7° edizione Bartales Competition
di Marco Contursi Si è svolta lunedi 29 novembre presso Bespoke Distillery la settima edizione della Bartales Bespoke Distillery Competition organizzata in collaborazione con Fabio
30 Novembre 2021 1 commento
Novembre 2021
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Roma Ostiense
Osteria Fratelli Mori: cucina romanesca e vini artigianali in zona Ostiense
di Raffaele Mosca Osteria Fratelli Mori a Roma. Nel distretto più cool di Roma Sud, tra la Piramide Cestia, il gazometro e il cimitero acattolico.
30 Novembre 2021 Nessun commento
Carmasciando
Carmasciano di Carmasciando, il pecorino irpino di montagna e il gusto ci guadagna
di Antonella Amodio Un casale recuperato e ristrutturato nel 2016 è diventato la sede dell’’azienda Carmasciando, nata dalla passione di Angelo Nudo per la produzione
30 Novembre 2021 Nessun commento
InVino Civitas Salone del Vino a Salerno. Degustazione Aglianico Provincia di Salerno
di Enrico Malgi Dopo il forzato fermo dell’anno scorso, causa Covid, ecco che quest’anno è stata ripresa la manifestazione di InVino Civitas Salone del Vino
30 Novembre 2021 Nessun commento
Cantine Di Marzo
Cantine di Marzo – la prima verticale 2017-2019 da Diego Vitagliano dei cru di Greco di Tufo Ortale, Serrone e Laure
di Gennaro Miele Fino a pochi anni fa il buon bere è stato un gesto che in modo elitario si svolgeva in ristoranti o enoteche
30 Novembre 2021 Nessun commento
vitigno italia
Napoli, 30 novembre, Anteprima Vitigno Italia con 80 aziende e 500 etichette
A COMPLETARE IL PROGRAMMA IL FORUM FIRMATO UNICREDIT/NOMISMA SUL TEMA VINO E TURISMO E UNA IMPERDIBILE DEGUSTAZIONE CON 8 GRANDI VINI CAMPANI DELL’ANNATA 2007 E’
30 Novembre 2021 1 commento
Anteprima Vitigno Italia presenta: 2007, una splendida annata. Degustazione in memoria di Lucio Mastroberardino
In occasione dei cru di Taurasi 2007 lanciati dall’azienda Terredora dedicati a Lucio Mastroberardino, scomparso nel 2013, VitignoItalia in collaborazione con l’Assessorato all’Agricoltura della Regione
30 Novembre 2021 Nessun commento
Vini Firriato
Vini Firriato – Nuove annate
di Enrico Malgi Assaggiare i vini dell’azienda vitivinicola biologica Firriato di Paceco di Salvatore Di Gaetano e di sua moglie Vinzia Novara è come compiere
30 Novembre 2021 Nessun commento
Tenute Toscane Poggio il Castellare
Tenute Toscane Poggio il Castellare
di Marina Betto Una nuova realtà ilcinese è Poggio il Castellare dove Bruna Baroncini insieme a Samuele suo nipote hanno da pochi anni ristrutturato un
30 Novembre 2021 Nessun commento
Franciacorta e Michelin, il calendario degli abbinamenti con i cuochi stellati
I migliori abbinamenti suggeriti dai cuochi stellati Michelin In vista delle prossime festività, Franciacorta si prepara a tornare da protagonista sulle tavole degli italiani e
29 Novembre 2021 Nessun commento
stelle di solidarietà
Mercoledì a Pompei: Solidarieta’ e gastronomia insieme alle…stelle
di Marco Milano Anche gli chef Domenico Iavarone del ristorante “Josè” di Torre del Greco, “fresco” di stella Michelin e Stefano Mazzone del “Grand Hotel
29 Novembre 2021 Nessun commento
Teano (CE)
Coppola Bakery “artigiani acqua e farina” a Teano. Le pizze in teglia di Marco Coppola, in viaggio nelle Osterie d’Italia Slow Food
di Franco D’Amico Ancora di scena la cittadina di Teano nell’Alto Casertano, dove l’incontro questa volta lo facciamo con un’altra realtà giovane che sposa la filosofia
29 Novembre 2021 Nessun commento
La lunga marcia di Paestum verso le stelle
Capaccio Paestum, 22 abitanti. Quattro stelle a cui si aggiungeuna verde distribuita fra Tre Olivi (due stelle), Trabe, (una stella e una stella verde), e
28 Novembre 2021 Nessun commento
Venosa (PZ)
Tenuta Lagala a Venosa
di Francesca Faratro Fra vigneti di Aglianico, spazi verdi ed una natura incontaminata che pare voglia mostrarsi con estrema bellezza, la terra potentina, bucolica e
28 Novembre 2021 Nessun commento
Candele di Gragnano
La genovese dell’Avvocato: candele con tre carni e tre cipolle
A cucinarla è Raffaele Cardillo, l’avvocato divenuto cuoco nel suo Ristorantino dell’Avvocato a Santa Lucia: Candele spezzate di Gragnano in salsa di genovese con tre
28 Novembre 2021 6 commenti
Bologna, ristorante Al Pappagallo
AL PAPPAGALLO Piazza della Mercanzia, 2 Tel. +39 051 232807 Aperto a pranzo e a cena Chiuso: martedì www.alpappagallo.it Al Pappagallo, Bologna. Siamo in un
28 Novembre 2021 Nessun commento
Pizza della settimana: Pizza “fresella” la ricetta per farla a casa della Pizzeria Nonna Ma a Frattamaggiore, abbinata alla Falanghina Campi Flegrei Settevulcani Salvatore Martusciello
di Antonella Amodio Una pizza gustosa che riscuote molto successo, preparata dal pizzaiolo Corrado Alfano in questo periodo dell’anno. Ingredienti: Impasto 1 kg di
28 Novembre 2021 Nessun commento
difetti dell’olio Evo
I difetti dell’olio Evo
di Fabiola Pulieri Sempre più spesso ci si domanda come fare a riconoscere un olio evo difettato anche senza essere esperti assaggiatori o degustatori. È
28 Novembre 2021 Nessun commento
Flos OLei 2022: la pugliese Intini migliore azienda, miglior olio evo il campano Madonna dell’Olivo
NELLA THE BEST 14 PREMI SU 20 VANNO NELLO STIVALE: L’AZIENDA DELL’ANNO È PUGLIESE, IL MIGLIOR EVO È CAMPANO BEN DUE I NUOVI INGRESSI NELLA
28 Novembre 2021 Nessun commento
Re Panettone 2021, ecco i sei migliori panettoni italiani
Categoria Panettone (la ricetta classica milanese: impasto realizzato con lievito madre, farina, uvette e canditi di agrumi in sospensione, burro, tuorli d’uovo, zucchero; taglio a
28 Novembre 2021 Nessun commento
Pagani De Marchi
I primi 20 anni di vendemmie Pagani De Marchi
di Marina Betto Con un po’ di commozione Matteo Pagani insieme alla mamma Pia festeggiano i primi 20 anni dell’azienda, un piccolo podere acquistato negli
28 Novembre 2021 1 commento
Rassegna nazionale dei vini Piwi
2 dicembre seminario con prof. Moio e premiazione I° Rassegna nazionale dei vini Piwi
In diretta streaming seminario tecnico e premiazione della prima rassegna nazionale vini piwi 2 dicembre seminario con prof. Moio e premiazione I° Rassegna nazionale dei
28 Novembre 2021 Nessun commento
Cantine Paradiso
Vini Cantine Paradiso – Nuove annate
di Enrico Malgi Le Cantine Paradiso di Cerignola rappresentano fin dal 1950 un’incisiva e fondante realtà di tutta viticoltura foggiana in particolare e pugliese in
28 Novembre 2021 Nessun commento
