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Roma, Pasticceria Grué, Pasticceria Gruè Polpette di vitello al panettone, Polpette di vitello al panettone

Come usare il panettone avanzato: la ricetta di Marta Boccanera della Pasticceria Grué di Roma

7 Gennaio 2026 0 commenti
Roma, pizza della settimana

Pizza della settimana: Hypnose di Slice of Capanno in abbinamento alla Vitovska Skerk

cardoncelli, champignon, lamponi, Nocciole, primosale, Zucca
Roma, Garage Forno

Garage Forno a Roma: il nuovo laboratorio del pane (e del vino) firmato Fabrizio Franco

18 Novembre 2025 0 commenti
Lazio, Roma, carbonara

La carbonara di mare di Benny Gili del ristorante La Baia a Fregene

3 Aprile 2025 0 commenti
Roma, pizza della settimana

Pizza della settimana: Friarielli Gatta Mangiona – La Gatta Mangiona, in abbinamento Vigna del Lume Cantine Antonio Mazzella

lombo di maiale, provola affumicata
Roma, pizza della settimana

Pizza della settimana: Baccalà e Lardo di Alessandro Santilli Frumentario abbinata al Ferentano Famiglia Cotarella

Baccalà, lardo, Peperoni
Roma, pizza della settimana

Pizza della settimana: La Capricciosa di Sant’Isidoro Pizza & Bolle abbinata alla Barbera del Monferrato Frizzante “La Monella” Braida di Giacomo Bologna

Carciofi, Funghi, Uova
Roma, pizza della settimana

Pizza della settimana: “Green Spring” la pizza vegana stagionale di Lorenzo Sirabella Dry Milano abbinata al Lugana Riserva “Sergio” Zenato

orto
Roma, pizza della settimana

Pizza della settimana: Speciale Vignarola di Berberè Pizzeria abbinata al Frascati Superiore Riserva Luna Mater Fontana Candida

Carciofi, Pancetta, pecorino, Piselli
Roma, pizza della settimana

Pizza della settimana: Carbonara di Marco Quintili I Quintili abbinata al Vermentino di Gallura Capichera

Guanciale, Uova
Roma, pizza della settimana

Pizza della settimana: Rione Verde di Davide e Raoul Rotundo Santa Romana – Pizzeria di Quartiere abbinata allo Chardonnay Calanchi di Vaiano di Paolo e Noemia d’Amico

Verdure
Pizza-U.S.A.-e-Cicoria-Ivano-Vecchia-Allegrio
Roma, pizza della settimana

Pizza della settimana: U.S.A. & Cicoria di Ivano Veccia Allegrìo a Roma abbinata al Nero Buono Apolide di Marco Carpineti

cicoria
Una pizza vegetale del nuovo menù di Pier Daniele Seu - Seu Pizza Illuminati, che publichiamo in anteprima e che sarà disponibile tra qualche settimana. Nel frattempo per chi vorrà, può provare a preparala a casa Ricetta impasto 800 gr farina 600 gr 0 200 gr tipo 1 500 gr h20 1gr lievito secco 22 gr sale fino 15 gr olio Assoluto-di-Cime-di-Rapa-di-Pier-Daniele-Seu
Roma, pizza della settimana

Pizza della settimana: Assoluto di Cime di Rapa di Seu Pizza Illuminati abbinata al Fioranello Bianco Tenuta di Fiorano Boncompagni Ludovisi

Cime di rapa
Pizza Zucca _ Svario
Roma, pizza della settimana

Pizza della settimana: Zucca di Gabriele Tomassetti Pizzeria Svario abbinata al Roma Bianco Poggio Le Volpi

Zucca
Marinara-gialla-Angelo-Pezzella
Lazio, Roma, pizza della settimana

Pizza della settimana: Marinara Gialla di Angelo Pezzella abbinata al Frascati Superiore Riserva Vigneto Filonardi Villa Simone

pomodorini gialli
Trattoria L'Avvolgibile, l'amatriciana
Roma, MIGLIORI PIATTI

Amatriciana a Roma, dalla guida dei migliori locali dove mangiarla alla ricetta

30 Gennaio 2020 2 commenti
Roma

La migliore gricia di Roma? Quella di Armando al Pantheon. Ecco la ricetta!

22 Gennaio 2014 3 commenti

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Ultimi commenti

  • marco contursi: Magari unastatua, anzi un bignè, pure a me che ho scritto l'articolo..... ;-)
  • marco contursi: Ha ragione, speriamo di trovare qualche buona pasticceria che faccia le zuppette pure da noi
  • antonella: Grazie per la segnalazione.
  • FRANCESCO MONDELLI: Demonizzato come la pasta ma sempre buono per il corpo e lo “spirito”.Personalmente chiedo due sole condizioni fondamentali:grano italiano e…
  • GIUSEPPE TEDESCO: Complimenti, bell'articolo, che varia dai panifici tradizionali "come una volta" a realtà più innovative. Piacevole anche la varietà geografic…

Premio Luigi Veronelli

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