Rubriche

Paestum, degustazione coperta Aglianico del Vulture

26 maggio 2004 0

Primo il “Vetusto” di Diodato Buonora L’Amira (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi) sezione Paestum, organizza periodicamente delle degustazioni vinicole alla “cieca”, vale a dire i degustatori non sono informati dei vini che assaggiano. Il tema dell’ultima degustazione è stato: Aglianico del Vulture Doc 2000. Sono stati presi in considerazione i vini Doc…  Leggi tutto »

Serata Meregalli a Napoli. Chi ha paura dell’acidità?

11 maggio 2004 0

di Fabio Cimmino Qualche tempo fa la celebre master of wine Jancin Robinson ha scritto un pezzo che mi è rimbalzato in mente ieri sera dopo aver preso parte alla manifestazione 100vini organizzata dalla Meregalli a Napoli. Fermo ad ascoltare tra i banchi di assaggio i commenti degli intervenuti sentivo ricorrente una lamentela riguardo…  Leggi tutto »

Parker punta su Caprai e Tua Rita

6 maggio 2004 0

ROBERT PARKER DISEGNA LA MAPPA DELL’ECCELLENZA DEL CENTRO ITALIA: SAGRANTINO DI MONTEFALCO “25 ANNI” DI CAPRAI E “GIUSTO DI NOTRI” DI TUA RITA CONQUISTANO 97/100 NELLA NEWSLETTER PIU’ LETTA DAI BUYER DI TUTTO IL MONDO Il blasonatissimo “The Wine Advocate” assegna votazioni altissime a due vini diversi per caratteristiche, storia e scelte enologiche. Se…  Leggi tutto »

Paestum, degustazione coperta di Falanghina 2003

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Prima “Fontanavecchia” di Diodato Buonora L’Amira (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi) sezione Paestum, organizza periodicamente delle degustazioni vinicole alla “cieca”, vale a dire i degustatori non sono informati dei vini che assaggiano. Il tema dell’ultima degustazione è stato: Falanghina 2003. Presi in considerazione i vini prodotti con le uve del vitigno Falanghina…  Leggi tutto »

Una ricerca sull'enoturismo

28 aprile 2004 0

  IL TURISTA DEL VINO SPENDE DI MEDIA 200 EURO PER OGNI ENO-WEEKEND, HA CHIANTI, LANGHE E MONTALCINO COME METE PREFERITE E GIUDICA LA QUALITA’ DELL’OFFERTA ENOTURISTICA ITALIANA ANCORA IMPROVVISATA, EPISODICA E INDIVIDUALE Questi i risultati di un sondaggio realizzato da www.winenews.it e promosso dall’Associazione Go Wine in occasione di…  Leggi tutto »

Paestum, degustazione coperta di Taurasi

22 aprile 2004 0

Degustazioni AMIRA – Taurasi 1999 Primi Feudi e Villa Raiano di Diodato Buonora L’Amira (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi) sezione Paestum, organizza periodicamente delle degustazioni vinicole alla “cieca”, vale a dire i degustatori non sono informati dei vini che assaggiano. Il tema dell’ultima degustazione è stato: Taurasi Docg 1999. Il…  Leggi tutto »

Perché è più difficile il successo nella propria provincia?

17 aprile 2004 0

Caro Luciano, a poco più di una settimana di ritorno dal Vinitaly, dove abbiamo avuto grandissime soddisfazioni per i nostri vini,finalmente dopo cinque anni di sacrifici, duro lavoro e anche qualche errore, gli addetti ai lavori della ristorazione salernitana dormono sonni tranquilli. Abbiamo avuto richieste da tutto il mondo, Usa, Canada, Giappone, Svezia, Belgio, Svizzera,…  Leggi tutto »

Vinitaly 2004. La mia Campania a Verona

8 aprile 2004 0

di Paolo De Cristoforo Caro Luciano, quando si scende da una giostra, ci vuole sempre un po’ di tempo per riprendersi. Quando poi questa giostra si chiama Vinitaly, la testa gira per molto molto tempo. E non è solo per gli effetti dell’alcool che entra in circolo nei 5 giorni, malgrado sputacchiere e altri…  Leggi tutto »

Vinitaly 2004. The best of Campania, tre bianchi sul podio

5 aprile 2004 0

1-Paladino Fiano di Avellino Irpinia igt 2003 Vendemmia Tardiva, Colli di Castelfranci 2-Asprinio d’Aversa doc 2003, Magliulo 3-Moscato di Baselice 2002 Beneventano igt, Masseria Parisi 4-Rosagiulia rosato 2003 Colli di Salerno igt, Montepugliano 5-Sogno di Rivolta 2002 Beneventano igt, Fattoria La Rivolta Primo dei rossi A Scippata Costa d’Amalfi doc 2002, Apicella…  Leggi tutto »

Paestum, degustazione coperta rossi salernitani

22 marzo 2004 0

Degustazioni AMIRA – Rossi Salernitani 2002 Primo il “Donnaluna Aglianico” di De Conciliis L’Amira (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi) sezione Paestum, organizza periodicamente delle degustazioni vinicole alla “cieca”, vale a dire i degustatori non sono informati dei vini che assaggiano. Il tema dell’ultima degustazione è stato: Rossi Salernitani 2002. Sono stati assagiati…  Leggi tutto »

Paestum, degustazione coperta di aglianico igt

5 marzo 2004 0

Primo il “Taurì” di Antonio Caggiano di Diodato Buonora* L’Amira (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi) sezione Paestum, organizza periodicamente delle degustazioni vinicole “alla cieca”, vale a dire i degustatori non sono informati dei vini che assaggiano. Il tema dell’ultima degustazione è stato: Aglianico Irpinia Igt 2002. In Campania, l’aglianico…  Leggi tutto »