PRIMO PIANO
Vino e pizza: il sommelier in pizzeria 42 | Davide Di Chio
APPENA COTTI

Montevetrano 2016 e il miracolo di Silvia Imparato
A me piace dare tempo al vino come alle persone prima di entrare nella giusta confidenza. La curiosità apre a tutti, ma la...

Biancolella Isola di Ponza Lazio Igp 2018 | Antiche Cantine Migliaccio
di Enrico Malgi Dici isola di Ponza e subito pensi ad un'altra isola più grande e poco distante, quella di Ischia. Infatti,...

02-02-2020: gli Spaghetti al pomodoro dall’amica palindroma
di Marco Galetti La prima volta che sentii il suo nome rimasi senza parole, le sue furono: mi chiamo Anna Rossor, sono palindroma...

Nero di Troia Castel del Monte Doc 2017 – Masseria Faraona
di Enrico Malgi Il Nero di Troia da tempo ormai ha trovato la sua giusta identità ed una sua precisa collocazione geografica...

Le fettuccine di Alfredo alla Scrofa, Caritas per un giorno
Il celebre piatto che entusiasmò i grandi di Hollywood e i vip di mezzo mondo per un giorno verrà offerto agli homeless della...

La “pizza è pizza”: Da Michele a Michele in the World
di Floriana Barone “Quella dei Condurro è una storia ultracentenaria. Una storia che si interseca irrimediabilmente con le sorti di una...

Lo psicologo: la famiglia in pizzeria è imbattibile
Redazione Pizza in tavola ed è subito famiglia. I legami affettivi ed identitari si indeboliscono o si rinforzano intorno al disco di...

La pasta integrale, ecco una degustazione sulla qualità che troviamo allo scaffale
Dopo la degustazione ala cieca di pasta italiana, il team di Roberto Rubino ci riprova con la pasta integrale. Un prodotto sempre più...
