PRIMO PIANO
Napoli, show di chef per la Fondazione Cannavaro Ferrara
APPENA COTTI
Piergiorgio Giorilli protagonista del libro “L’uomo che ha cambiato la panificazione”
di Alfonso Sarno Una vita dedicata ad impasti e lieviti, docente in Università ed in corsi di formazione nell’intero globo terracqueo –...
Focaccia salata ai fichi calabresi
Sciogliere il lievito di birra nell’acqua, setacciare farina, semola e cacao amaro e aggiungere le polveri all’acqua gradatamente e, infine, il sale, l’olio e il...
Visita a Torgiano: il Museo del vino e il paesaggio umbro
Torgiano è un fuoriporta perugino famoso per avere il migliore museo del vino in Italia, per il New York Times, il più bello...
VINerdì| Poggio ai Mori Chianti Classico 2021 San Donatino
di Stefano Tesi Sarò banale e pure un po’ retorico, il gioco di parole sarà risaputo, ma questo è davvero quanto di...
Il presidente Alberto Giannattasio e l’attestato ad Annamaria Ferrara
Il 16 settembre, ISF ha festeggiato la consegna dei diplomi di Sommelier primo livello alla classe 2024, presso il ristorante Trivio Granata a...
Cinque Greco di Tufo di nuove annate di Cantine Di Marzo 1647
di Enrico Malgi Un quadrilatero perfetto, che lega insieme indissolubilmente ad ognuno dei quattro lati un grande territorio vitivinicolo famoso per...
Vulìo – Gusto Divino a Santa Maria Capua Vetere
di Tiziano Terracciano Sono passati poco più di due anni dalla nostra prima visita a Vulìo – Gusto Divino, e ieri sera abbiamo deciso...
Ristorante Volta del Fuenti, grandissima cucina nella bellezza della Costa Amalfitana
La Volta del Fuenti km 47+300, SS163-Comune di Vietri sul Mare Tel. 089 210653 Sempre aperto la sera, chiuso il lunedì di Francesco Costantino...
