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La Pizzeria di Palazzo Petrucci a Posillipo con Davide Ruotolo
APPENA COTTI
Il Vera Pizza Napoletana Champion 2026 celebra i migliori pizzaioli dal mondo: la Coppa delle Nazioni ‘’Trofeo Lello Surace’’ va all’Italia, exploit Giappone che si aggiudica l’oro su Margherita e Marinara
Il tricolore in testa con 7 pizzaioli premiati (4 ori, 1 argento e 2 bronzi), segue il Giappone con 4 (2 oro e 2 bronzi...
I Compari a Venezia: il bacaro che restituisce senso al gesto del cicchetto a Rialto
di Valentina Ruzza Nel cuore più autentico di Venezia, tra il mercato di Rialto e il respiro lento della città vera, esistono...
Sì Sofia, a Gromola l’ospitalità di due cugine nel nome della nonna
di Ornella Buzzone Mi sono fermata a guardare i cestini intrecciati e, subito dopo, i numeri accanto alle camere. Avevo cominciato a visitare una...
Castagner, quando la grappa diventa innovazione: dalla tradizione veneta alle nuove frontiere del distillato italiano
di Marina Betto Quella di Castagner, realtà trevigiana fondata nel 1996 dal Mastro Distillatore Roberto Castagner e oggi accompagnata dalla seconda generazione...
Seppia a mevza, la parente di mare della milza di San Matteo
Pulire accuratamente le seppie, lavarle, sgocciolarle e asciugarle con carta assorbente. Tritare finemente il prezzemolo, l’aglio e il peperoncino, aggiustare di sale e utilizzare il...
Il VINerdì: Il Marinetto 2025, Sergio Arcuri
di Luciano Pignataro Il rosato di Sergio Arcuri è uno dei miei preferiti in Italia. Nasce in riva allo Jonio, è salino,...
Azienda Agricola Rapillo | L’etichetta che resta nella memoria
di Tonia Credendino L’ho riconosciuta prima ancora di ricordare il vino. Davanti alle bottiglie dell’Azienda Agricola Rapillo, durante una degustazione a Piglio, è...
Il vino CE torna a Caserta: il 27 e 28 settembre palazzo Paternò ospita la terza edizione
Due giornate dedicate al vino con grandi produttori italiani e internazionali, banchi di degustazione e due masterclass d’autore con Armando Castagno e Tommaso Luongo...
