La Salsamenteria a Bologna, cucina classica alla portata di tutti
Salsamenteria a Bologna Via Altabella, 19 Tel. 051 484 6569 Sempre aperta A Bologna si cade in genere sempre bene qundo si punta alla ricca
8 Novembre 2022 Nessun commento
Emilia Romagna
Leggi tutto »
Acqua Pazza a Bologna: il mare sotto le due Torri
Acqua Pazza Via Augusto Murri 168, Bologna Tel. 051 443422 Aperto: a pranzo e a cena; martedi solo a cena Chiuso: lunedi www.acquapazzabologna.it Il mare
7 Novembre 2022 Nessun commento
I Portici di Bologna, Gianluca Renzi e lo stile neoclassico italiano
I Portici a Bologna Via Indipendenza 69 Tel. 051 42185 [email protected] Aperto la sera La novità a I Portici è nella possibilità di mangiare in
6 Novembre 2022 Nessun commento
San Pietro in Bagno (FC)
Da Gianluca Gorini a San Pietro in Bagno: il menù d’autunno
Ristorante Da Gorini a San Pietro in Bagno Via Verdi, 5 Tel. 0543 190 8056 Aperto la sera, dal venerdì al lunedì anche a pranzo
25 Ottobre 2022 Nessun commento
Al Cambio a Bologna la cucina della gioia
Ristorante Al Cambio Bologna Via Stalingrado 150 Tel. 051 328118 Aperto a pranzo e a cena, chiuso il sabato a pranzo e la domenica
19 Ottobre 2022 Nessun commento
Riccione (RN)
Assolo di pesce per “piattoforte” in 30 immagini, alle padelle il Maestro Mino Basile al Passport di Riccione
di Marco Galetti Passport, Riccione, uno scorcio del dehors, un contesto di pace e tranquillità che ben dispone anche in virtù del servizio attento, garbato
29 Agosto 2022 2 commenti
Polesine Parmense (PR)
Una visita a Corte Pallavicina di Spigaroli fra prosciutti e culatelli
Antica Corte Pallavicina Strada del Palazzo Due Torri, 3 Polesine Parmense (PR) Telefono 0524 93 65 39 di Marco Contursi Quando ti avvicini alla Storia,
3 Giugno 2022 2 commenti
Savigno (BO)
Irina Trattoria a Savigno, la cucina della gioia alla Massima Potenza!
Irina Trattoria a Savigno Via Guglielmo Marconi, 39, Telefono: 345/1608382 Aperta a pranzo il lunedì, il martedì e dal giovedì alla domenica. di Floriana Barone
27 Aprile 2022 2 commenti
In anteprima il nuovo menu Vieni in Italia con me 2022 dell’Osteria Francescana di Massimo Bottura
di Albert Sapere Correva l’anno 2012, la Guida Michelin (finalmente) aveva appena assegnato le Tre Stelle all’Osteria Francescana, nella guida uscita a novembre del
21 Aprile 2022 Nessun commento
Maranello (MO)
Pizzeria La Bufala di Maranello (MO): la nuova pizza di Gianni Di Lella
di Floriana Barone Un impasto in continua evoluzione, la degustazione del Parmigiano Reggiano Dop sulla pizza e un’interessante selezione di materie prime: Gianni Di Lella
19 Aprile 2022 Nessun commento
Pizzeria Passione e Tradizione a Parma: la pizza napoletana contemporanea di Daniele Del Gaudio e Luigi Pagano
Pizzeria Passione e Tradizione Via Savani, 18 Tel: 0521258459 Aperti a cena e a pranzo il venerdì, sabato e domenica. Chiuso lunedì di Floriana Barone
9 Aprile 2022 1 commento
Savigno (BO)
Trattoria Amerigo 1934 a Savigno: nella città dei funghi e dei tartufi, un cercatore di luoghi autentici scodinzola felice
Trattoria Amerigo 1934 Valsamoggia Località Savigno BO Via Marconi 16 Tel. 051 670 8326 Aperto la sera, sabato e domenica anche a pranzo Chiuso lunedì
7 Marzo 2022 5 commenti
Sant'Antonio (PC)
Da Faccini | La lacrima, l’esperienza e la resistenza gastronomica di un servizio senza tempo
di Annamaria Punzo In una strada di passaggio, dove ci si ferma per placare i sensi in quel raccordo che affonda tra le regioni in
23 Dicembre 2021 1 commento
o
Osteria Francescana, Massimo Bottura e il menu dei menu
La differenza sostanziale fra la Francia e l’Italia è che da noi l’alta cucina non è mai stata codificata. I ricettari storici, dall’Artusi al Corrado
15 Dicembre 2021 1 commento
Bologna, ristorante Al Pappagallo
AL PAPPAGALLO Piazza della Mercanzia, 2 Tel. +39 051 232807 Aperto a pranzo e a cena Chiuso: martedì www.alpappagallo.it Al Pappagallo, Bologna. Siamo in un
28 Novembre 2021 Nessun commento
Ristorante Grassilli a Bologna, la recensione di un classicone di cui non possiamo fare a meno
Ristorante Grassilli a Bologna: questi locali che qualcuno potrebbe giudicare addirittura fanè sono le arterie vive della cucina italiana, di quella tradizionale, golosa, compassionevole, confortevole,
27 Novembre 2021 Nessun commento
Pistamentuccia, la pizza in teglia romana alla conquista di Bologna
PISTAMENTUCCIA Pizza in teglia alla romana, delivery e asporto Via Riva di Reno, 118c Tel. 051 484 8032 Aperto: tutti i giorni 11:30-21:00 www.pistamentuccia.it La
27 Novembre 2021 Nessun commento
Banco del Vino a Bologna, la pizzeria che ama i bicchieri naturali
BANCO DEL VINO Vineria, Salumeria, Pizzeria Via Goito, 3G tel. 051 262808 Aperto: Lun – Sab 18.00 – 23 Chiuso: domenica www.bancodelvino.it Banco del Vino
27 Novembre 2021 Nessun commento
Massimo Bottura e l’Enciclopedia della grande cucina italiana
di Giulia Gavagnin Nessuno è mai stato apicale per la cultura enogastronomica italiana come Massimo Bottura, forse nemmeno Gualtiero Marchesi. Se quest’ultimo dei cuochi era
26 Novembre 2021 2 commenti
Trattoria Corrieri Parma
di Antonio Prinzo Parma città nobile, memoria dei Borbone e dei Farnese, antica e moderna, vivace e tradizionale. Parma città di musica e pittori, chiese
15 Novembre 2021 8 commenti
Sasso Marconi (BO)
Metamorfosi di Aurora Mazzucchelli: come uscire dal Covid alla grande! | “Casa Mazzucchelli Pizza in cucina” la cucina stellata si intreccia con l’arte bianca
di Antonella Amodio È risaputo che il successo fu sempre figlio dell’audacia. Dal 1983 il Ristorante Marconi di Sasso Marconi (BO), della famiglia Mazzucchelli, ha
20 Ottobre 2021 Nessun commento
Codigoro (FE)
La Capanna di Eraclio a Codigoro: ritorno agli anni ’50!
di Giulia Gavagnin C’è stata la novelle cuisine, Verge’, Bocuse, gli anni Ottanta, Marchesi e il riso oro e zafferano, il titanismo duale Vissani-Pierangelini, Adrià
12 Settembre 2021 1 commento
Riccione (RN)
Un piccolo tsunami investe il litorale adriatico, il suo nome è Cosimo “Mino” Basile e sta a Passport Bistrot di Riccione
di Marco Galetti Un piccolo tsunami investe la costa adriatica, uno tsunaMino di nome Cosimo Basile colpisce la ristorazione riccionese sommergendo i vacanzieri in infradito
31 Agosto 2021 4 commenti
Riccione (RN)
Manna a Riccione, cucina con pizza, highlights in chiaro e in semi differita
di Marco Galetti Manna, Riccione, Mica pizza e fichi, squacquerone, crudo&fichi Due fratelli milanesi, Marco in sala e Alessandro in cucina, sono i titolari del Manna,
29 Agosto 2021 2 commenti
