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Vito Mollica lascia il Four Seasons ma resta a Firenze

7 Maggio 2021 0

di Albert Sapere Vito Mollica lascia il Four Seasons Notizia clamorosa! Dopo 25 anni nel gruppo del Four Seasons e 14 anni nella città toscana, Vito Mollica lascia la guida del Palagio e il Four Seasons di Firenze. L’annuncio è stato dato questa mattina dal direttore della struttura di Borgo Pinti Max Musto….  Leggi tutto »

Volodymyr Pyeshkov sta ora a Il Fiasco di Vino di Telese

27 Luglio 2016 0

di Tommaso Esposito Volodymyr Pyeshkov, il giovane pizzaiolo di origine ucraina che ha lavorato per alcuni anni a Il Foro dei Baroni, sta ora nella Pizzeria Il Fiasco di Vino a Telese. Dopo una pausa per motivi personali, ha ripreso a lavorare tra il bancone e il forno di questo locale nella…  Leggi tutto »

World’s 50 Best Restaurants 2021 la lista da 51 a 100, due Italiani in classifica Mauro Uliassi e Norbert Niederkofler

23 Settembre 2021 1

di Albert Sapere Torna, dopo l’anno sabbatico legato alla crisi sanitaria, The World’s 50 Best Restaurants. I primi 50 ristoranti al mondo saranno svelati il prossimo 5 ottobre an Anversa, intanto pochi minuti fa è stata pubblicata la lista dei ristoranti dalla posizione 51 alla 100. Due italiani in Classifica, Uliassi e il St….  Leggi tutto »

World’s 50 Best Restaurats 2021, Vince il Noma di Renè Redzepi, Secondo il Geranium, Terzo Asador Etxebarri. 4 italiani in classifica

5 Ottobre 2021 0

di Albert Sapere C’è attesa per i The World’s 50 Best Restaurats 2021, che torna dopo un anno di assenza, dovuta alla crisi pandemica. Discussa, osannata, ricca di fascino, riesce più di ogni altro a catalizzare l’attenzione degli appassionati. Fuori i The Best of The Best, tra cui l’Osteria Francescana di Massimo Bottura…  Leggi tutto »

XV rapporto sul Turismo del vino in Italia | Lo sviluppo del turismo del vino tra valore del servizio e ampliamento della filiera

10 Novembre 2019 0

Giornata Europea dell’Enoturismo, Telese Terme, 9 novembre 2019 a cura di: Floriano Zambon, Presidente Nazionale delle “Città del Vino”; Paolo Benvenuti, Direttore Generale delle “Città del Vino”; Giuseppe Festa, Direttore del Corso di “Wine Business”, Coordinatore Scientifico dell’Osservatorio sul Turismo del Vino Nel 2018 l’Italia ha recuperato gli elevati livelli quantitativi…  Leggi tutto »