Archivio Aprile 2020

Ripartenza Delivery a Napoli: Ciro Salvo e Mattozzi a Piazza Carità su SkyTg24

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di Fabiola Pulieri Oggi è stato finalmente il giorno di ripartenza per il delivery della pizza a Napoli e Skytg24 ha dedicato un servizio ai pizzaioli della città partenopea che più di tutti hanno sofferto lo stop a seguito della pandemia da Coronavirus. Le decisioni impopolari del governatore della Campania Vincenzo De…  Leggi tutto »

La grande festa di Napoli: decine di migliaia di pizze ordinate in tutta la Campania, alcune pizzerie toccano da sole quota 700. Uno straordinario reportage dal vivo

Coronavirus 6

Napoli e la pizza, un rapporto viscerale. Ieri sera Renato Rocco, giornalista dotato di regolare autocertificazione (è stato anche fermato due volte) ha fatto un giro tra Napoli e provincia per documentare un evento straordinario e unico: la riaccensione dei forni chiusi dal “tiranno” che, probabilmente, come ha detto de Magistris non sa…  Leggi tutto »

Coronavirus e vino. Ugo Zamperoni, presidente del Consorzio Prosecco di Asolo: noi in crescita nonostante la chiusura del settore Horeca

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di Adele Elisabetta Granieri Qual è la situazione delle vostre aziende? Le nostre aziende sono aperte. Non hanno mai smesso di lavorare, nonostante le difficoltà dovute all’emergenza sanitaria e alle conseguenti e necessarie misure di sicurezza da adottare negli ambienti di lavoro. Quanto conta il canale HoReCa per le vendite dei…  Leggi tutto »

Veronelli’s Gold Guide To Italian Wines

News dalle Aziende e dagli Enti 0

Il Seminario Veronelli presenta la nuova app dedicata ai cultori del vino italiano nel mondo Da Bergamo, tra le provincie più colpite dall’epidemia covid-19, arriva un segnale di ottimismo per il settore vitivinicolo italiano: in un momento di grave difficoltà per la filiera vino, infatti, una nuova iniziativa del Seminario Permanente Luigi…  Leggi tutto »

Lettere Ottouve Penisola Sorrentina

I vini da non perdere 1

di Gennaro Miele Evolversi significa dare alle proprie azioni un valore maggiore, renderle più intense, e questo non sempre si relaziona alla quantità dei gesti compiuti. Per un’ azienda vinicola questo stile si traduce nella scelta di indirizzarsi nella realizzazione di un numero limitato di etichette. Ciò che definiamo estremamente bello non…  Leggi tutto »

Domani i ristoratori consegnano le chiavi per protesta. Flash mob nazionale RisorgiAmo Italia

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EMERGENZA PANDEMIA EPIDEMIOLOGICA Flash mob nazionale RisorgiAmo Italia MARTEDÌ 28 APRILE ALLE 21 I RISTORATORI TOSCANA ACCENDONO LE INSEGNE E LE LUCI DEI LORO LOCALI PER L’ULTIMA VOLTA E IL 29 MATTINA  SI RECANO A PALAZZO VECCHIO PER CONSEGNARE LE CHIAVI DELLE LORO ATTIVITÀ Toscana, 27 Aprile 2020: Ristoratori Toscana,…  Leggi tutto »

#IORESTOACASA, UNA RICETTA E UN VINO AL GIORNO 49: Ravioli capresi e Costa d’Amalfi Rosato di Tenuta San Francesco 

Coronavirus 0

di Adele Elisabetta Granieri C’è chi leggerà il Decamerone e chi scriverà “Le mie prigioni”, noi abbiamo pensato di suggerirvi una ricetta e un vino al giorno, affinché la cucina, il buon cibo e il buon bere ci siano di conforto nel trascorrere qualche serata a casa. Le ricette saranno semplici, da…  Leggi tutto »

Lettera aperta di un gelatiere all’imperatore della Campania: De Luca ma i tuoi esperti sono mai entrati in un laboratorio artigianale?

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Caro De Luca, fermo restando che ci hai concesso di fare il delivery da lunedì 27 aprile quando nel resto d’Italia non l’hanno mai sospeso, vorrei fare delle constatazioni e poi farti anche qualche legittima domanda, se mi permetti. Mi chiedi di fare una sanificazione in un locale chiuso da due…  Leggi tutto »

Da UniCredit la prima operazione con Garanzia Italia di SACE. 10 milioni per il Pastificio Di Martino

News dalle Aziende e dagli Enti 0

A seguito del protocollo di collaborazione siglato con Sace per sostenere la liquidità delle imprese italiane colpite dall’emergenza Covid-19, UniCredit comunica di aver deliberato un finanziamento da 10 milioni di euro a favore del Pastificio Di Martino, prima operazione nell’ambito del programma GARANZIA ITALIA di SACE. La procedura per l’emissione della…  Leggi tutto »

La Genovese torna a casa di Pasquale Carfora

LSDM 2020 0

Pasquale Carfora, del The View nhow Amsterdam Rai ad Amsterdam, partecipa al Primo Piatto dei Campi 2020, iniziativa siglata LSDM e Pastificio dei Campi, con il suo ricordo La Genovese torna a casa. Questa preparazione vuole essere un omaggio al papà, marinaio, e alla famiglia più in generale, che apprezza e consuma la…  Leggi tutto »

Fave e cicorie, un grande piatto contadino della Dieta Mediterranea

Le ricette 0

Ricetta Fave e Cicorie di Bruno Sodano La primavera regala sempre buoni frutti e nei campi si raccolgono ancora le cicorie di campo. Sapore amaro, lungo, persistente. Pianta spontanea dalle numerose proprietà benefiche per l’organismo. La cicoria aiuta a combattere la sonnolenza, stimola la concentrazione, l’attività di pancreas e fegato, ha potere…  Leggi tutto »

Un po’ di dolcezza: sbriciolona e un blend di rosè

Le ricette 0

di Simona Mariarosaria Quirino Eccoci qua. Arrivati forse all’ultima settimana di quarantena. Mentirei se dicessi di provare quasi un briciolo di malinconia, ma sicuramente anche in questa fase così quasi surreale abbiamo maturato delle abitudini. E le abitudini si sa, sono sempre un po’ rassicuranti. Anche quella di preparare in casa il…  Leggi tutto »

Pane e Zucchero di Domus Otium, i prodotti naturali di un bellissimo agriturismo del Vallo del Diano

Gli agriturismi più belli 0

di Marco Contursi Continua il nostro viaggio tra le realtà produttive artigianali che per reagire alla crisi attuale, hanno attivato la consegna a domicilio. Siamo ad Atena Lucana e Ivan Di Palma è titolare con fratello Walter, della splendida “Domus Otium”, un antico casale restaurato e trasformato in locanda di charme con annessi…  Leggi tutto »

Carlo Cracco: nulla sarà come prima, ci vorrà tempo, tanto. Come aprire? Solo dopo aver fatto i tamponi

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Carlo Cracco non se ne è stato con le mani in mano in queste settimane. Ha cucinato per gli operai che stavano allestendo l’ospedale in Fiera, proprio in quegli spazi che di solito lo vedono protagonista a Identità Golose. Interessante insomma conoscere il punto di vista di uno come lui in questo momento…  Leggi tutto »

Panini e delivery, ecco chi apre in Campania

Coronavirus 0

di Bruno Sodano Secondo le nuove normative circa il delivery, non tutti hanno deciso di offrire questo servizio dal 27 Aprile 2020. Tanti altri si e, secondo un’accurata selezione, ne abbiamo elencati diversi che offrono un prodotto davvero molto buono. La lista è in aggiornamento quindi seguitela insieme a noi.   ZONA…  Leggi tutto »

Coronavirus, ecco le pizzerie che fanno delivery in provincia di Napoli, a Salerno e Avellino: indirizzi e numeri a cui chiamare

Coronavirus 1

https://www.lucianopignataro.it/a/delivery-pizza-napoli/182509/ di Annatina Franzese “Consegna a domicilio: le pizzerie aperte nella provincia campana” Dopo il via libera del Presidente della Regione Campania, Vincenzo Del Luca, torna in Campania la possibilità per pizzerie, pub, ristoranti, bar e pasticcerie, di effettuare la consegna a domicilio, limitatamente al proprio territorio comunale ed alla fascia oraria…  Leggi tutto »

Delivery. Decine di pizzerie aperte domani a Napoli città: ecco chi chiamare e come fare per avere finalmente la pizza a casa!!!!

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di Dora Sorrentino “Riapro sì o no”? Questo è il dubbio che attanaglia nelle ultime ore molti pizzaioli napoletani, dopo la decisione del governatore della Campania Vincenzo De Luca di riattivare il delivery in tutta la regione a partire dal 27 aprile. Non tutti ne sono convinti, o almeno secondo alcuni non…  Leggi tutto »

Coronavirus e delivery: oltre 40 pizzerie di Caserta pronte ad aprire lunedì!

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di Antonella Amodio C’è chi rimane fedele al servizio della pizza in pizzeria e chi – da sempre – offre il servizio di delivery. C’è invece chi lo sperimenta per la prima volta. Certo è che le pizzerie aderenti garantiscono al cliente la possibilità di mangiarla o meno a casa visto che…  Leggi tutto »

Dopo il riconoscimento Unesco ora la Zecca dello Stato onora con una moneta da 5 euro la pizza

News dalle Aziende e dagli Enti 0

Dopo il riconoscimento Unesco ora la zecca dello stato onora con una moneta da 5 euro la pizza, simbolo della cultura enogastronomica partenopea e italiana.  Una bella risposta a chi usa frasi offensive contro pizza & mandolino e il nostro sud. Pecoraro Scanio: “questo conio è un omaggio alla campagna mondiale #pizzaunesco,…  Leggi tutto »

Vini Cantina Val di Neto

I vini da non perdere > in Calabria 0

di Enrico Malgi La storia della Cantina Val di Neto inizia nel 1967 quando alcuni viticoltori dell’Alto Marchesato Crotonese si associano insieme. All’interno della compagine sociale la famiglia Cappa ha sempre avuto un ruolo predominante, soprattutto per l’impegno profuso nello sviluppo aziendale. Questo ruolo, poi, si è ancora più rafforzato quando, dopo…  Leggi tutto »

Vino a Coronavirus: parla il presidente consorzio Brunello Fabrizio Bindocci. Subito un forte canale di vendita on line

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di Adele Elisabetta Granieri Come reagisce il Brunello di Montalcino alla crisi del Coronavirus? Lo abbiamo chiesto a Fabrizio Bindocci, presidente del Consorzio. Qual è la situazione delle vostre aziende? Come tutto il comparto vinicolo italiano, anche i 218 produttori di Brunello soci del Consorzio, che rappresentano il 98,2% della produzione…  Leggi tutto »

Coronavirus. Conte: il governo pensa di riaprire bar, ristoranti e pizzerie a partire da lunedì primo giugno. Dal 4 maggio si all’asporto

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Come abbiamo scritto stamattina riportando alcune anticipazioni di Repubblica, la data del 18 maggio non è quella giusta per la riapertura di bar ristoranti e pizzerie. Parlando stasera in televisione, il presidente del Consiglio ha confermato che dal 4  maggio può ripartire l’asporto di cibo da bar, ristoranti e pizzerie ma con il divieto…  Leggi tutto »

#IORESTOACASA, UNA RICETTA E UN VINO AL GIORNO 47: Braciole ripiene al sugo e Aglianico del Taburno “Vigna Cataratte” di Fontanavecchia

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di Adele Elisabetta Granieri C’è chi leggerà il Decamerone e chi scriverà “Le mie prigioni”, noi abbiamo pensato di suggerirvi una ricetta e un vino al giorno, affinché la cucina, il buon cibo e il buon bere ci siano di conforto nel trascorrere qualche serata a casa. Le ricette saranno semplici, da…  Leggi tutto »

Angioletto al 53 di piazza Dante: da domani vi porto a casa personalmente la cucina napoletana

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Carissimi amici, all’appuntamento con la storia il mio “❤️Al❤️53❤️” ha sempre risposto all’appello gridando ad alta voce “PRESENTE”. Già da ora ho adempiuto a tutte prescrizioni di cui all’ultima ordinanza regionale. Lunedì alle 16:00 ed 1 secondo riaprirò il ristorante. FINALMENTE. Sento il dovere di giocare la partita, a prescindere dal risultato che…  Leggi tutto »

Coronavirus: per pizzerie, bar e ristoranti l’apertura al pubblico potrebbe slittare anche sino all’8 giugno

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Il 18 maggio aprono ristoranti e bar? Come spesso succede in Italia, quello che circola nei social diventa improvvisamente una certezza. Ma le cose non stanno affatto cosi e lo rivela una scheda pubblicata oggi su Repubblica. Secondo queste indiscrezioni, la sostanza del ragionamento della task force è dunque questo: vediamo che…  Leggi tutto »

Nativ di Mario Ercolino, l’appartenenza tra vino e territorio | Rue dell’inchiostro narrativa liquida dell’aglianico

I vini da non perdere > in Campania > Avellino 0

di Gennaro Miele Appartenere ad un luogo non esprime solo il senso d’esservi nato, l’appartenenza è un legame che unisce la persona al territorio, una stretta fatta di sentimenti molto più tenace di quella fisica. Nella viticoltura è così che si esprime l’amorevole passione di vignaioli per la terra, quel ripetersi…  Leggi tutto »

Roinos Aglianico Passito 2008 di Eubea

I vini da non perdere > in Basilicata 1

Erano nove anni che non tornavo su questo rosso austero e potente pensato all’epoca da Angelo Pizzi. Un Aglianico del Vulture che non smentisce quello che ormai già sappiamo, la sua elegante potenza guadagna spesso e complessità con il passare degli anni. Ed è così che ci torniamo in una domenica di quarantena,…  Leggi tutto »

Coronavirus e il bar: nessuno ne parla ma è il settore che destinato a soffrire di più. Ecco i numeri

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di Carlo Dutto La prima indagine sui cocktail bar italiani di fronte alla crisi Coronavirus – realizzata dalla Guida BlueBlazeR – rivela che più della metà dei cocktail bar italiani prevede una perdita superiore al 50% del proprio fatturato nel 2020 In tempi di Coronavirus la Guida BlueBlazeR ai Migliori Cocktail Bar…  Leggi tutto »

#IORESTOACASA, UNA RICETTA E UN VINO AL GIORNO 46: Pastiere montorese e Aglianico “Magis” di Antico Castello

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di Adele Elisabetta Granieri C’è chi leggerà il Decamerone e chi scriverà “Le mie prigioni”, noi abbiamo pensato di suggerirvi una ricetta e un vino al giorno, affinché la cucina, il buon cibo e il buon bere ci siano di conforto nel trascorrere qualche serata a casa. Le ricette saranno semplici, da…  Leggi tutto »

Coromavirus | Ecco la nuova ordinanza di De Luca per delivery, attività motorie e dintorni in Campania

Coronavirus 0

COMUNICATO UFFICIALE L’Unità di Crisi trasmette in allegato l’Ordinanza n.39 del 25 aprile 2020, firmata dal Presidente Vincenzo De Luca, con ulteriori misure per la prevenzione e gestione dell’emergenza epidemiologica da COVID-19. L’ordinanza contiene una serie di disposizioni da ritenersi sperimentali e conta sul senso di responsabilità di tutti i cittadini. Se si dovessero…  Leggi tutto »