Rubriche


Aniello Iovine e il Gragnano per la pizza

25 febbraio 2012 8

E poi comprendi che c’è ancora qualcuno che non blatera soltanto di territorio ma che lo vive davvero con consapevolezza, rispetto e sincero orgoglio. Trovata finalmente la giornata giusta per salire a Pimonte arriviamo all’azienda Iovine.  Aniello ci accoglie con un bel sorriso aperto e pronta disponibilità. Un benvenuto che predispone il cuore…  Leggi tutto »

Antiche Cantine Migliaccio a Ponza, le vigne che sposano il mare

6 giugno 2015 1

di Maurizio Valeriani Un’isola di origine vulcanica, panorami e scorci unici, ripide discese a mare e rocce di diversi colori, che rimandano al colore dei minerali che le compongono: tutto questo è in sintesi Ponza, la principale delle isole Pontine. Fare un giro dell’isola in auto significa percorrere una lunga…  Leggi tutto »

Antichi Coloni a Paternopoli, un’altra perla nel filare dell’aglianico di montagna

24 aprile 2013 4

di Annito Abate La campagna in primavera è davvero terapeutica, non fa più tanto freddo e non fa ancora caldo, l’aria è tersa e fa risaltare i colori; a volte, un piacevole venticello è una carezza sul volto, fa “suonare” la natura e porta con se i profumi della stagione della rinascita….  Leggi tutto »

Apollonio, una bella storia italiana che parte da sud

1 settembre 2013 0

di Marina Alaimo Certo che Marcello e Massimiliano Apollonio nel tempo si sono presi proprio una bella rivincita sul mercato vitivinicolo italiano. La storia di questa famiglia salentina è comune un po’ a tutte le aziende pugliesi presenti sul territorio da qualche generazione. Si è partiti spesso dallo stesso punto: produrre…  Leggi tutto »

Arcipelago Muratori: presentata ad Ischia la nuova Coda di Volpe di Oppida Aminea

30 maggio 2011 3

di Mario Sposito Ischia, la grande Isola flegrea, la terra di fuoco, l’Isola dalle molteplici facce: pescatori e marinai,  contadini e vignaioli. Già, vignaioli, perché il filo che unisce questa terra con il vino è lungo almeno 2500 anni, una storia che può cominciare ad essere narrata in versi:  « Io…  Leggi tutto »

Ariano Irpino. La Cantina Giardino

15 gennaio 2009 0

di Mauro Erro Quando prendiamo la strada verso Ariano Irpino, direzione contrada Petrara, è già buio. Abbiamo lasciato i Fratelli Fischetti e l’elegante cucina terragna dell’Oasis a Vallesaccarda, bevuto forse la migliore bottiglia di sempre, e lasciamo che il freddo congeli in noi i pensieri e i ricordi. È uno dei primi…  Leggi tutto »

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Aspettando le Piccole Vigne. La nuova agricoltura: Le Vigne di Raito

15 luglio 2009 0

Per festeggiare la presa della Bastiglia ieri ho fatto un salto nella nuova realtà di Patrizia e del marito Stelio a Raito, la deliziosa e sconosciuta frazione di Vietri Sul Mare, all’inizio della Costiera Amalfitana lato Salerno. La prima vendemmia è del 2006, in quella occasione le uve furono vendute a Marisa Cuomo. L’etichetta parte…  Leggi tutto »

Asprinio d’Aversa, la vendemmia degli uomini ragno

26 gennaio 2010 0

[slideshow id=3386706919824525170] Se questa fosse una storia transalpina sarebbe una storia di predominio del mercato mondiale delle bollicine grazie ad un vitigno dalle qualità uniche nell’universo vitivinicolo, perfette per produrre uno spumante metodo classico (e forse si sarebbe potuto dire champenoise) e sarebbe anche la narrazione di un territorio eccezionale tanto da essere chiamato…  Leggi tutto »

Azienda Agraria Di Filippo: vini biologici e biodinamici nel cuore dell’Umbria

9 settembre 2011 1

di Mimmo Gagliardi Eccola la migliore terra umbra: una splendida pianura di terra rossa, punteggiata di bianche rocce calcaree e posata su vasti banchi di argilla, come un grande tappeto srotolato tra Perugia, Assisi, Foligno, Spoleto e Todi con al centro Montefalco. I borghi medievali (Assisi e…  Leggi tutto »

Azienda Agricola Barberani a Civitella del Lago

9 giugno 2015 1

di Mimmo Gagliardi In quell’incantevole lembo d’Italia che prende il nome di Parco Fluviale del Tevere i vigneti si incastonano sulle colline, si insinuano tra i boschetti fino a lambire il Lago di Corbara. Il grande invaso artificiale, creato negli anni ’60 del secolo scorso per sfruttare l’energia idroelettrica del flusso…  Leggi tutto »

Azienda agricola Cannito: il primitivo di Gioia del Colle artigianale

6 agosto 2015 0

di Andrea De Palma Francesco Cannito lo scopro nel 2011 durante le degustazioni per la guida che curo per il Touring; avevo preparato le batterie e si degustava alla ceca, eravamo arrivati al Primitivo di Gioia del Colle: che già in quel periodo era in crescita e, non mancherò di parlarne in…  Leggi tutto »

Aziende che ci piacciono: Emidio Pepe in un video con Nathan Leroy

12 luglio 2010 0

Di questa bella azienda abruzzese ci siamo occupati di recente seguendo una verticale organizzata dall’Ais Penisola Sorrentina al ristorante Le Tre Arcate a Piano di Sorrento. Eccola in un viteo di Nathan Leroy….  Leggi tutto »

Barletta, Tenuta Rasciatano: vini d’autore

23 luglio 2011 0

di Marina Alaimo La nascita di questa giovane azienda vitivinicola nel comune di Barletta rappresenta per Gian Michele Porro, Maria Luisa Cafiero e Ferdinando Cafiero un fiero ritorno alle origini e la scelta di vivere fino in fondo l’identità ritrovata tra gli uliveti e le vigne di famiglia. Ben nota è l’attività…  Leggi tutto »

Basilisco: con il cuore nello Sheshi di Barile

22 maggio 2010 0

di Monica Piscitelli Ho incontrato Michele Cutolo, rionerese di nascita ma con ascendenze napoletane, in un giorno di grande preoccupazione per lui a causa di suo figlio, cestista di professione, infortunato e ancora dolorante dopo mesi di riabilitazione. Mille volte si è scusato per essere in qualche modo in…  Leggi tutto »

Bed&Wine al Sud, l’accoglienza in vendemmia

29 agosto 2008 0

La prima a pensare alla vendemmia come occasione valida per coniugare produzione e promozione è stata José Rallo in Sicilia con la raccolta notturna alla quale questa volta ha partecipato anche il ministro Zaia. Da allora, sono passati dieci anni, gli appassionati hanno molte opportunità per prendere parte all’atto più importante, simbolico e ricco di…  Leggi tutto »

Bellosguardo, i vini di Belrisguardo nel Parco del Cilento

4 aprile 2012 7

Un detto napoletano, sinonimo di saggezza popolare, dice che “…do’ mmeglio si trova ‘o mmigliore…”. Ed è proprio quello che è successo nel territorio degli Alburni dopo l’implosione della Cantina Sociale di Castel San Lorenzo, che pur rappresentava un solido sostentamento economico per le famiglie dei numerosi conferitori. E così, come l’araba fenice,…  Leggi tutto »

Biointegrale: una nuova parola creata dalla Cantina Olianas in Sardegna

19 giugno 2015 2

di Maurizio Valeriani Il Mondo del vino non finisce mai di sorprenderci, ed ogni volta ci mette di fronte a nuove esperienze ed a nuove realtà, che guardiamo sempre con interesse, perché la curiosità e la voglia di capire è ciò che lo rende affascinante e irresistibile. Spinti da queste…  Leggi tutto »

Bliard-Moriset: piccoli segreti di una piccola cantina della Côte des Blancs

8 ottobre 2014 0

di La Dame du Vin Livia Riva 5000 vignerons che hanno vigne di proprietà e che vinificano tutta o gran parte della loro produzione (il resto viene venduto alle maison) non son un piccolo numero. Ad ogni modo mi sono posta come obiettivo di visitarne almeno la metà entro un lasso…  Leggi tutto »

Ca’ del Baio, il futuro al femminile chiude Garantito Igp in Langa

22 novembre 2015 0

di Lorenzo Colombo Tocca a me chiudere la settimana degli IGP in Langa, ed ho pensato di farlo parlando dei vini dell’ultima azienda che abbiamo visitato, anche se ormai eravamo rimasti in pochi dopo questo lungo tour de force langarolo, precisamente in due, Carlo Macchi ed il sottoscritto. Si tratta…  Leggi tutto »

Caccia grossa alle vecchie viti di Fiano pre-filossera e la nascita di Piante a Lapio

26 gennaio 2013 10

Passiamo ancora una mattinata sulle dolci colline di Lapio vitate a Fiano: la terra è inzuppata d’acqua, il Terminio innevato come al solito. C’è fermento in questo paese silenzioso, dove si incrociano le docg di Taurasi e di Fiano di Avellino, un svolta bianca intuita dai monaci e poi sostenuta con convinzione a…  Leggi tutto »