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Napoli, ecco la “Carta delle Sfogliatelle”: menù dolce e salato all’insegna della contaminazione

Sfogliatelle di Ferrieri di Emanuela Sorrentino

 C’è quella dei vini, delle birre, delle acque e ora delle sfogliatelle che da...
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Biga a Bisceglie: la pizza secondo natura. Il percorso vegetale di Damiano Liso

Pizzeria Biga, Bisceglie (BT) Via Giovanni Bovio, 96 Telefono: 327 849 7384 Aperto dal mercoledì dalle 19 alle 23 Damiano...
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Primo maggio: Festa del lavoro. E la Festa dei lavoratori della ristorazione?

  di Marco Contursi Leggo 3 interventi sul tema lavoro-ristorazione e scattano le mie riflessioni. Il primo di Salvatore Grasso...
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Tra branding e prodotto: perché Butter Burger funziona

Butter Burger Via Carlo Poerio, 4, 80038 Pomigliano d'Arco Na brand su tovaglietta di Christian Cutino Oltre che di tradizioni,...
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Futura Ristorante Roma: lo chef’s table di Anastasia Paris al rione Monti

Futura Ristorante, Roma Via Panisperna, 222a Telefono: 06 0190 3498 Orari di apertura: 18.00 - 23.00. Dal venerdì alla domenica...
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