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World’s 50 Best Restaurats 2021, Vince il Noma di Renè Redzepi, Secondo il Geranium, Terzo Asador Etxebarri. 4 italiani in classifica

5 ottobre 2021 0

di Albert Sapere C’è attesa per i The World’s 50 Best Restaurats 2021, che torna dopo un anno di assenza, dovuta alla crisi pandemica. Discussa, osannata, ricca di fascino, riesce più di ogni altro a catalizzare l’attenzione degli appassionati. Fuori i The Best of The Best, tra cui l’Osteria Francescana di Massimo Bottura…  Leggi tutto »

XV rapporto sul Turismo del vino in Italia | Lo sviluppo del turismo del vino tra valore del servizio e ampliamento della filiera

10 novembre 2019 0

Giornata Europea dell’Enoturismo, Telese Terme, 9 novembre 2019 a cura di: Floriano Zambon, Presidente Nazionale delle “Città del Vino”; Paolo Benvenuti, Direttore Generale delle “Città del Vino”; Giuseppe Festa, Direttore del Corso di “Wine Business”, Coordinatore Scientifico dell’Osservatorio sul Turismo del Vino Nel 2018 l’Italia ha recuperato gli elevati livelli quantitativi…  Leggi tutto »