Dove mangiare e bere in Veneto - Luciano Pignataro Wine Blog

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Le pizzerie, Carmine Pizza d’Autore

A Verona l’omakase della pizza. Carmine Pasqua tra Veneto e Calabria

13 Giugno 2026 0 commenti

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, Hilton Molino Stucky Venice, Ristorante Aromi

Nel cuore industriale della Giudecca, Aromi accende la Venezia gastronomica contemporanea

13 Giugno 2026 0 commenti

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, Cavallino Treporti, Mangiastorie

Mangiastorie, Cavallino Treporti dove la materia diventa memoria e l’esperienza prende forma

10 Giugno 2026 0 commenti

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, San Donà del Piave

Osteria da Giovanni a San Donà Di Piave, vera osteria veneta

5 Giugno 2026 0 commenti

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, Mogliano Veneto (TV)

All’Osteria del Turbine di Mogliano Veneto, un menu di caccia magistrale da segnare in agenda per l’autunno

3 Giugno 2026 0 commenti

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, La casa degli Spiriti

La Casa degli Spiriti dove il Lago di Garda incontra l’anima di una famiglia

2 Giugno 2026 0 commenti

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, Este, Francesco Massenz, Hotel Beatrice, Incàlmo, Leonardo Zanon

Incàlmo, il gusto dell’innesto: a Este una cucina contemporanea che unisce memoria, ricerca ed eleganza

29 Maggio 2026 0 commenti

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, Chiavica Cibo, Marostica

Chiavica Cibo a Marostica di Aldo Pitasi: la filiera come linguaggio, l’ingrediente come verità

24 Maggio 2026 0 commenti

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, Antinoo’s Lounge & Restaurant, Sina Centurion Palace

Antinoo’s Lounge & Restaurant, Venezia: dove la cucina contemporanea ritrova la disciplina del senso

15 Maggio 2026 0 commenti

Pasticcerie e Gelaterie, Camelia Bakery

Camelia Bakery, Treviso: la pasticceria sartoriale dove il cupcake diventa stile

11 Maggio 2026 0 commenti

Cantine e Produttori di Vino, Andreola, Valdobbiadene

Andreola, l’eroica cantina di montagna del Valdobbiadene DOCG

9 Maggio 2026 0 commenti

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, La Muda di San Boldo, Osteria La Muda

La Muda di San Boldo. Dove il tempo si siede a tavola

6 Maggio 2026 0 commenti

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, Bistró ‘91, Thiene (VI)

Bistró ‘91, Thiene: la cucina giovane e libera di Matteo Gozzi

1 Maggio 2026 0 commenti

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, Lazise (VR), Quellenhof Luxury Resort Lazise

Al Quellenhof Luxury Resort Lazise la cucina di identità

22 Aprile 2026 0 commenti

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, Darì Ristorante & Enoteca

Darì Ristorante & Enoteca: dove Verona diventa racconto, tra memoria, estetica e alta cucina

21 Aprile 2026 0 commenti

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, Dal Pelado

Il tempo ritrovato dal Pelado: storia, territorio e identità gastronomica nell’Alto Vicentino

18 Aprile 2026 0 commenti

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, Bacaro Ristorante La Baia dei Porci, Chioggia, La Baia dei Porci

La Baia dei Porci: il mare autentico che torna a casa, nel cuore di Chioggia

14 Aprile 2026 0 commenti

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, Osteria Il Cursore

Vicenza e il suo archivio vivente: l’identità gastronomica dell’Osteria Il Cursore

7 Aprile 2026 0 commenti

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, Tola Rasa

Architettura del gusto nel cuore di Padova, ristorante Tola Rasa cattedrale laica della materia prima

3 Aprile 2026 0 commenti

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, Caldogno, Il Molin Vecio

Il Molin Vecio: un mulino, una famiglia e quarant’anni di cucina identitaria vicentina

1 Aprile 2026 0 commenti

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, Altavilla Vicentina, Trattoria Leoncino

Trattoria Leoncino ad Altavilla Vocentina: dal 1890 l’anima autentica della cucina vicentina

16 Marzo 2026 0 commenti

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, Famiglia Rana, Francesco Sodano, Vallese di Oppeano

Francesco Sodano da Famiglia Rana non guarda avanti, ma “avantissimo”

14 Marzo 2026 0 commenti

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, Trattoria Al Volto

Trattoria Al Volto a Longare: 90 anni di tradizione veneta

Rinaldo Cristale, Rosina Marin

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Sol Expo a Verona, riferimento italiano per l’olio d’oliva

9 Marzo 2026 0 commenti

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Luisa: Marco, concordo pienamente con te. Sulla crema vegetale, poi, non ci sta niente da fare, si sente. Un abbraccuo
Marco Contursi: Sapessi quante gelaterie blasonate e finanche quanti caseifici che fanno gelato, in realtà, usano panna vegetale…
FRANCESCO MONDELLI: La panna vegetale diamola ai vegani! Il gelato che non vale i soldi spesi è il finto artigianale che pur usando prodotti industriali costa più…
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