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  1. Le ricette
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confetture, crostate, Peppe Zullo, ricette crostate, sambuco

Crostata con confettura di sambuco di Peppe Zullo

27 Giugno 2015 0 commenti
Ricette d'Autore

Scialatielli con verdure di campo e pomodori vernini di Peppe Zullo

Pasta fresca, Pomodoro, Verdure
frittata 'e patane, frittata di patate

Frittata di patate, Frettata ‘e patane

26 Giugno 2015 3 commenti
Peppe Zullo, zuppe, Zuppe con legumi e verdure

Zuppa di legumi della Daunia con verdure spontanee di Peppe Zullo

25 Giugno 2015 0 commenti
spaghetti con alici fresche, pomodorini e peperoncini verdi
Spaghetti con alici fresche, spunzilli, spunzilli e peperoncini verdi

Spaghetti con alici fresche, pomodorini e peperoncini verdi

24 Giugno 2015 0 commenti
amatriciana, La Buona Notte 2015

L’amatriciana in pentola a pressione di Davide Scabin

24 Giugno 2015 4 commenti
Ricette d'Autore, Ricette di carne

Agnello dei monti Dauni alle erbe spontanee di Peppe Zullo

Agnello, Erbe spontanee
Cucina tradizionale napoletana, linguine con polipetti alla luciana, polipetto alla luciana, polpo alla luciana

Linguine con “polipetti” alla Luciana

21 Giugno 2015 4 commenti
cavatelli e asparagi, Peppe Zullo

Cavatelli e asparagi: la ricetta di Peppe Zullo

20 Giugno 2015 0 commenti
borragine, Parmigiana di borragine, Peppe Zullo, ricette parmigiana

La parmigiana di borragine di Peppe Zullo che ha spaccato a Eataly Expo

19 Giugno 2015 0 commenti
Festa a Vico, parmigiana, parmigiana sushi, ricetta parmigiana sushi, Sushi

La ricetta della parmigiana sushi dello chef Carlo Spina che ha “scassato” a Festa a Vico 2015

19 Giugno 2015 0 commenti
Ragusa

Semifreddo al Caciocavallo ragusano Dop semi stagionato e miele d’ape nera sicula, zuppetta di pomodorini datterino di Scicli e crumble alla cipolla Giarratana | Le ricette del finalista Chef Emergente Sud 2015

18 Giugno 2015 0 commenti
finti gnocchi di pasta croccante, Giuseppe Raciti, ristorante Zash

Pasta alla Norma rivisitata di Giuseppe Raciti | Le ricette del finalista Chef Emergente Sud 2015

18 Giugno 2015 0 commenti
Le ricette della Sicilia, Ricette d'Autore

Arancino di “masculini da Magghia” alla catanese e maionese di fave al finocchietto selvatico | Le ricette del finalista Chef Emergente Sud 2015

Fave
cipolle, pasta, pasta e cipolla, ricette con la pasta, ricette Pasta e cipolla

Pasta e cipolla |Chef Emergente Sud 2015

16 Giugno 2015 0 commenti
pasta e patate, ricetta pasta e patate

La pasta e patate irpina di Franca De Filippis

16 Giugno 2015 3 commenti
muffin, muffin al cacao, Muffin al cacao senza latte e senza uova, Ricette d'Autore

Muffin al cacao senza latte e senza uova | Il cake design di Claudia Deb

16 Giugno 2015 0 commenti
fagiolini, fagiolini metro

Fagiolini metro, delizia di stagione

12 Giugno 2015 14 commenti
Melanzane a fisarmonica

Melanzane a fisarmonica, antica ricetta cilentana

12 Giugno 2015 0 commenti
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Ravioli liquidi di caciocavallo Podolico al cubo | Le ricette dei vincitori di Chef Emergente Sud 2015

11 Giugno 2015 0 commenti

Cappelletti di Gambero Rosso di Mazara nel loro consommé al Limone di Amalfi

11 Giugno 2015 0 commenti
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Cioccolato, menta e caffè | Le ricette dei vincitori di Chef Emergente Centro 2015

11 Giugno 2015 0 commenti
NIKITA SERGEEV, ricette risotto, risotto

Risotto cremoso al sedano rapa, sentori di mare, capperi e limone candito | Le ricette dei vincitori di Chef Emergente Centro 2015

11 Giugno 2015 0 commenti
mattia lattanzio, pipero al rex, Tagliolini di Daikon

Tagliolini di Daikon | Chef Emergente Centro 2015

11 Giugno 2015 0 commenti
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