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  1. Archivi per Dicembre 2017

pasta e fagioli

LSDM 2018 – Primo Piatto dei Campi: La Pasta e Fagioli d’acqua dolce di Giuseppe Rossetti

31 Dicembre 2017 0 commenti

LSDM 2018 – Primo Piatto dei Campi: Tofette di Gragnano con Ceci grigliati al Fumo di Rosmarino, Tamarindo e Ricci di Mare di Faby Scarica

31 Dicembre 2017 0 commenti
Pizza-Unesco-Seul
Giuseppe Pignalosa, roberto caporuscio, Teresa Iorio

I dieci pizzaioli che hanno fatto tendenza nel 2017, anno dell’Unesco

31 Dicembre 2017 0 commenti
Pier delle Vigne 1991 Botromagno
Botromagno - Cantina

Pier delle Vigne 1991, la prima volta di Botromagno

31 Dicembre 2017 0 commenti
Fattoria La Valentina - verticale con Sabatino di Properzio
Fattoria La Valentina

Montepulciano Bellovedere 2001, Binomio 2001 e Spelt 2005 de La Fattoria La Valentina a Spoltore: il riassaggio di tre annate storiche, ma, ancora molto attuali…

31 Dicembre 2017 0 commenti
Il principe Alessandrojacopo Boncompagni Ludovisi
Tenuta Fiorano

Tenuta Fiorano: il vino del Principe Alessandrojacopo Boncompagni Ludovisi, tra tradizione e nuovi progetti

31 Dicembre 2017 0 commenti
lsdm 2018

LSDM 2018, Primo Piatto dei Campi: Fettucce lunghe di Gragnano mantecate con colatura di alici e crema di fagioli, pomodorino del Piennolo, alici, cipolla ramata di Montoro e limone di Alessandro Parisi

30 Dicembre 2017 0 commenti
Vito Angiuli
Cantina Angiuli Donato, Spumante Brut dei fratelli Angiuli ad Adelfia

Da vitigno Maruggio una bollicina tradizionale lo Spumante Brut dei fratelli Angiuli ad Adelfia

30 Dicembre 2017 2 commenti
Basilisco 1992
Aglianico del Vulture, basilisco 1992

Basilisco 1992, l’Aglianico del Vulture e due domande che fanno arrabbiare

30 Dicembre 2017 0 commenti
Domizio Pigna

Domizio Pigna riconfermato Presidente de La Guardiense

30 Dicembre 2017 0 commenti
Pasta e patate e cenere
pasta patate e cenere, Piazzetta Milù

Pasta patate e cenere, la più buona di sempre a Piazzetta Milu

29 Dicembre 2017 0 commenti
Piazzetta Milu', vini degustati
basilisco 1992, nuit st george, Piazzetta Milù, vigna dl vulcano villa dora

Piazzetta Milù, dal Nuit St-George 1957 in poi la cena perfetta con il Basilisco 1992, Tocai 2001 e Vigna de Vulcano 2005

29 Dicembre 2017 0 commenti
Straordinarie ossidazioni

Straordinarie ossidazioni: Vermouth italiani e francesi e un Porto per i cocktail

29 Dicembre 2017 1 commento
lsdm 2018

LSDM 2018, Primo Piatto dei Campi: I Bombardoni che sognavano di essere Cannoli di Antonio Labriola

29 Dicembre 2017 0 commenti
lsdm 2018

LSDM 2018, Primo Piatto dei Campi: Ramen a Sud di Livio Improta

29 Dicembre 2017 0 commenti
Torre del Saracino, Gennaro Esposito
Vico Equense (NA)

Gennaro Esposito domina la scena in Campania per otto motivi fondamentali

29 Dicembre 2017 1 commento
La Penna d'Oca, Lo Chef Massimilano Valenti & La sua Brigata
Cucina giapponese

La penna d’oca. Roma. Il kaiseki mediterraneo di Massimiliano Valenti

29 Dicembre 2017 0 commenti
Vini di Terre del Grifo
Cantina di Ruvo di Puglia

Vini della Cantina di Ruvo di Puglia, vincitori a Radici del Sud 2017

29 Dicembre 2017 3 commenti
Terre Siciliane Bianco C'D'C’ 2016 Baglio del Cristo di Campobello
VINerdì IGP | Terre Siciliane Bianco C'D'C’ 2016 Baglio del Cristo di Campobello

VINerdì IGP | Terre Siciliane Bianco C’D’C’ 2016 Baglio del Cristo di Campobello

29 Dicembre 2017 1 commento

LSDM 2018, Primo Piatto dei Campi: Fresine Aglio e Olio, Zenzero, Lenticchie e Gambero Rosa di Loris Molino

28 Dicembre 2017 0 commenti
Zuppa di lenticchie e coniglio
Zuppe con legumi e verdure

Zuppa di lenticchie e coniglio, la ricetta di famiglia di Peppe Guida

28 Dicembre 2017 0 commenti
Zest Caiazzo Amelia Falco
Caiazzo (CE), Zest

Zest a Caiazzo, la polpetta al centro della proposta e terrazza spettacolare

28 Dicembre 2017 0 commenti
Gran Gala' di Natale, Ist. E. Pantaleo - Torre del Greco

Gran Galà di Natale Villa Trabucco

28 Dicembre 2017 1 commento
Rewind di Giovanni Gigante
Giovanni Gigante chef, Pasta di Gragnano IGP, Pastificio dei Campi, Primo Piatto dei Campi 2018, ricetta con fave bianche, ricette, Ricette d'Autore, The Benevolent Bean

LSDM 2018, Primo Piatto dei Campi | Rewind di Giovanni Gigante

28 Dicembre 2017 0 commenti
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