The World’s 50 Best Restaurants 2022 vince il Geranium a Copenaghen 6 italiani nei primi 50


Rasmus Kofoed, Soren Ledet e lo staff del Geranium a Copenaghen

di Albert Sapere

20 anni di The World’s 50 Best Restaurants che torna a Londra per la cerimonia di premiazioneParte la trasmissione con un duetto tra Stanley Tucci, che presenterà la serata e Massimo Bottura.

A Dieuveil Malonga, Olia Hercules & Alissa Timoshkina, Koh Seng Choon ricevono il premio Champions of Change 2022.

A Wawira Njiru va il premio Icon Award 2022

Leonor Espinosa vince il The World’s Best Female Chef 2022

Ad AM par Alexandre Mazzia va il One To Watch Award 2022

Ad Aponiente il More Sustainable Restaurant in The World

A Rene Frank va il  Best Pastry Chef in The World 2022

A Josep Roca il Best Sommelier in The World 2022

 

I migliori 50 ristoranti del mondo

 

1. Geranium (Best Restaurant in Europe)

2. Central (Best restaurant in Sud America)

3. Disfrutar

4. DiverXo

5. Pujol (Best Restaurant in North America)

6. Asador Etxebarry

7. A Casa do Porco

8. Lido 84

9.  Quintonil (Che’f Choise Award 2022)

10. Le Calandre

11. Maido

12. Uliassi (Highest New Entry)

13. Steirerek

14. Don Julio

15. Reale

16. Elkano

17.  Nobelhart & Schmutzig (Highest Climber Award 2022)

18. Alchemist

19. Piazza Duomo

20. Den (Best Restaurant in Asia)

21. Mugaritz

22. Septime

23. The Jane

24. The Chairman

25. Frantzen

26. Restaurant Tim Raue

27. Hof Van Cleve

28. Le Clarence

29. St Hubertus

30. Florilege

31. Arpege

32. Mayta

33. Atomix  (Art of Hospitality in the World 2022)

34. Hisa Franko

35. The Clove Club

36. Odette

37. FYN (Best Restaurant in Africa)

38. Jordnaer

39. Sorn

40. Schauenstein Schloss

41. La Cime

42. Quique Dacosta

43. Borago

44. Le Bernardin

45. Narisawa

46. Belcanto

47. Oteque

48. Leo

49. Ikoyi

50. Singlethread

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La lista da 51 a 100