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  1. Le ricette
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Ricette d'Autore

Candele Vicidomini ripiene di ricotta e mozzarella dei Monti Lattari in salsa napoletana

Candele, Mozzarella, Ricotta
Ricette d'Autore, Ricette di mare

Pappardelle con vongole, tenerumi e scorze di limone candite

Pasta fresca, Tenerumi, Vongole
Ricette di mare

Pasta con frutti di mare, gamberi e agrumi in ragù di pesce

29 Dicembre 2013 0 commenti
Penisola Sorrentina, Ricette di mare

Ricetta Cult – La zuppa di pesce della Trattoria la Torre a Massa Lubrense.

29 Dicembre 2013 2 commenti
linguine alla pescatrice, linguine con sugo di pescatrice, pasta con pescatrice, Ricette di mare

Linguine al sugo di pescatrice

28 Dicembre 2013 0 commenti
ricette di pasta con il pesce, totani e patate, tubetto col pesce, tubettoni totanetti e patate

Tubettoni con totanetti e patate

20 Dicembre 2013 0 commenti
Fusilli con radicchio rosso e salsiccia lucana, Fusilli con salsiccia e radicchio

Fusilli con radicchio rosso e salsiccia lucana

17 Dicembre 2013 3 commenti
colatura di alici, Colatura di alici di Cetara, gelato alle alici e pepe di Sarawak, marzia buzzanca

Marzia Buzzanca: Spaghetto Verrigni con colatura di alici di Cetara e gelato alle alici

5 Dicembre 2013 1 commento
Puttanesca di alici e colatura di Cetara
Alici di Cetara, Colatura di alici di Cetara

Spaghetti alla puttanesca di alici e colatura di Cetara

5 Dicembre 2013 1 commento
mozzarella di bufala campana, ricette risotto, risotto, Sabino Berardino

Risotto imbufalito (alla mozzarella di bufala DOP)

Mozzarella
Aglianico del Vulture, pasta al forno lucano

Ricetta cult. Pasta al forno lucana della nonna

29 Novembre 2013 7 commenti
cavatelli alla puttanesca, puttanesca

Cavatelli freschi con pomodorini e capperi con le proprie foglie: lectio sulla puttanesca

20 Novembre 2013 3 commenti
soffritto, spaghetti al soffritto, zuppa di soffritto

Spaghetti al soffritto napoletano

15 Novembre 2013 1 commento
gattò di patate, raffaele bracale

Gattò di patate raccontato da Raffaele Bracale

14 Novembre 2013 0 commenti
gattò di patate, gattò di patate napoletano

Il gattò di patate napoletano, tramandato da quattro generazioni all’Arenaccia

14 Novembre 2013 21 commenti
Botrus divino ristorante, braciole, Francesco Nacci, primi, secondi con braciole

Strascinate integrali con ragù di brasciole (reloaded) con tamponino di cardoncelli selvatici

12 Novembre 2013 0 commenti
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Pasta e ceci neri di Corbella: gusto e salute

11 Novembre 2013 2 commenti
Cacio e pepe

Cacio e pepe |Non far sapere allo Scuteri quanto è buona la cacio e pepe…con “i peri”!!!

8 Novembre 2013 38 commenti
Cacio e pepe

Cacio e pepe di Arcangelo Dandini: un accenno di pepe di Sarawach e pecorino di Rocca Priora

8 Novembre 2013 1 commento
Ricette veloci

Capellini cacio e pepe, maccarune caso e pepe all’uso di mia nonna

Cacio e pepe
pasta e fagioli napoletana, ristorante umberto

Pasta e fagioli classica: il ristorante Umberto

31 Ottobre 2013 4 commenti
acciughe, cipolla, peperoncini verdi, spagheti verrigni, spaghetti del cafone

Spaghetti del cafone con acciughe e peperoncini verdi

23 Ottobre 2013 0 commenti
frittata di pasta, frittatina di pasta

Frittatina di pasta napoletana, 'A Frittatin''e maccarun'

19 Ottobre 2013 2 commenti
la puttanesca, spaghetti alla puttanesca, spaghetti con pomorini confit e tonno, sugo alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca, la variante confit

19 Ottobre 2013 1 commento
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