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L’Imàgo dell’Hotel Hassler è la cucina su Roma che riscrive l’idea di fine dining nell’hotellerie
APPENA COTTI
14 maestri pasticceri reinterpretano il Raffiolo per i Dolci delle Feste by Mulino Caputo al Grand Hotel Vesuvio di Napoli
Saranno quattordici i maestri pasticceri che l’11 novembre, in occasione dell’ottava edizione de “I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo”, ...
Algoritmi: come decide le stelle Michelin Sergio Lovrinovich, l’uomo più potente del cibo in Italia
Le stelle Michelin di Sergio Lovrinoch? Inutile nasconderlo, ormai è l'unica guida cartacea per cui i cuochi entrano in fibrillazione, l'obiettivo della vita professionale di...
Garantito IGP – Vitique a Greve in Chianti
di Stefano Tesi Di norma quando, in zone ad alta densità ristoratoria o mediatica, nasce un nuovo locale, c’è da preoccuparsi: il...
Paolo Griffa nuova stella al Petit Royal di Courmayeur
Paolo Griffa nuova stella al Petit Royal di Courmayeur Via Roma 87 Tel 0165 831611 di Giulia Gavagnin Di Paolo...
DaGorini a San Piero in Bagno, la stella fresca fresca della Romagna
Ristorante DaGorini San Piero In Bagno Via Giuseppe Verdi, 5, 47021 tel. 0543 1908056 Sempre aperto, chiuso martedì. Mercoled' solo...
Come posizionare le aziende food sul web? Parte oggi al Mercato Centrale di Torino Digital Food Marketing Lab
di Laura Guerra La gestione di un ristorante, di una paninoteca, di una pizzeria, di winebar non si improvvisa, allo stesso modo...
Guida Michelin. Enrico Bartolini è l’undicesimo Tre Stelle, a Milano! Da solo vale otto stelle!!!!!!
Enrico Bartolini ce l'ha fatta: dopo oltre 25 anni Milano torna ad avere un tre stelle! Era infatti il 1993 quando Gualtiero Marchesi chiuse...
Guida Michelin 2020 Ecco i 29 nuovi ristoranti stellati italiani
Gianluca Gorini, Da Gorini San Pietro in Bagno Agostino Iacobucci, Castel Maggiore Apostelstube, Bressanone L’Asinello, Senio Venturi, Castelnuovo Berardenga...