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» I vini da non perdere » in Puglia

Stibadium Nero di Troia Puglia Igp 2013 – Tenuta Coppadoro | Vino arrivato secondo a Radici del Sud 2017

24 Febbraio 2018 0

di Enrico Malgi Lo stibadium divenne l’evoluzione naturale del triclinio all’epoca dell’Impero Romano intorno a III secolo dopo Cristo ed era riservato a pochi intimi nei banchetti tra aristocratici, che vi si stendevano beatamente. Capovolgendo questa semplice regola lo Stibadium Nero di Troia Puglia Igp dell’azienda Tenuta Coppadoro si può considerare un…  Leggi tutto »

Stilio Primitivo di Manduria Doc 2015 Villa Mottura | Vino arrivato secondo a Radici del Sud 2017

11 Dicembre 2017 0

di Enrico Malgi Villa Mottura è una storica azienda vitivinicola salentina di Tuglie di vecchia data che ha visto la luce nel 1927, tanto da raggiungere ormai la quarta generazione. L’attuale titolare è Antonio Mottura, che gestisce l’azienda in collaborazione con la nipote Barbara Mottura. Copiosa produzione sicuramente di ottima…  Leggi tutto »

Striale Verdeca Puglia Igt 2015 – Tenuta Patruno Perniola Vino vincitore a Radici del Sud 2016

25 Ottobre 2016 0

di Enrico Malgi Alla recente edizione di Radici del Sud è stata proprio una verdeca a primeggiare nella categoria Misto Vini Bianchi del Sud, così come ha decretato la giuria dei Buyers. Si tratta dell’etichetta Striale Verdeca Puglia Igt 2015 della Tenuta Patruno Perniola di Gioia del Colle, un’azienda storica che ha…  Leggi tutto »

Sud del Sud 2011 rosso Salento Igp | Voto 86/100

24 Luglio 2012 2

MAGISTRAVINI – TENUTE EMERA Uve: negroamaro, primitivo, merlot, shiraz e cabernet sauvignon Fascia di prezzo: 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio VISTA: 5/5 – NASO 25/30 – PALATO 25/30 – NON OMOLOGAZIONE 31/35 Ne ho parlato tante e tante volte, ma è sempre bene ribadirlo: la Puglia enoica è una…  Leggi tutto »

Susumaniello Igt Salento 2012 | Voto 86/100

10 Dicembre 2013 2

Poderi Angelini Uva: susumaniello Fascia di prezzo: 15,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non omologazione 31/35 Il susamaniello, un vitigno autoctono pugliese a bacca rossa, che posto occupa nella scala gerarchica della viticoltura regionale? Non è certamente un primogenito…  Leggi tutto »

Susumaniello Rosato 2013 Puglia igt di Flora Saponari, quando il degustatore diventa produttore

9 Aprile 2014 2

Uva: susumaniello Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Capita in ogni campo l’idea di iniziare a fare quello di cui si parla. E’ successo in Campania con Manuela Piancastelli, Mario Basco e Giovanni Ascione. E adesso tocca a Flora, gruppo di degustazione Slow Wine Puglia dopo…  Leggi tutto »

Tacco Rosa, il Negroamaro di Dario Stefàno

18 Marzo 2021 0

di Marina Betto Tacco Rosa è il primo e per il momento unico vino che l’On. Dario Stefàno ha deciso di produrre in Puglia, la sua terra d’origine. Legato romanticamente a quel mondo agreste che ha vissuto da fanciullo e poi da ragazzo con la famiglia e in particolare i nonni, appena gli si…  Leggi tutto »

Taccorosa 2021, il rosato da Negroamaro di Dario Stefano

9 Aprile 2022 0

Il primo sorso di Negroamaro è rosa, una espressione tipica di questo grande vitigno pugliese a cui da tempo tante aziende hanno rilanciato con impegno sulla scia del crescente successo dei rosati. Dario Stefano, senatore da quasi dieci anni, non ha dimenticato l’agricoltura e la sua terra, il Tacco dell’Italia, di cui si…  Leggi tutto »

Taersìa Salento Bianco Igt 2013 | Voto 85/100

8 Maggio 2014 0

Azienda Agraria Duca Carlo Guarini Uva: negroamaro Fascia di prezzo: 10,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non omologazione 30/35 Ho sempre avuto, e continuerò ad averla, una certa predilezione per il negroamaro, che ritengo un vitigno completo e poliedrico, col…  Leggi tutto »

Taersìa Salento Bianco Igt 2013 | Voto 85/100, winner a Radici del Sud

25 Febbraio 2015 0

Azienda Agraria Duca Carlo Guarini Uva: negroamaro Fascia di prezzo: 9,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non omologazione 30/35 Il vitigno negroamaro non finisce mai di stupire per la sua versatilità nel saper produrre vini rossi e rosati parimenti di eccelsa…  Leggi tutto »

Talenti Rosato Puglia Igp 2017 Cantina Gentile | Vino vincitore a Radici del Sud 2019

10 Novembre 2019 2

di Enrico Malgi Evviva la Puglia che, unica regione in Italia, può permettersi il lusso di produrre vini rosati di alta qualità mettendo in campo numerosi vitigni a bacca rossa autoctoni: Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia, Bombino Nero, Susumaniello, Malvasia Nera, Ottavianello ed Aleatico, oltre a specie stanziali quali l’Aglianico, il Montepulciano…  Leggi tutto »

Talò, il vino rosso di Cantine San Marzano

14 Aprile 2020 0

di Antonella Amodio Primitivo di Manduria Talò 2017 € 12,00 Cantine San Marzano Via Monsignor Bello, 9  74020 San Marzano di San Giuseppe ( TA ) [email protected] Nel cuore della Puglia, a Manduria, 19 vignaioli nel 1962 si unirono per dare vita alla cooperativa Cantine San Marzano, che oggi…  Leggi tutto »

Tenuta Marini 2007 Fiano Salento igt

30 Aprile 2008 0

CANDIDO Uva: fiano minutolo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Una delle contraddizioni dell viticoltura pugliese è quella di non aver mai avuto una forte e autorevole tradizione bianchista nonostante la regione sia una sorta di lungo piattaforma sul mare, e dunque con una cucina sulla costa…  Leggi tutto »

Tenuta Paraida Copertino Doc Rosato 2013 | Voto 87/100

26 Aprile 2014 0

Azienda Vitivinicola Marulli Uva: negroamaro Fascia di prezzo: 10,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 Assaggiando l’ennesimo capolavoro di un rosato salentino ricavato dal locale negroamaro mi è venuta un’idea non certamente malvagia: chiedere, attraverso l’amico Nicola Campanile, all’Assessore…  Leggi tutto »

Tenuta Paraida Copertino Rosato Dop 2014 | Voto 87/100, winner a Radici del Sud

16 Dicembre 2015 0

Azienda Vitivinicola Marulli Uva: negroamaro Fascia di prezzo: 10,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 Ormai lo sanno tutti: la Puglia è una terra molto vocata e particolarmente prediletta per la produzione di eccellenti vini rosati. Il Salento poi…  Leggi tutto »

Tenuta Paraida Rosato Copertino Dop 2018 – Marulli

16 Febbraio 2019 0

di Enrico Malgi In Italia negli ultimi anni i vini rosati stanno riscuotendo un grosso ed insperato successo. Dico insperato perché per tanto tempo questa tipologia è stata ritenuta non eccelsa e subordinata ai rossi, ai bianchi e perfino agli spumanti. Poi per fortuna le cose sono cambiate, tanto è vero che…  Leggi tutto »

Teresamanara 2010 Chardonnay Salento igt |Voto 84/100

27 Agosto 2011 4

Uva: chardonnay Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno VISTA 5/5 – NASO 26/30 – PALATO 26/30 – NON OMOLOGAZIONE 27/35 Perché proprio lo Chardonnay, questo versatile vitigno di provenienza francese che in origine era chiamato “Chardenet”,…  Leggi tutto »

Terra Aglianico 2010 Salento Igt | Voto 87/100

2 Marzo 2013 0

Azienda Agricola Conti Zecca Uva: Aglianico e Negroamaro Fascia di prezzo: 14,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35   L’Aglianico, senza tema di smentite sicuramente il miglior vitigno autoctono a bacca rossa…  Leggi tutto »

Terra Cretosa Aleatico Rosato Puglia Igp 2017 – Borgo Turrito | Vino vincitore a Radici del Sud 2018

14 Novembre 2018 0

di Enrico Malgi Il negroamaro, il primitivo, il nero di troia, il bombino nero, il susumaniello, la malvasia nera, l’aglianico, il montepulciano e adesso anche l’aleatico. E così la Puglia vitivinicola è diventata davvero il paradiso dei vini rosati d’Italia. Perché, conti alla mano, nessun’altra regione può vantare una così nutrita e…  Leggi tutto »

Terra Cretosa Aleatico Rosato Puglia Igp 2020 Borgo Turrito

5 Aprile 2021 0

  di Enrico Malgi Si sa che il rosato in Puglia è una vera istituzione,  viene sempre bene con i vitigni a bacca rossa autoctoni presenti sul territorio regionale: Negroamaro, Primitivo, Nero di Troia, Bombino nero, Malvasia nera, Susumaniello, Ottavianello ed Aleatico.Una batteria di fuoco davvero spaventosa. Senza contare poi anche…  Leggi tutto »

Terragnolo Primitivo Salento Rosso Igp 2010 | Voto 89/100

16 Luglio 2014 0

Casa Vinicola Apollonio Uva: primitivo Fascia di prezzo: 20,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 27/30 – Non omologazione 30/35 In qualsiasi settore commerciale per ottenere un ottimo risultato devono coincidere più fattori sinergici. E’ questo è proprio il caso della viticoltura…  Leggi tutto »

Torcicoda 2006 Primitivo Salento igt

12 Marzo 2008 0

TORMARESCA Uva: primitivo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno L’occasione è quella giusta: bella compagnia, buona cucina e buon vino. Siamo da Pietro Zito, a Montegrosso di Andria, assieme agli studenti dell’università di Slow Food.  La serata chiude uno stage territoriale nel nord-barese e in…  Leggi tutto »

Torù Nero di Troia Daunia Igp 2012 | Voto 85/100

20 Aprile 2015 0

Cotinone Uva: nero di Troia Fascia di prezzo: 13,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non omologazione 30/35 Nella parte settentrionale in provincia di Foggia, al confine con il Molise, da tempo immemorabile si coltiva un’uva chiamata nero di Troia….  Leggi tutto »

Totila Puglia Igt Rosso 2006 | Voto 87/100

7 Marzo 2014 2

Azienda Agricola Biodinamica Cefalicchio Uve: nero di Troia e cabernet sauvignon Fascia di prezzo: 14,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 27/30 – Non omologazione 28/35 L’Azienda Cefalicchio di Canosa di Puglia rappresenta uno storico marchio commerciale ampiamente famoso e collaudato nel…  Leggi tutto »

Tradizione del Nonno 2008 Primitivo di Manduria doc di Vinicola Savese | Voto 86/100

14 Dicembre 2011 0

VINICOLA SAVESE – VINI PICHIERRI Uva: primitivo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio, creta e legno VISTA 5/5 – NASO 25/30 – PALATO 26/30 – NON OMOLOGAZIONE 30/35 E’ come sfogliare un libro dalle inesauribili risorse, contrassegnato da mille sfaccettature e…  Leggi tutto »

Tradizione del Nonno primitivo di Manduria doc

2 Febbraio 2004 0

VINICOLA SAVESE Uva: primitivo Fermentazione e maturazione: acciaio e vashe vetrificate Pochi soldi per un rosso straordinario frutto di una vendemmia tardiva che regala complessità olfattiva e alcol: siamo infatti sui 16 gradi. Intensità, persistenza, morbidezza sono le caratteristiche di questo primitivo finalmente interpetrato alla grande. Da meditazione. Sede a Sava, via Ippolita…  Leggi tutto »

Tradizione del Nonno Primitivo di Manduria Dop 2010 | Voto 88/100, winner a Radici del Sud

13 Febbraio 2015 3

Vinicola Savese Uva: primitivo Fascia di prezzo: 14,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio, contenitori vetrificati, legno e capasoni Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 27/30 – Non omologazione 30/35 Un’etichetta che da molti anni è sinonimo di successo è certamente quella denominata Tradizione del Nonno Primitivo di Manduria Dop…  Leggi tutto »

Trentangeli 2009 Castel del Monte Doc 2009 | Voto 86/100

7 Marzo 2013 1

Tormaresca Uve: Aglianico, Cabernet Sauvignon e Syrah Fascia di prezzo: 11,00 – 12,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 29/35   Le hanno contate: in Puglia esistono ancora quasi tutte intatte ben 580…  Leggi tutto »

Tretarante 2008 Primitivo di Manduria doc | Voto 90/100

3 Dicembre 2011 39

MILLE UNA Uva: primitivo Fascia di prezzo: sopra i 40 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno VISTA 5/5 – NASO 27/30 – PALATO 27/30 – NON OMOLOGAZIONE 31/35 Probabilmente nessun’altra regione italiana può vantare un’omogeneità vitivinicola territoriale come la Puglia. Tutte e sei le province, infatti, concorrono in parti…  Leggi tutto »

Triusco 2003, Primitivo Igt Puglia

12 Ottobre 2007 0

RIVERA Uva: primitivo di Mandria (60%) , primitivo di Gioia del Colle (40%) Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: cemento vetrificato e legno Un vino di bella longevità nonostante i quattro anni già sulle spalle. Quello che colpisce da subito di questo calice è il colore…  Leggi tutto »