Rubriche

Vulture, a lezione da un produttore toscano

22 giugno 2007 0

L’individualismo non è una risorsa, ma l’oppio del Mezzogiorno Come ben sanno i miei amici e sodali, non stravedo tanto per il vino toscano, quanto per l’incredibilità capacità di proporlo e commerciarlo in Italia e in tutto il mondo: non a caso le banche sono nate qui. A questo proposito è esemplare quanto successo…  Leggi tutto »

Ricordo di Alessandro De Conciliis

21 giugno 2007 0

Ci siamo ritrovati ieri mattina con gli amici tra gli olivi secolari e il sole azzurro del Cilento nella chiesa più bella di Prignano costruita sul poggio la cui vista abbraccia il mare tra Punta Licosa e Capri per salutare Alessandro De Conciliis andato via a 82 anni, la stessa età che avrebbe avuto mio…  Leggi tutto »

Lettera al ministro De Castro: no alla igt Italia!

14 giugno 2007 0

Dal grande produttore piemontese riceviamo, pubblichiamo e…sottoscriviamo! di Angelo Gaja Egregio Signor Ministro, Le scrivo per complimentarmi dell’azione che Lei ed il Suo Ministero conducono in favore del vino italiano. Per essersi Lei molto adoperato a convincere – miracolo! – gli incalliti succhiatori di sovvenzioni pubbliche, piovute incessantemente per oltre…  Leggi tutto »

Enotecari o tabaccai? -3

30 maggio 2007 0

Caro Signor Pignataro, leggo con costanza il suo blog, lo trovo interessante e soprattutto impostato su una giusta filosofia, che condivido in buona misura. Ma quando dentro di me si impone l’urgenza di dissentire su alcuni punti, ecco la mia lettera. Cercherò di essere sintetico e chiaro. E parto dalla sua lettera aperta: non sono…  Leggi tutto »

Enotecari o tabaccai? -2

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La vita è bella perchè anche quando pensi di padroneggiare una materia c’è sempre qualcuno capace di regalarti nuove chiavi di lettura. L’intervento del lettore Carmine Capacchione pubblicato ieri ne è un esempio. A differenza di molti colleghi critici, degustatori e giornalisti, io non mi sono avvicinato al mondo del vino attraverso la frequentazione in enoteca,…  Leggi tutto »

Enotecari o tabaccai?

29 maggio 2007 0

Riceviamo e volentieri pubblichiamo Caro Luciano Pignataro, seguo con costanza il suo wine-blog e ne apprezzo lo stile e l’impostazione volta a valorizzare il vino della Campania e del Meridione. Mi sembra che spesso si lamenti da parte di produttori, enologi, sommelier e altri addetti ai lavori una scarsa cultura del vino nel nostro…  Leggi tutto »

Le tre lezioni di Vitigno Italia

26 maggio 2007 0

C’è una parabola che più di ogni altra cosa spiega la psicologia da sconfiggere qui al Sud, ove si parla di un milanese, di un romano e di un napoletano chiamati dal Signore, o dal Genio della Lampada se volete, ad esprimere un desiderio per compensare e facilitare la loro vita onestamente condotta sino a…  Leggi tutto »

La Sicilia vince la sfida della Selezione del Sindaco

21 maggio 2007 0

Oltre 760 le etichette in concorso. Sono siciliani i primi tre vini tra i bianchi, i rossi e i passiti. Tra gli spumanti primo posto al Veneto. Tre vini siciliani e un veneto si aggiudicano il primo posto al concorso enologico “La Selezione del Sindaco” per le categorie rossi, bianchi, dolci e spumanti. Il…  Leggi tutto »

VI concorso EnoHobby, i vincitori

2 maggio 2007 0

Il VI “Confronto dei vini campani nel rapporto qualità/prezzo”, organizzato dalla Confraternita dei Borbone EnoHobby presieduta da Lia Frretti, nelle tipologie Falerno Rosso, Falanghina IGT, Falanghina DOC Campi Flegrei e Beneventana, svolto il 2 maggio presso il Grand Hotel Parker’s, ha dato questi risultati: – medaglia d’oro alle aziende Villa Matilde, Cantine Astroni e Ruggieri;…  Leggi tutto »

Vinitaly 2007, Report Campania

6 aprile 2007 0

di Gaspare Pellecchia* Pallagrello nero 2004, di Vestini Campagnano. Si sente quasi il terreno nel calice polveroso, duro elegante borbonico sorso, ricco di cenere vulcanica, con ritorni di idrocarburi complessi. Le Ortole, 2005: quell’idea vecchia di fare un grande bianco vulcanico s’è evoluta, ed in quest’annata viaggia a 1000. Due vini di classe….  Leggi tutto »

Irpinia e Sannio, rischio di epidemia Merlot

1 aprile 2007 0

Allarme a Vinitaly Avete presente quando si avvertono i primi sintomi dell’influenza ma non al punto tale da farvi ammettere di essere malati? E’ questa la sensazione molto sgradevole che ho provato quest’anno a Verona girando tra gli stand e facendo alcuni assaggi ad Avellino e nel Vulture scoprendo che sono sempre più numerose…  Leggi tutto »

La Campania al concorso Vinitaly

29 marzo 2007 0

Una medaglia d’argento e 18 gran menzioni alla quindicesima edizione del concorso enologico del ‘Vinitaly’. Primato regionale all’entroterra sannita-irpino: falanghina superstar a Verona di Pasquale Carlo Una medaglia d’argento e ben diciotto gran menzioni arrivano dalla quindicesima edizione del concorso internazionale enologico ‘Vinitaly 2007′. La medaglia d’argento…  Leggi tutto »

L’alcol è un veleno?

28 marzo 2007 0

I produttori possono fare di più per frenarne l’abuso di Angelo Gaja Sempre di piu’ l’alcol viene accusato di essere una droga. Sul banco degli imputati vanno tutte le bevande alcoliche, vino compreso. L’articolo piu’ recente e’ quello apparso sulla rivista scientifica inglese LANCET del 24 Marzo che ha pubblicato uno…  Leggi tutto »

Sicilia en Primeur, prime impressioni

27 marzo 2007 0

di Francesca Ciancio Partiamo per un attimo dalla fine. Sono su un aereo all’aeroporto di Catania, destinazione Milano. Rientro nella mia città di “adozione lavorativa”. Sorvolerò il mare, poi sparirà e non lo vedrò per un bel po’ di tempo. Tre giorni di vita siciliana sono appena sufficienti a ridare respiro a chi è…  Leggi tutto »

Il valzer delle panchine

26 febbraio 2007 0

di  Angelo Di Costanzo Molto lavoro, molti posti di lavoro. Una regola semplice semplice il più delle volte però difficilissima da attuare, almeno con costanza. << Cercasi rappresentante per aree libere di nuovo interesse commerciale>>, oppure << nuova azienda di antiche tradizioni (frequentissimo) cerca collaboratori validi per affermarsi in zone libere di forte interesse…  Leggi tutto »

Terra di Aglianico

19 febbraio 2007 0

di Nicola Matarazzo Caro Luciano, ho letto con piacere il tuo articolo sull’Aglianico del Taburno di Fontanavecchia, ed in particolare le lucide osservazioni finali. Strano penserai, ma le tue considerazioni pur incontrovertibili, mi hanno dato forza di agire invece di avere un sentimento di rassegnazione. Ebbene, oggi stavo per ricontattare guarda caso proprio…  Leggi tutto »

Assaggi alla serata dei Coronati del Regno delle Due Sicilie

7 febbraio 2007 0

Tutto il meglio del Sud alla Botte di Ricciardi di Vittorio Guerrazzi Far parte delle commissioni di degustazione per la Guida ai Vini Buonid’Italia del Touring Club è stata un’esperienza affascinante: da unlato, centinaia di prodotti “allineati  e coperti” che aspettavanosolo di scendere nei bicchieri; dall’altro, la possibilità diconfrontarsi con i migliori professionisti…  Leggi tutto »

Milano, reportage su Identità Golose

1 febbraio 2007 0

di Gaspare Pellecchia Si è appena conclusa una tra le più complete ed esclusive kermesse gastronomiche internazionali: “Identità Golose”, impeccabile creatura, voluta e gestita dall’autoironico Paolo Marchi. La struttura, che ha accolto questa autorevole tre giorni, è stata Palazzo Mezzanotte a piazza Affari, in pieno centro di Milano, con i suoi tre piani letteralmente…  Leggi tutto »

Paestum, degustazione coperta Coda di Volpe 2005

30 gennaio 2007 0

Primo Il Poggio di Torrecuso di Diodato Buonora* L’Amira (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi) sezione Paestum, organizza periodicamente delle degustazioni vinicole “alla cieca”, vale a dire i degustatori non sono informati dei vini che assaggiano. Il tema dell’ultima degustazione è stato: Coda di volpe 2005. Questo vitigno è un’antichissima…  Leggi tutto »

Wineblog anno terzo

22 gennaio 2007 0

Da archivio personale a newsletter: oltre 3500 visite quotidiane C’èuna piccola ricorrenza da festeggiare oggi. Il 22 gennaio 2004 è nato questo sito, costruito per la necessità di mettere in rete le guide pubblicate sino a quel momento. Immediatamente è diventato un archivio personale, la vera ricchezza, come si diceva prima dell’era Internet,di un…  Leggi tutto »

Vino italiano: luci e ombre del 2006

12 gennaio 2007 0

Riceviamo e volentieri pubblichiamo di Angelo Gaja Mercato. Bene l’export che ha tirato per tutto il 2006 nonostante il dollaro debole abbia continuato a favorire i temuti produttori di vini del Nuovo Mondo. Bravi i nostri imprenditori più attivi sui mercati esteri; nessuna nota di demerito per i produttori meno fortunati che nell’impossibilità di…  Leggi tutto »

Guida completa ai Vini della Campania

30 dicembre 2006 0

Le bottiglie dell’Arca Sono i vini da non perdere, da mettere sotto l’albero per avere un quadro più veritiero della produzione campana. Forse non i più buoni, ma certo quelli che mi emozionano o che comunque rappresentano vitigni, territorio, tradizioni aziendali. Sono i vini scelti tra i 1500 segnalati di 250 aziende inserite nella nuova…  Leggi tutto »

Anteprima Taurasi2003 Report

5 dicembre 2006 0

Roberto Giuliani (Lavinium) Aglianico Igt Migliori: Il Principio 2005  di Terredora e Corilliano 2005 di D’Antiche Terre (che sono anche due conferme) Novità: Poliphemo 2003 – Luigi Tecce (da un’annata calda e difficile ha ottenuto un risultato assolutamente interessante, con i tratti dell’aglianico ben delineati), Drogone 2004 di Cantina Giardino (ha ancora…  Leggi tutto »

Forbes, la top ten dei ristoranti di lusso

12 ottobre 2006 0

Tre gli italiani: Ciarla a Roma, Boeucc a Milano, Acquarello a Monaco Italia con tre locali e Giappone con due sono le superpotenze del food di qualità nel mondo. Almeno per la rivista Forbes nota per le sue classifiche sul lusso: due locali italiani compaiono nella lista dei ristoranti più cari del mondo pubblicata da Forbes. Una…  Leggi tutto »

Guida Espresso 2007. Rocco Iannone di Pappacarbone proclamato giovane dell'anno

3 ottobre 2006 0

Enzo Vizzari: la Campania è la regione emergente Massimiliano Alajmo di Le Calandre affianca Fulvio Pierangelini e Gianfranco Vissani al vertice della top ten della Guida de l’Espresso-Ristoranti d’Italia 2007, la prima a uscire nella tradizionale rassegna autunnale dei baedeker della cucina italiana. Dalla Guida – giunta alla ventinovesima edizione (pp. 814; 20 euro)…  Leggi tutto »

La Top Hundred 2006 di Paolo Massobrio

1 ottobre 2006 0

Hanno la coroncina rossa che spicca tra la selezione delle migliori cantine d’Italia del GOLOSARIO 2007, la guida alle 1.000 e più cose buone di Paolo Massobrio. Sono i Top Hundred 2006 ovvero i 100 migliori vini d’Italia che quest’anno, per la quinta edizione, saranno premiati nell’ambito di Golosaria: la rassegna enogastronomica del Club di…  Leggi tutto »

Tre bicchieri 2007, alcune considerazioni

30 settembre 2006 0

Numerosi amici hanno scritto sollecitando il mio parere sui Tre Bicchieri assegnati dall’ultima guida del Gambero Rosso-Slow Food. Questione di metodo Potrei chiudere il discorso in questo modo molto semplice: aspettate le Corone assegnate a Campania, Calabria e Basilicata di cui sono coordinatore dalla nuova edizione di Vini Buoni d’Italia edita quest’anno dal Touring…  Leggi tutto »

Paestum, degustazione coperta rosati campani 2005

25 agosto 2006 0

Primo il Lacryma Christi di Sorrentino di Diodato Buonora* “Rosati Campani 2005” è stato il tema dell’ultima degustazione al “buio” dell’Amira (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi) sezione Paestum. I vini rosati sono ottenuti generalmente secondo due tecniche: con vinificazione in bianco d’uve a bucce rosse, oppure col metodo di macerazione parziale procedendo…  Leggi tutto »

A proposito del Syrah siciliano

22 agosto 2006 0

Tratto dal suo blog vinoalvino.org rilancio volentieri questo articolo di Franco Ziliani, il più pungente tra i polemisti italiani, a cui seguono alcune mie osservazioni. Assurdità enologiche: 4800 ettari vitati rendono la Sicilia la capitale del Syrah italiano di Franco Ziliani Lo so benissimo, me lo ripeto da solo e non c’è bisogno…  Leggi tutto »

Il fenomeno Sicilia

9 agosto 2006 0

di Angelo Di Costanzo Ci hanno voluto confezionare un “easy to drink” troppo corroborante per non stancare nel tempo, troppo monotematico per non farci nauseare e come sempre avviene in questi casi dopo neppure un decennio già stiamo guardando oltre (Puglia, Molise e Maremma, con una Toscana di ritorno meno snob e Super…). Dopo un tale…  Leggi tutto »