
Vini Antica Enotria – Nuove annate
di Enrico Malgi La provincia di Foggia dal punto di vista ampelografico si identifica con il Nero di Troia, vero emblema territoriale. Ovviamente nell’areale della
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di Enrico Malgi La degustazione dei vini da parte mia deve essere sempre obiettiva e non debbo mai lasciarmi influenzare dal sincero ed amichevole rapporto
di Enrico Malgi Ultimamente dalla mia cantina sto tirando fuori alcune chicche quasi dimenticate di superlative etichette territoriali. L’ultima in ordine cronologico è stata la
di Diana Niglio L’olio di lentisco si ottiene dall’arbusto della macchia mediterranea (nome scientifico Pistacia Lentiscus) molto diffuso in tutto il Mediterraneo ma coltivato in
di Andrea De Palma Finalmente mi decido e vado a mangiare la pizza Da Michele, in pieno centro a Bari, dove il sabato sera devi
di Emanuela Sorrentino C’è chi ha “giocato” con le forme, chi con le consistenze, chi con abbinamenti particolari e chi con il richiamo alla
di Antonella Amodio Tempo di scarola, la verdura dal tenero cuore bianco e dalle grandi foglie di colore verde, che fa bella mostra di sé,
Twine Ristorante Vineria a Barletta Corso Giuseppe Garibaldi, 45 Tel. 0883 898291 Aperto a pranzo e a cena, la domenica solo a pranzo Chiuso lunedì
Le Antiche sere a Lesina Via P. Micca, 22 0882 991942 Sempre aperto a pranzo e cena Chiuso lunedi Torniamo personalmente in questo ristorante, da
Osteria degli Spiriti a Lecce Via Cesare Battisti, 4 Tel. 0823.246274 Chiuso domenica sera, aperto sempre. Ferie: due settimane a luglio Torniamo dopo 15 anni
Ristorante Pizzeria Il Confine a Noci Contrada Lamadacqua – Zona d, 96A Tel. 080 4949776 – 347 0188547 di Tiziano Terracciano Siamo nella Valle d’Itria,
Friggitoria San Domenico a Putignano Piazza San Domenico 8 Tel. 080 405 3167 di Tiziano Terracciano Quando siamo passati per Putignano abbiamo sempre provato a
di Tiziano Terracciano La nostra prima tappa eno-gastronomica in Puglia la facciamo a Lucera, in questa bella Trattoria in centro dove Alfredo propone una interessante
Osteria Braceria La Grotta di Santa Chiara Via Santa Chiara 6 Tel. 080 310 2321 Aperto a pranzo e a cena Chiuso Lunedì di Tiziano
di Fabiola Pulieri Nel XIII secolo Nicola Rufolo originario di Ravello fece costruire, nelle immediate vicinanze di Giovinazzo (Ba), una splendida Masseria fortificata “Torre di
Gelateria Pina Gel Corso Umberto Primo, 7 71010 Peschici FG www.gelateriapinagel.it Telefono: 338 407 0879 di Andrea De Palma Peschici merita il viaggio per gli
Ristorante Ognissanti a Trani Via Banchina del Porto 8 Tel. 0883 175 0000 aperto: a pranzo e a cena Chiuso: lunedì www.ognissanti.eu Un vero e
di Carlo Dutto Il cocktail Italian Club fa parte della nuova drink list ‘Twist on Classics’ che il bartender Joe Marzovilla propone nel suo locale ParlaPiano
Pizzeria Luppolo & Farina Latiano Via F. D’Ippolito, 98 tel. 392 495 5782 Sempre aperto la sera, domenica a pranzo www.luppoloefarinapizzeria.it Sulla strada di ritorno
Palazzo BN a Lecce Via XXV Luglio Tel 0832 408721 [email protected] L’ex banchiere italo svizzero Renè de Picciotto, innamorato della Puglia, stavolta non ha comprato
300mila a Lecce Via 47 Reggimento Fanteria, n.9 Tel. 0832 307448 www.300mila.it Aperto dalle 7,30 alle 23,30 Chiuso lunedì Entrare da 300mila in una stradina
Vigneto Ristorante a Gallipoli Via Sansonetti, 1 366 996 6690 Aperto la sera da giovedì a domenica Chiuso lunedì, martedì e mercoledi E’ partito lo
di Carlo Dutto Il cocktail Italian Club fa parte della nuova drink list ‘Twist on Classics’ che il bartender Joe Marzovilla propone nel suo locale ParlaPiano
400 gradi di Andrea Godi a Lecce ha raddoppiato. In pratica ha inaugurato un piano meno 1 esattamente identico al piano terra, con tanto di