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Napoli, comunicazione enogastronomica Il successo della pizza invita a riflettere. I social come l’invenzione della carta: nulla sarà più come prima 20 Maggio 2025 4 commenti
Associazione Verace Pizza Napoletana, pizza napoletana Per un mulino tedesco la farina per pizza napoletana è quella che ha meno valore! E allora perché ha chiesto il marchio all’Avpn? 9 Maggio 2025 2 commenti
Crazy Pizza, Flavio Briatore Crazy Pizza, Flavio Briatore sta perdendo la sfida con la pizza napoletana 8 Aprile 2025 1 commento
pizza napoletana, polemiche Tensione fra i mulini italiani e l’Associazione Verace Pizza Napoletana: arrivano i mulini stranieri! 8 Aprile 2025 2 commenti
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Non va tutto bene Ristorazione in crisi? No, non va tutto bene. Soprattutto nei piccoli centri 20 Gennaio 2025 5 commenti
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Finisce un anno e inizia un altro ed ecco le cose che non vorrei vedere in questo 2025. Ma già so che così non sarà… 31 Dicembre 2024 14 commenti