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cucina aristocratica, Monzù

Il cavolfiore alla maniera di monzù Renato Ruggiano

Besciamella, cavolfiore, Provola
Il programma completo degli incontri
D.M.O. dei Campi Flegrei

Verso la D.M.O. dei Campi Flegrei. Un modello di sviluppo condiviso | Focus Enogastronomia

7 Febbraio 2025 0 commenti
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Suino Nero delle Alpi, Onas aiuta a riscoprirlo | 8 – 9 febbraio Chiavenna (SO)

7 Febbraio 2025 0 commenti
La condotta Slow Food Costiera Sorrentina e Capri
grani antichi

Il valore dei grani antichi e della produzione artigianale

7 Febbraio 2025 0 commenti
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Pimonte (NA), Temira Restaurant

Chi rincorre il gourmet e chi lo sfida con la tradizione come Temira a Pimonte

7 Febbraio 2025 0 commenti
Umbria Rosso IGT Auro 2021, Villa Bucher
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VINerdì IGP | Umbria Rosso IGT Auro 2021, Villa Bucher

7 Febbraio 2025 0 commenti
packaging della OP Solco Maggiore

Il nuovo packaging della OP Solco Maggiore, che trasporta il Cavolfiore della Piana del Sele IGP, è in circolazione da soli 2 mesi ma si è già fatto notare!

6 Febbraio 2025 0 commenti
Giampaolo Gravina

Addio a Giampaolo Gravina, grande critico del vino

6 Febbraio 2025 4 commenti
Manuel Dal Ben, il vincitore del contest
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Caputo Bread Project 2024: vince Manuel Dal Ben di Ristorante Meja a Gradisca d’Isonzo con “Cocoa Origin”

6 Febbraio 2025 0 commenti
Luigi Salomone

Fine dining in crisi? I cuochi hanno dimenticato i clienti, detto da un cuoco stellato

6 Febbraio 2025 0 commenti
carciofo di paestum, Paestum

Rita de Crescenzo da Roccaraso al Carciofo di Paestum!

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Piero Mastroberadino - presidente IGM

Istituto Grandi Marchi–Nomisma Wine Monitor: cresce la preferenza per i Fine Wines italiani

6 Febbraio 2025 0 commenti
Amarone Opera Prima - Foto Consorzio Valpolicella
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Anteprima Amarone Opera Prima: l’annata 2020 e la rivoluzione dell’ Amarone 3.0

6 Febbraio 2025 0 commenti
vino dealcolato
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Garantito IGP | Ma perché avercela con il vino dealcolato?

6 Febbraio 2025 0 commenti
Spupor Mundi Aglianico del Vulture Doc 2014 Carbone vini
Carbone Vini, Stupor Mundi Aglianico del Vulture Doc 2014

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6 Febbraio 2025 4 commenti
Olga Viscione, Marianna Venuti, Tonia Credendino
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3 gufetti sul comò, la biscotteria artigianale che protegge l’identità del centro storico di Napoli

5 Febbraio 2025 0 commenti

L’olio d’oliva e gli italiani, la ricerca di Nomisma-Sol

5 Febbraio 2025 0 commenti
30 anni di Taurasi e Mastroberardino

La lezione che ho imparato da Walter Mastroberardino

5 Febbraio 2025 0 commenti
vini irpini

Cantina d Palma a Pratola Serra

5 Febbraio 2025 0 commenti
Rosi Mangger, la regina delle erbe in Alto Adige
Trentino Alto Adige

Da Rosi Mangger per conoscere la magia delle erbe della Val Passiria

4 Febbraio 2025 1 commento
Campania, Salerno

A San Gregorio Magno il Consorzio SeleTanagro per la valorizzazione dei salumi e delle patate di alta quota

4 Febbraio 2025 0 commenti
Michele Di Già e Alessandro Santilli - vincitori del contest - insieme a Albert Sapere, Giovanni Amodio, Luciano Pignataro e Barbara Guerra
finale, Latteria Sorrentina, margherita, pizza in teglia, Ricette pizza in teglia

Fior… di Teglia 2024: vittoria a pari merito per Michele Di Già di Osteria Francescana e Alessandro Santilli di Frumentario Pizza Romana

4 Febbraio 2025 0 commenti
Aguglia Osteria di Mare -Alessandro Costigliola
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Aguglia Osteria di Mare a Bacoli e la biodiversità a tavola

4 Febbraio 2025 2 commenti

E’ morto Walter Mastroberardino, fece conoscere i vini irpini all’Italia

4 Febbraio 2025 0 commenti
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