Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, Appiano sulla strada del vino (BZ) Ristorante Zur Rose: le animelle, un piatto della memoria 23 Novembre 2015 0 commenti
La mozzarella, i formaggi e il latte, Varna (BZ) Hansi Baumgartner, “l’Affineur”: formaggi d’autore 1 Agosto 2013 0 commenti
Bolzano Caldaro sulla Strada del Vino, Bolzano. Ritterhof, la cucina unitaria di Alessio e Vito 2 Settembre 2011 3 commenti
GARANTITO IGP, Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, Castelbello Ciardes (BZ) Garantito igp. Castelbello (BZ), Ristorante Kuppelrain 10 Marzo 2011 1 commento
