• L'AUTORE
  • I LIBRI
  • ARCHIVIO
  • 100 BEST ITALIAN ROSÉ
  • Appena Cotti
    News
    • Breaking News
    • GARANTITO IGP
    • Curiosità
    • Documento
    • News dalle Aziende e dagli Enti
    • News dalle Guide
    Eventi
    • Persone Eventi da Raccontare
    Rubriche
    • Minima Gastronomica
    • Polemiche e punti di vista
    • Frasi sotto spirito
    • La cazzata del giorno
    • La Posta di Luciano
    • Cinema e cibo
    • La stanza di Carmen
    • Terza pagina di Fabrizio Scarpato
    • Visti in Tv
  • Mangiare e Bere
    Bere
    • Cantine e Produttori di Vino
    • I vini da non perdere
    • I vini del Mattino
    • Champagne e Vini Francesi
    • Giro di vite
    • Verticali e orizzontali
    • Enoteche e Wine Bar
    • Birre artigianali e birrifici
    • Enoteche, Wine & Cocktail bar
    Mangiare
    • Ristoranti e Trattorie al Nord
    • Ristoranti e Trattorie al Centro
    • Ristoranti e Trattorie al Sud
    • I migliori in italia e all'estero
    • Pizzerie
    • Agriturismi
    • Bracerie
    • Paninoteche
    • Pasticcerie e Gelaterie
    I migliori
    • I migliori locali
    • I migliori piatti
    • Le migliori friggitorie
    • Il miglior street food
    • I migliori caseifici
    • I migliori panifici
    • I migliori sushi
    • I migliori vini
  • Ricette
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi Piatti
    • Minestre e Zuppe
    • Contorni
    • Pani, pizze e lievitati La pizza della settimana
    • Dessert Drink & Cocktail
    • Dolci I dolci di Claudia Deb
    • La Tavola di Pulcinella
    • La Calabria di Pinuccio Alia
    • Libri di Ricette
    • I miei prodotti preferiti
    • Ricette d'autore Estive Di stagione Veloci
    • Di carne Di pesce Vegetariane e vegane Gluten Free
    Ricette delle feste
    • Pasqua Natale Carnevale
    Ricette dei territori
    • Campania Napoli Cilento / Vallo di Diano La Costiera
    • Sannio Irpinia Agro nocerino sarnese
    • Roma e Lazio Bologna Marche Abruzzo
    • Molise Basilicata Puglia Calabria Sicilia
    • Ricette dal mondo
  • Stanze del Gusto
    • Piccoli Grandi Agricoltori
    • Panifici e pizza al taglio
    • Pastifici
    • Macellerie e Salumifici
    • Pescherie
    • Caseifici
    • Salumerie e Gastronomie
    • Oleifici e Frantoi
    • Conserve
    • Enoteche e Wine Bar
    • Coffee bar e Produttori
    • Liquori, infusi & C
    • Formazione
    • Libri da mangiare
    • Dormire nel gusto
  • Cucine
    Città e Paesi da mangiare e bere
    • Barcellona
    • Diario di Capri
    • La Calabria di Pinuccio Alia
    • Lisbona
    • Londra
    • New York
    • Parigi
    In Italia
    • Dieta Mediterranea Cucina di mare
    • Tradizionale / del territorio
    • Etnica / Fusion
    • Vegetariana / Vegana
    • Alimentazione corretta
    • Gluten Free
    • Fast Food Asporto / Delivery
    Internazionale
    • Alta cucina / Innovativa
    • Italiana all'estero
    • Francese
    • Spagnola
    • Giapponese
    • Cinese
    • Ebraica
    • Scuole / Laboratori / Concorsi
  • Contest
    50 Best Restaurant
    50 Top Italy
    • Luxury
    • Pasticcerie
    • Rosé
    50 Top Pizza
    Le Strade della Mozzarella
    • 2014 2015 2016 2017
    • 2018 2019 2020
    Primo Piatto dei Campi
    • 2021 2022 2023
    Rivoluzione vegetale
    Veggie Style D'Amico
    • Caputo Bread Project 2022
    • L’Altra Faccia del Tiramisù
    • Fior... di Teglia 2022
    • Brunch all’Italiana 2022

  1. Guida ai ristoranti e alle trattorie del Centro Italia

  • ARABIA SAUDITA
  • ARGENTINA
  • AVELLINO
  • BANGKOK
  • BASILEA
  • BRUXELLES
  • CAPRI
  • CILENTO
  • EQUADOR
  • ISTANBUL
  • ITALIA
  • LAZIO
  • MARCHE
  • MIAMI
  • NEW YORK
  • PANAMA
  • TOSCANA
  • UMBRIA
  • VIETNAM
  • ALL'ESTERO
Arabia SauditaArgentinaAvellinoBangkokBasileaBruxellesCapriCilentoEquadorIstanbulitaliaLazioMarcheMiamiNew YorkPanamaToscanaUmbriaVietnam
Roma, Taverna Flavia

Roma, riapre Taverna Flavia: l’iconico ristorante inaugura un nuovo capitolo

7 Maggio 2026 0 commenti
Roma, Aleph Rome Hotel, Sky Blu

Roma, allo Sky Blu dell’Aleph Rome Hotel la cucina identitaria di Carmine Buonanno

7 Maggio 2026 0 commenti
Roma, Pescado, Pescado Seafood Restaurant

Roma, con Pescado il profumo del mare arriva ai Parioli

6 Maggio 2026 0 commenti
L'Aquila, Santo Stefano di Sessanio, Sextantio, Sextantio Albergo Diffuso

Sextantio a Santo Stefano di Sessanio: il lusso autentico dove il tempo diventa esperienza

4 Maggio 2026 0 commenti
Roma, Futura Ristorante

Futura Ristorante Roma: lo chef’s table di Anastasia Paris al rione Monti

1 Maggio 2026 0 commenti
Perugia, La Cucina di San Pietro a Pettine, Trevi

Libero: il nuovo menù di Alice Caporicci de La Cucina di San Pietro al Pettine

29 Aprile 2026 0 commenti
Layla Boutique & Counter

Layla Boutique & Counter a Roma: solo gamberi di Mazara e caviale

25 Aprile 2026 0 commenti
Roma, Antéla

Antéla, a Roma il ristorante d’hotel che diventa destinazione

14 Aprile 2026 0 commenti
Pipero, la carbonara
Roma, MIGLIORI PIATTI

Carbonara a Roma, dieci indirizzi da non perdere, 50 Top Italy 2023

6 Aprile 2026 4 commenti
Roma, Roma Trastevere

Jacopa a Trastevere, il bistrot contemporaneo che diverte con i ‘piattini’

30 Marzo 2026 0 commenti
Roma, Enoteca La Torre Tritone

Enoteca La Torre Tritone: il Temaki Cart e la cucina di Ricardo Takamitsu nel cuore di Roma

22 Marzo 2026 0 commenti
Ascoli Piceno, Attico sul Mare Piazza Kursaal, Grottammare

Attico cucina marchigiana contemporanea tra frutti della terra e mare

21 Marzo 2026 0 commenti
Civita di Bagnoregio (VT), Osteriail Forno di Agnese

Osteria al Forno di Agnese a Civita di Bagnoregio: il tempo sospeso tra bellezza, silenzio e sapori autentici

21 Marzo 2026 0 commenti
Origini Trattoria Contemporanea, Priverno (LT)

Origini Trattoria Contemporanea a Priverno: tecnica e territorio nella cucina di Lorenzo Palladini

15 Marzo 2026 0 commenti
Frosinone, Fiuggi, Hostaria del Gallo

Hostaria del Gallo a Fiuggi – Lo “Squalo” Alessandro Maggi e l’osteria libera fuori da ogni algoritmo

12 Marzo 2026 0 commenti
Roma, Nuan

Nuan la cucina di mare casalinga a Roma di Luana Lesce e Elvio Ferrelli

7 Marzo 2026 0 commenti
Pozzo di Bugia, Querceta (LU)

Pozzo di Bugia in Versilia: il regno di Gaio diventa tempio della carne e della tradizione

1 Marzo 2026 0 commenti
Roma, chef giulio zoli, nomos ante a roma, nomos hotel roma, ristorante nomos ant roma

Nomos Ante a Roma e la cucina di Giulio Zoli

28 Febbraio 2026 0 commenti
Roma, Ozio restaurant roma prati

Ozio Restaurant a Roma: dall’arte del pane al fascino del vino

17 Febbraio 2026 0 commenti
Roma, L'Ozio Ristora

L’Ozio Ristora, il ristorante urbano a Roma con Dino De Bellis

12 Febbraio 2026 0 commenti
Roccaraso (AQ), Tre Pini, Tre Pini di Roccaraso

Ciro Castaldo ai Tre Pini di Roccaraso, il racconto di una visione

10 Febbraio 2026 0 commenti
Viterbo, Capodimonte, Pepe Nero Ristòria

Pepe Nero Ristòria: cucina dinamica con radici territoriali sulle rive del Lago di Bolsena

8 Febbraio 2026 0 commenti
Roma, ristorante Stecca, Stecca, Stecca a Roma

Roma, Trattoria Stecca di Flavio De Maio e Franco Franciosi a Garbatella

5 Febbraio 2026 0 commenti
Isernia, Ausa, ristorante Ausa

Ristorante Ausa ad Isernia cucina naturale di Anisia Cafiero e Pasquale De Biase

4 Febbraio 2026 0 commenti
  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 31
  • 32
  • Successiva »

Articoli recenti

Scegli un mese
Maggio 2026 Aprile 2026 Marzo 2026 Febbraio 2026 Gennaio 2026 Dicembre 2025 Novembre 2025 Ottobre 2025 Settembre 2025 Agosto 2025 Luglio 2025 Giugno 2025 Archivio completo

Facebook

Luciano Pignataro Wine Blog
Kyle Phillips's Italian Wine Review
Carlo Macchi - Winesurf
Lorenzo Colombo
Roberto Giuliani - Lavinium
Luciano Pignataro - WineBlog
Stefano Tesi - Alta fedeltà
Angelo Peretti - Internet Gourmet
Andrea Petrini - Percorsi di Vino
50 Top Italy
50 Top Pizza

Ultimi commenti

  • Pier Luigi D’Ambrosio: Iolanda e Rocco una coppia vincente! La dedizione al lavoro , il gusto del bello, la scelta delle materie prime hanno fatto sì che il ristoran…
  • Enrico Malgi: Caro Francesco, ormai da molti anni come sai mi sono sobbarcato ad un piacevole compito istituzionale: andare sempre alla ricerca di eccellenze e…
  • FRANCESCO MONDELLI: Fa piacere constatare che la nuova proprietà che fa capo al gruppo Rillo già proprietari de La Fortezza abbia dato nuovo slancio ed energia a q…
  • Mariano De Simone: Sono un grande estimatore di questa cantina e conosco Toni ed il fratello Romero da molti anni, l'Aglianico del "Martumme" proviene da alcuni ett…
  • Nancy Liotta McGough: Thank you for penning such an insightful review about "The Wines of Southern Italy." Maria's book is thorough in every way. I am very proud of he…

Premio Luigi Veronelli

Luciano Pignataro Wine & Food Blog

© 2004 - 2026 Luciano Pignataro
Testata registrata al Tribunale di Salerno n. 8 del 2010
Privacy & Cookie Policy | Modifica impostazioni privacy

Social