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Angela Mazzaccaro
Felitto (SA)

L’uomo cucina, la donna nutre 3 – Angela Mazzaccaro, al regina del fusillo di Felitto

30 Agosto 2023 1 commento

Leo Pignalosa, il piccolo pizzaiolo che piace alla piattaforma Mighty Heights, Inc di Denver

29 Agosto 2023 2 commenti
PEPPE GUIDA

Peppe Guida ai pizzaioli (e a qualche chef): non sono i giornalisti a portare i clienti, ma i clienti soddisfatti a portare i buoni giornalisti

27 Agosto 2023 0 commenti
Celestino Mauro
labels

Celestino Mauro: lo chef calabrese emergente che già regala una grande sorpresa. Da Core a Labels a Rende

26 Agosto 2023 0 commenti
Nadia Zenato - vigneti Valpolicella

Donne produttrici: il vino italiano al femminile 30| Nadia Zenato

26 Agosto 2023 0 commenti
La chef salentina Alessandra Civilla
Lecce, Puglia, l'uomo cucina, la donna nutre

L’uomo cucina, la donna nutre 2- Alessandra Civilla del ristorante Alex a Lecce

21 Agosto 2023 1 commento
Errico Porzio - Just Eat Awards

Errico Porzio, il pizzaiolo pop: al forno a 14 anni, oggi ha 543 dipendenti

21 Agosto 2023 0 commenti
Presidente dell'Unione Pizzerie Storiche Le Centenarie, Salvatore Grasso

Salvatore Grasso, giudice del contest Giovane Pizzaiolo del Mattino, si confessa

14 Agosto 2023 2 commenti
#seguilostessa, cucina calabrese, fagiolo poverello, lenticchie di Mormanno, Mormanno (CS)

L’uomo cucina, la donna nutre 1- A Mormanno l’ostessa Catia Corbelli di Osteria del Vicolo

9 Agosto 2023 2 commenti
Il pizzaiolo napoletano Rosario Granieri

Da Piscinola a Brooklyn, così il napoletano Rosario Granieri ha imposto il suo Pizza Secret a New York

26 Luglio 2023 0 commenti

Il mio San Marzano, intervista a Peppino Napoletano

aspettando il mio san marzano, pomodoro san marzano, san marzano solania
Diego Vitagliano, pizzaiolo napoletno

Dopo 50 Top Pizza. Diego Vitagliano: ho realizzato il mio sogno, ma non mi fermo qui

25 Luglio 2023 0 commenti
Fabrizio Mangoni

La fisiognomica dei dolci e altre genialita’ di Fabrizio Mangoni

16 Luglio 2023 0 commenti

Antonio Goeldlin story: così il figlio di un operaio è diventato il grande sarto della gastronomia

16 Luglio 2023 0 commenti
Erminio Spiezia

Vincenzo Mercurio: ricordo di Erminio Spiezia,il produttore gentile

15 Luglio 2023 1 commento
Raffaele Sorrentino all'inaugurazione della Cremeria Sorrento negli anni Sessanta

Chi era mio padre, Raffaele Sorrentino

8 Luglio 2023 1 commento
Sissi Baratella

Il mondo del vino al femminile: le figure italiane coinvolte nel settore 3 | Sissi Baratella

24 Giugno 2023 1 commento
Bruno De Conciliis
Salerno, viticoltori de conciliis

Alla ricerca del vino perduto. Un viaggio nel mondo sfaccettato e mutevole di Bruno De Conciliis

22 Giugno 2023 1 commento
10 anni lievito madre
Napoli, lievito madre pizzeria

10 anni di Lievito Madre Napoli, 10 domande a Gino Sorbillo

Gino Sorbillo

Stash: Vi racconto Calamore a Capri. Genuinità è la parola chiave del nostro progetto

29 Maggio 2023 0 commenti
Emanuele Liguori Primo pizzaiolo di Antica Pizzeria da Michele

Addio a Emanuele Liguori, primo pizzaiolo dell’Antica Pizzeria Da Michele

14 Maggio 2023 2 commenti
All'estero

Pandomè, dal Cilento a Madrid: la fantastica storia (e i lievitati) di Domenico Rosso

croissant, pane, pizza
Giovanni Assante Gerardo Di Nola
ercolano

In memoria di Giovanni Assante. Maccheroni vulcanici al Mav di Ercolano il 3 aprile

Pasta
LEO PIGNALOSA

Leo Pignalosa, giovani pizzaioli crescono

20 Febbraio 2023 0 commenti
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