Campania, Salerno, cilento, piatti pasquali I calzoni cilentani del Venerdì Santo Alici, bieta, cipolle novelle, olive
Campania, migliaccio salato, Ricette di Carnevale Il migliaccio di donna Bettina Pasta, salumi, semolino
Campania, capodanno A Capodanno il pollo ripieno è una tasca portafortuna frutta secca, pane, Pollo, uovo
Campania, Salerno, cilento, Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, tradizioni natalizie Il Natale cilentano: ruospi, zeppolelle e baccalà alici di Menaica, farina, lievito
Campania, Salerno, dolci di castagne Montblanc: il dolce sabaudo che piace ai meridionali Castagne, Cioccolato, panna
Campania, decorazioni, dolci di Natale Le decorazioni natalizie: parola d’ordine sobrietà! Miele, Spezie, zucchero di canna
Messina, Sicilia, focaccia messinese, Street Food Paese che vai pizza di scarola che trovi: la focaccia alla messinese Acciughe, Scarola, tuma
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Calabria, Cosenza, cucina calabrese Le patate ‘mpacchiuse, il piatto della felicità olio, patate della Sila, peperoncino
