Rubriche

Cantina ‘A Canc’llera, nel Sannio Antico da Giuseppe Lavorgna

19 Dicembre 2013 0

di Franco D’Amico Tempi giovani tra le vigne, l’esempio di Giuseppe Lavorgna, nemmeno 30 anni, che solo dal 2007 ha spiccato il volo per raggiungere il sogno di una vita, realizzare la sua cantina nella terra di origine, San Lorenzello, una parte del Sannio beneventano che riscopre i suoi valori e i…  Leggi tutto »

Cantina Colonnara a Cupramontana

9 Agosto 2019 1

di Gianfrancesco Paci La Storia non si può spiegare in un articolo, e soprattutto la cultura di una comunità, assieme al suo “sentiment”, chiederà sempre qualche generazione di tempo per essere compresa e assimilata dal patrimonio di chi grazie a loro si arricchirà. Ma visitando la cantina Colonnara, tra i ridenti e…  Leggi tutto »

Cantina del Vesuvio, l’enoturismo alle falde del vulcano più famoso del mondo

31 Agosto 2020 0

Cantina del Vesuvio Un fuoriporta che non vi aspettate, molto ambito però dai turisti italiani e stranieri prima del lockdown: la visita ai vigneti del Vesuvio con una colazione semplice quanto efficace: caponata, insalata e parmigiana con le verdure dell’orto biologico e, ovviamente, gli spaghetti con il pomodorino…  Leggi tutto »

Cantina I Borboni: la freschezza dell’Asprinio

15 Ottobre 2011 5

di Phyllis De Stavola L’Asprinio di Aversa, vitigno autoctono ultra secolare, su franco di piede (quindi non attaccato dalla filossera) è coltivato in pochissimi comuni dell’agro aversano e giuglianese, esattamente 19 in provincia di Caserta e 3 in provincia di Napoli come previsto dal disciplinare della DOC ‘Aversa Asprinio’ approvato nel 1993…  Leggi tutto »

Cantina Iovino nei Campi Flegrei, Grande Farnia e Gruccione

15 Novembre 2011 11

di Sara Marte Potremmo definirla una visita senza sovrastrutture e pure senza strutture! Quando abbiamo chiamato Antonio Iovino per andare a trovarlo in cantina, decidemmo sportivamente di fare un brindisi in vigna. A prima vista potrà sembrare un vezzo bucolico dettato da slanci floro-filosofici. La verità è che la splendida cantina, struttura…  Leggi tutto »

Cantina Le Macchie Vini Reatini

29 Giugno 2018 0

di Marina Betto A Castel Franco- Rieti  negli anni “70 gli ettari vitati erano circa 70 mentre oggi sono ridotti a 12 di cui 10 sono della famiglia Di Carlo. All’epoca l’industrializzazione spopolò la campagna e poche famiglie rimasero a dedicarsi al lavoro dei campi. I Di Carlo vendevano i…  Leggi tutto »

Cantina Santo Iolo: i vini bordolesi d’Umbria

15 Gennaio 2015 2

di Antonio Di Spirito E’ fatto risaputo, ormai, che un ex parlamentare abbia voluto impiantare vitigni “internazionali” in Umbria, tra Otricoli e Narni, ricorrendo finanche al tannant, vitigno non iscritto nel registro nazionale e che fu addirittura sconsigliato in Italia perché “inquinante”. Il tutto per essere originale? Si direbbe proprio di no!…  Leggi tutto »

Cantina Valpolicella Negrar: i cinque cru Amarone della linea “Espressioni” Domini Veneti

24 Settembre 2014 1

di Teresa Mincione Un viaggio tra i vini e i cru della Valpolicella. Un’esperienza sensoriale che parla di Amarone. A pochi chilometri dalla romantica Verona, immersa in uno scenario che sfida ogni sfumatura di colore, la Cantina Valpolicella Negrar, si annovera tra le più interessanti scommesse del settore enologico. Il patrimonio viticolo…  Leggi tutto »

Cantine Bianco a Gioi Cilento e i vini Caos e Leikos: il modello Vannulo nel cuore del Parco Nazionale

1 Settembre 2019 0

Cantine Bianco a Gioi Cilento Via Puoti 2 Tel. 339 207 8507 Siamo a Gioi Cilento, poco più di mille residenti  a quasi 700 metri di altezza, un nobile passato alle spalle come si vede dalle due chiese, bellissime,e tanti palazzi nobili che stanno spuntando fuori grazie alla intelligenza di chi riscopre…  Leggi tutto »

Cantine del Barone a Cesinali, solo e fortissimamente Fiano di Avellino

12 Dicembre 2010 1

di Alessandro Marra È andata più o meno così: un fugace assaggio ad Avellino nel giorno delle votazioni per il rinnovo del consiglio nazionale AIS, un breve scambio di mail e, qualche giorno dopo, la visita alla cantina. A Cesinali, in realtà,…  Leggi tutto »

Cantine del mare: nel cuore dei Campi Flegrei con Gennaro Schiano e il suo Piedirosso 2009

20 Marzo 2013 6

di Sara Marte “Esprime a pieno il territorio da cui proviene” recita la retroetichetta. Lo so, lo so che l’abbiamo letto mille volte e che altrettante abbiamo ritenuto che gli illustri “pensatori di retroetichette” dovessero dedicare qualche sforzo di aderenza e concretezza maggiore e allontanarsi da noiosi luoghi comuni e suggestioni poetiche….  Leggi tutto »

Cantine dell’Averno: i vini del lago d’Averno tra mito, leggenda e storia

21 Giugno 2012 7

di Mimmo Gagliardi Chissà perché le mie visite ai fratelli Mirabella finiscono sempre con una bella tavolata tra i filari. Ma andiamo con ordine: il Lago d’Averno è uno dei cinque laghi dell’area flegrea, formatosi in uno dei crateri dei tanti vulcani spenti di cui è disseminato questo meraviglioso lembo di terra…  Leggi tutto »

Cantine Famiglietti a Paternopoli: la nuova Country House, i lavori del frantoio e l’assaggio

19 Novembre 2011 6

    di Monica Piscitelli E’ una bella estate di San Martino. In Irpinia, finalmente, la vendemmia è pressoché terminata. Tradizione vuole che la si incominci, infatti, “dopo i morti” perché per allora l’aglianico è maturo. Il freddo è secco ma il sole splende alto. Paternopoli, nell’alta Valle del…  Leggi tutto »

Cantine Iannella: quando il vino s’intreccia alla storia di una famiglia

7 Maggio 2011 0

di Phyllis De Stavola Quando la descrizione del vino prodotto da un’azienda vitivinicola è imprescindibile dalla narrazione della storia di una famiglia, sembra quasi di leggere o ascoltare un romanzo, una sorta di Cent’anni di Solitudine di Gabriel Garcìa Marquez. In Campania, una storia di vino prodotto da cent’ anni è quella…  Leggi tutto »

Cantine Marisa Cuomo: una giornata con Andrea Ferraioli ed il suo Costa d’Amalfi Furore Bianco 2012

12 Ottobre 2013 3

di Sara Marte E’ istintivo fare poesia di questa terra. Estremo invece è farne vino. Così, dal “paese che non c’è”, Furore, Andrea Ferraioli guarda alla sua Costa D’Amalfi con rispetto ed amore. Incontrarlo in cantina è un’esperienza di formidabile valore. Gli occhi pieni di quel mare ed una storia del vino…  Leggi tutto »

Cantine Matrone, un progetto giovane a Boscotrecase che parte col piede giusto

15 Dicembre 2015 0

Il fascino delle vigne sul Vesuvio è esuberante e irruento, anche d’inverno, anche se quel paesaggio lo hai visto centinaia di volte. E’ sicuramente uno dei più suggestivi perché unico nei colori, nelle forme e nella luce che anche in questa stagione fa scintillare tutto ciò che colpisce. Avvolge senza…  Leggi tutto »

Cantine sul mare da Ponza a Castellabate: girare in barca tra le undici più belle vigne italiane

14 Agosto 2014 1

Cantine sul mare da girare in barca da Ponza a Castellabate nel Cilento, il sogno di ogni critico di vino. Ecco il post dello scorso anno per Garantito igp La vita di giornalisti e critici del vino, quelli che degustano live e non solo nelle sale autoptiche, viene spesa gran parte in…  Leggi tutto »

Capichera ed il fascino di un Vermentino in mezzo al granito

6 Giugno 2014 0

di Gianmarco Nulli Gennari e Maurizio Valeriani Quasi alle porte dell’estate ed in una magnifica giornata primaverile abbiamo avuto l’onore di visitare un’azienda storica della Sardegna: Capichera. L’azienda nasce negli anni ’70 nelle campagne di Arzachena, e la famiglia Ragnedda decide di investire nella viticultura nei terreni di proprietà, fino…  Leggi tutto »

Capichera, il vermentino dei Nuraghi

8 Maggio 2012 0

Quando si gira per le strade sarde è necessario sparare i Pink Floyd a palla: tutto è poco antropizzato, ma tutto è antropizzato da sempre, da epoche ed ere di un passato non scritto e misterioso. Nasce così il Santigaini, da uve vermentino piantate in una vigna che sorveglia la Tomba dei Giganti,…  Leggi tutto »

Carinola, il vigneto di Fattoria Pagano

17 Aprile 2013 2

di Phyllis De Stavola Un pomeriggio soleggiato di primavera dedicato a ripercorrere le vie e le colline vitate dell’Ager Falernus con il Dott. Antonio Pagano, titolare, insieme al figlio Angelo, dell’azienda vitivinicola Fattoria Pagano a Carinola (in provincia di Caserta). Punto di partenza la tenuta di oltre 10 ettari, di cui 6…  Leggi tutto »

Carmignano: una piccola DOCG toscana dove il Cabernet si usa da quasi 500 anni

2 Giugno 2020 0

di Antonio Di Spirito   Storia e territorio di Carmignano In tutta l’Italia la produzione del vino ha una lunga tradizione, talvolta risale agli Etruschi, come testimonia il ritrovamento di vasi di vino all’interno di alcune tombe etrusche e l’assegnazione da parte di Cesare ai suoi veterani, tra il 50 e il…  Leggi tutto »

Casa di Baal a Montecorvino, vini in armonia con la natura

17 Agosto 2016 0

di Gennaro Miele Nel vino ci sono storie che non toccano il bicchiere, lo sfiorano, esistono prima di esso e delle vendemmie che scandiscono gli anni delle vigne.Una di queste storie l’ho scoperta percorrendo i sentieri tra i vigneti di Casa di Baal, a Montecorvino…  Leggi tutto »

Casa Setaro sul Vesuvio: “Rispetta ed ama la terra, lei saprà ricompensarti”

6 Febbraio 2016 0

di Gennaro Miele …Queste sono le parole che Massimo Setaro dice mentre percorriamo in auto ripide salite per visitare i vigneti della sua azienda, Casa Setaro, sono parole del padre Vincenzo, lasciategli in eredità come una filosofia di pensiero che oggi è sintesi di un modo di essere vignaiolo in una terra…  Leggi tutto »

Casalduni (Sannio) – Antica Masseria Fosso degli Angeli

8 Gennaio 2013 3

di Pasquale Carlo Tra le novità più interessanti incontrate nel 2012 appena lasciato si inserisce la visita al nuovo percorso enologico avviato da due famiglie di giovani in quel di Casalduni. Arrivato nella campagna che circonda la piccola struttura in via di completamento che sorge alla contrada Acquaro l’incontro è con Marenza Pengue e…  Leggi tutto »

Casale della Ioria e il Cesanese del Piglio

31 Agosto 2012 5

di Paolo Mazzola Siamo nel regno di Paolo Perinelli, presidente del Consorzio di tutela del Cesanese del Piglio, che riunisce le Cantine delle zone del Piglio e di Affile……. La cantina e la vinificazione per la famiglia Perinelli vengono da lontano…. Il nonno , ci dice Paolo negli anni 20…  Leggi tutto »

Casebianche a Torchiara

25 Settembre 2015 4

di Enrico Malgi Ne hanno fatta di strada Pasquale Mitrano e Betty Iuorio da quando una quindicina di anni fa decisero di lasciarsi alle spalle tutta la sicurezza del loro mondo esistenziale: un’avviata professione, casa, amici, parenti e territorio, per stabilirsi in pianta stabile nella vecchia proprietà agricola di famiglia a Torchiara nel…  Leggi tutto »

Casebianche, Cilento. La prima cantina italiana recensita da un enologo. Non aziendale:-)

19 Febbraio 2010 8

di Gerardo Vernazzaro* Sono le quattro di notte. Circa. E sono appena rientrato a casa dopo una intensa giornata ” etilica” insieme a tanti colleghi che stimo:  stamattina alle 9 eravamo a Fisciano per la selezione dei crus dell’ Appennino. Siamo partiti  da Napoli io, Francesco Martusciello jr ed Antonio…  Leggi tutto »

Castel Campagnano (Ce). I rossi e i bianchi di Castello Ducale di Antonio Donato

9 Luglio 2011 0

di Phyllis De Stavola ‘Castello Ducale’, piccola azienda vitivinicola a Castel Campagnano nel casertano, borderline tra la provincia di Caserta e quella di Benevento sta calamitando l’attenzione di ‘wine lovers’ di mezzo mondo dagli Stati Uniti d’America al Sud-est asiatico. Considerate, però, le sue ridotte dimensioni, con una produzione annua di circa…  Leggi tutto »

Castel Juval, l’affascinante riesling alpino di Martin Aurich

2 Dicembre 2015 0

di Gianmarco Nulli Gennari La Tenuta Unterortl, in un angolo nascosto dell’Alto Adige, è prima di tutto uno spettacolo per gli occhi. In cima, arrampicato a uno spuntone roccioso a quasi mille metri sul livello del mare, Castel Juval, regno dell’alpinista Reinhold Messner. Più in basso, a strapiombo, il fondovalle della verde…  Leggi tutto »

Castelfranci, con il Taurasi di montagna il gusto ci guadagna. E anche l’invecchiamento: le aziende, i vigneti, le storie

21 Luglio 2010 5

Zonazione. What? Zonazione. Sì, in fondo il vino si fa con l’uva piantata nel terreno e il risultato è diverso, da collina a collina. L’idea che il vino debba essere sempre uguale a se stesso e manifestare affidabilità monotona è l’ultima risacca dell’egemonia esercitata dalla cultura industriale che, a partire dagli anni ’60,…  Leggi tutto »