefania Leo Pizzeria Lievito 72 Trani. Fino a qualche anno fa mangiare una buona pizza in Puglia equivaleva a mettersi sulle tracce del Santo
21 Giugno 2019 Nessun commento
Corato (BA)
Le storie culinarie di Storyteller a Corato: bistrot d’autore
di Stefania Leo Quante storie si possono raccontare a tavola? Tante: lo insegna Storyteller. Nato nel 2016 a Corato, in provincia di Bari, la sua
31 Maggio 2019 Nessun commento
Trani (BA)
Memorie di Felix Lo Basso a Trani
Memorie di Felix Lo Basso a Trani Lungomare Cristoforo Colombo 160 Tel. 0883 179 4315 Sempre aperto, chiuso domenica sera e lunedì Grande momento gastronomico
5 Maggio 2019 Nessun commento
Cucina di mare
Dove mangiare il miglior crudo di mare a Bari e dintorni? Otto indirizzi imperdibili
di Mariangela Agrusti Dove mangiare il crudo di mare a Bari e dintorni? Il crudo di mare è uno step essenziale per entrare nell’identità del
25 Aprile 2019 Nessun commento
Polignano a Mare (BA)
Il gusto nel ristorante più spettacolare del mondo è un lusso: cosa mangerete a Grotta Palazzese secondo Felice Sgarra
di Stefania Leo “Chiudi gli occhi, respira: stai già mangiando“. Così Felice Sgarra spiega il primo ingrediente della sua ricetta per la nuova vita di
18 Aprile 2019 1 commento
Polignano a Mare (BA)
Donna Gina, Polignano (Ba) – I fratelli Sgarra scaldano i motori per Grotta Palazzese
di Stefania Leo Donna Gina a Polignano con i fratelli Sgarra. Le stelle, guide preistoriche dei naviganti in mare, restano fisse in cielo, a segnare
10 Marzo 2019 Nessun commento
