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Napoli, pomodoro mbuttunato, Pomodoro San Marzano, pomodoro San Marzano mbuttunato

San Marzano Mbuttunato: la ricetta di Pasquale Palamaro

Pomodori San Marzano
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Spaghetti con i “purpetielli” di Carmela Abbate del ristorante Zì Teresa a Napoli

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Napoli, bucatini, bucatini con asparagi e salsiccia, ricette con asparagi

Bucatini con asparagi selvatici e salsiccia

25 Maggio 2026 0 commenti
Napoli

Pasta all’ischitana con la pescatrice al posto del coniglio. La ricetta di Punto Nave

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Simone Testa, chef di Punto Mare
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Spaghetti all’Assassina con l’Astice blu, la ricetta di Simone Testa a Punto Mare

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Napoli, la famosa frittata di maccheroni di mamma Daniela del Maxiforno di Soccavo

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Pizza Casatiello di Gennaro Catapano Pizzeria Jolly in abbinamento Pietrafumante Rosé Casa Setaro

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Ristorante Zì Teresa, la ricetta della pasta e fagioli con le cozze di Carmela Abbate

21 Marzo 2026 0 commenti
Napoli

Pizza della settimana: il Panuozzo di Gragnano O’ Presidente in abbinamento al Gragnano Poggio delle Baccanti

Friarielli, provola dei Monti Lattari
Napoli, friarielli napoletani, friarielli vesuvio, ricetta paccheri con friarielli e totani, Ricette di mare, totani

Paccheri con totani e friarielli, la ricetta mare-terra di stagione

9 Febbraio 2026 0 commenti
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Calamarata con polpetti e nduja. La ricetta di pasta che guarda alla Spagna

17 Gennaio 2026 0 commenti
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La Genovese di Giuseppe Vesi e Luigi Gerbino che sbanca al Vomero

30 Dicembre 2025 0 commenti
Napoli, I Roccocò di Masardona

La ricetta tradizionale del Roccocò della Masardona e la nuova confezione

13 Dicembre 2025 0 commenti
Napoli, Ohì Marì, pizza della settimana

Pizza della Settimana: “Sant’Agnello” Ohì Marì in abbinamento Greco di Tufo Riserva Grancare Tenuta Cavalier Pepe

culatello, gorgonzola, mela anuria
Napoli, al ruotino, pizza della settimana

Pizza della Settimana “Al Ruotino” Pizzeria Al Ruotino in abbinamento a Nadir Syrah Tenuta Rapitalà

Miele, salame piccante, stracciata di bufala
Napoli, friggitelli, peperoncini verdi, ricetta spaghetti con le cozze, spaghetti con cozze e friggitelli

La ricetta dell’estate. Spaghetti con cozze e friggitelli

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Napoli, pizza della settimana

Pizza della Settimana: “Kikketta” di Pizzeria Musto’s in abbinamento al Moscato d’Asti Paolo Saracco

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Napoli

Frittatina di bucatini alla Carbonara di Renato Ruggiero

30 Maggio 2025 2 commenti
Napoli, pagnottierllo napoletano, ricetta pagnottiello

Ricetta del Pagnottiello Napoletano del 1917 di Raffaele Ciampa

salumi, sugna
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Pizza della settimana: Nonna con Ragù Napoletano – Rovi Pizzeria, in abbinato al Rosso di Montalcino Casato Prime Donne Donatella Cinelli Colombini

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Pizza della settimana: Cornetto di bufala – Fratelli La Bufala in abbinamento a Campi Flegrei Piedirosso Tenuta Loffredo

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pane, pizza, Sant'Anastasia (NA)

Granata 1903 a Sant’Anastasia: tradizione e modernità nel pane e nella pizza di Giuseppe Granata

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Boulangerie Vittorio Barra: il pane e la rosetta come non l’avete mai mangiati

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Brunèè: la passione di Antonio Gargiulo per la Parigina Napoletana nel cuore di Portici

8 Dicembre 2024 1 commento
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