• L'AUTORE
  • I LIBRI
  • ARCHIVIO
  • 100 BEST ITALIAN ROSÉ
  • Appena Cotti
    News
    • Breaking News
    • GARANTITO IGP
    • Curiosità
    • Documento
    • News dalle Aziende e dagli Enti
    • News dalle Guide
    Eventi
    • Persone Eventi da Raccontare
    Rubriche
    • Minima Gastronomica
    • Polemiche e punti di vista
    • Frasi sotto spirito
    • La cazzata del giorno
    • La Posta di Luciano
    • Cinema e cibo
    • La stanza di Carmen
    • Terza pagina di Fabrizio Scarpato
    • Visti in Tv
  • Mangiare e Bere
    Bere
    • Cantine e Produttori di Vino
    • I vini da non perdere
    • I vini del Mattino
    • Champagne e Vini Francesi
    • Giro di vite
    • Verticali e orizzontali
    • Enoteche e Wine Bar
    • Birre artigianali e birrifici
    • Enoteche, Wine & Cocktail bar
    Mangiare
    • Ristoranti e Trattorie al Nord
    • Ristoranti e Trattorie al Centro
    • Ristoranti e Trattorie al Sud
    • I migliori in italia e all'estero
    • Pizzerie
    • Agriturismi
    • Bracerie
    • Paninoteche
    • Pasticcerie e Gelaterie
    I migliori
    • I migliori locali
    • I migliori piatti
    • Le migliori friggitorie
    • Il miglior street food
    • I migliori caseifici
    • I migliori panifici
    • I migliori sushi
    • I migliori vini
  • Ricette
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi Piatti
    • Minestre e Zuppe
    • Contorni
    • Pani, pizze e lievitati La pizza della settimana
    • Dessert Drink & Cocktail
    • Dolci I dolci di Claudia Deb
    • La Tavola di Pulcinella
    • La Calabria di Pinuccio Alia
    • Libri di Ricette
    • I miei prodotti preferiti
    • Ricette d'autore Estive Di stagione Veloci
    • Di carne Di pesce Vegetariane e vegane Gluten Free
    Ricette delle feste
    • Pasqua Natale Carnevale
    Ricette dei territori
    • Campania Napoli Cilento / Vallo di Diano La Costiera
    • Sannio Irpinia Agro nocerino sarnese
    • Roma e Lazio Bologna Marche Abruzzo
    • Molise Basilicata Puglia Calabria Sicilia
    • Ricette dal mondo
  • Stanze del Gusto
    • Piccoli Grandi Agricoltori
    • Panifici e pizza al taglio
    • Pastifici
    • Macellerie e Salumifici
    • Pescherie
    • Caseifici
    • Salumerie e Gastronomie
    • Oleifici e Frantoi
    • Conserve
    • Enoteche e Wine Bar
    • Coffee bar e Produttori
    • Liquori, infusi & C
    • Formazione
    • Libri da mangiare
    • Dormire nel gusto
  • Cucine
    Città e Paesi da mangiare e bere
    • Barcellona
    • Diario di Capri
    • La Calabria di Pinuccio Alia
    • Lisbona
    • Londra
    • New York
    • Parigi
    In Italia
    • Dieta Mediterranea Cucina di mare
    • Tradizionale / del territorio
    • Etnica / Fusion
    • Vegetariana / Vegana
    • Alimentazione corretta
    • Gluten Free
    • Fast Food Asporto / Delivery
    Internazionale
    • Alta cucina / Innovativa
    • Italiana all'estero
    • Francese
    • Spagnola
    • Giapponese
    • Cinese
    • Ebraica
    • Scuole / Laboratori / Concorsi
  • Contest
    50 Best Restaurant
    50 Top Italy
    • Luxury
    • Pasticcerie
    • Rosé
    50 Top Pizza
    Le Strade della Mozzarella
    • 2014 2015 2016 2017
    • 2018 2019 2020
    Primo Piatto dei Campi
    • 2021 2022 2023
    Rivoluzione vegetale
    Veggie Style D'Amico
    • Caputo Bread Project 2022
    • L’Altra Faccia del Tiramisù
    • Fior... di Teglia 2022
    • Brunch all’Italiana 2022

  1. Le ricette
  2. i primi
  3. Pagina 9

AntipastiPrimiSecondiMinestre e ZuppeContorniPane, Pizza, LievitatiDessertDolciDrink & Cocktail
Orecchiette Pietro zito

Orecchiette con purè di fave secche e olive nere

16 Maggio 2022 0 commenti
eliche con salsiccia e fave

Eliche con salsiccia e fave

16 Maggio 2022 0 commenti
Mezze lune di pasta all'uovo, con fave di Carpino, pomodori invernali scottati, cipollotti, olive garganiche e zucca
cipollotti, Mezze lune di pasta all'uovo, Nicola Bramante, olive garganiche e zucca, pomodori invernali scottati

Mezze lune di pasta all’uovo, con fave di Carpino, pomodori invernali scottati, cipollotti, olive garganiche e zucca

16 Maggio 2022 0 commenti
Tofette, fave, pancetta e pecorino di Antonio Sicignano
fave, pecorino

Tofette, fave, pancetta e pecorino di Antonio Sicignano

16 Maggio 2022 0 commenti
Spaghetti con fave fresche, pancetta e pecorino
Spaghetti con fave fresche

Spaghetti con fave fresche, pancetta e pecorino

16 Maggio 2022 0 commenti
Linguine con tonno e fave fresche
Cucina tradizionale campana, fave, ilaria aulicino, linguine con tonno e fave, nini il ristorantino

Linguine di Gragnano con ventresca di tonno, purea di fave dei Campi flegrei e cipolla rossa di Tropea

16 Maggio 2022 3 commenti
Ricetta Pasta integrale e fave
pasta e fave, ricetta pasta e fave

Pasta integrale, fave e burro di bufala

16 Maggio 2022 0 commenti

Le ricette degli agriturismo: vellutata di fave, cicoria selvatica, pancetta croccante e pecorino di Mastrofrancesco a Morcone

16 Maggio 2022 0 commenti
le strade della mozzarella

Maccheroni gratinati su crema di bufala, fave e pancetta | Contest Le Strade della Mozzarella

Fave, Mozzarella, Pancetta
Ricette d'Autore, Ricette di stagione

Laganelle, fave e Carmasciano

Carmasciano, Cipolle, Fave
Ricette d'Autore

Cappuccino di troccoli con ragù di fave e pistilli di zafferano

Fave, Troccoli, Zafferano

Fusilli con broccoli di Paternopoli, fave e colatura di alici

16 Maggio 2022 0 commenti
Risotto, fave, asparagi e cozze

La cucina di Marco De Luca. Riso, cozze, favette e asparagi

16 Maggio 2022 0 commenti
olio e peperoncino con carciofo arrostito, Vermicelli aglio fresco

Vermicelli aglio fresco, olio e peperoncino con carciofo arrostito

12 Maggio 2022 1 commento
Le ricette di Roma e del Lazio, Ricette d'Autore

Rigatoni all’amatriciana di Arcangelo Dandini

Amatriciana, Rigatoni
Alici di Cetara, cipolla di Tropea

Spaghetti integrali con peperoncini verdi, cipolla di Tropea e acciughe di Cetara

5 Maggio 2022 1 commento
I fusilli estivi di Peppe Schino
Ricette d'Autore, Ricette di stagione

Fusilloni con pesto di agretti, limone e bottarga

25 Aprile 2022 1 commento
spaghetti con la cicoria

Spaghetti con salsa di cicoria, pancetta e mousse di Lattica

21 Aprile 2022 0 commenti
Tagliolini
Le ricette della Campania, Ricette di Pasqua

Tagliolini e fusilli al ragù per la Madonna delle Galline

18 Aprile 2022 1 commento
scialatielli con i piselli
piselli centogiorni, scialatielli

Ricetta scialatielli con calamari, piselli e limone dello Stuzzichino

8 Aprile 2022 0 commenti
ricetta pasta e piselli
Semi di annurca assoluto di piselli soppressata caciocavallo e olio di cenere di cipollotto

Pasta e piselli di Peppe Guida: la ricetta con soppressata caciocavallo e olio di cenere di cipollotto

5 Aprile 2022 2 commenti
Tagliolini 38+1 agli asparagi
Ricette d'Autore, Ricette di stagione

Tagliolini 38 +1 con asparagi, cipolla, nocciole e pecorino

2 Aprile 2022 0 commenti
Spaghetti, vongole, limone e pomodoro giallo
limone e pomodoro giallo, Locanda Radici di Angelo D'Amico, Ricette di mare, spaghetti, vongole

Spaghetti, vongole, limone e pomodoro giallo

26 Marzo 2022 0 commenti
Antica Osteria Nonna Rosa, pasta, primi piatti con pasta

Pasta e piselli di Peppe Guida, la ricetta da fare a casa

24 Marzo 2022 0 commenti
  • « Precedente
  • 1
  • 2
  • …
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • …
  • 68
  • 69
  • Successiva »

Articoli recenti

Scegli un mese
Giugno 2026 Maggio 2026 Aprile 2026 Marzo 2026 Febbraio 2026 Gennaio 2026 Dicembre 2025 Novembre 2025 Ottobre 2025 Settembre 2025 Agosto 2025 Luglio 2025 Archivio completo

Facebook

Luciano Pignataro Wine Blog
Kyle Phillips's Italian Wine Review
Carlo Macchi - Winesurf
Lorenzo Colombo
Roberto Giuliani - Lavinium
Luciano Pignataro - WineBlog
Stefano Tesi - Alta fedeltà
Angelo Peretti - Internet Gourmet
Andrea Petrini - Percorsi di Vino
50 Top Italy
50 Top Pizza

Ultimi commenti

  • Enrico Malgi: Ciao Carlo, piacere di leggerti. Trascrivendo queste mie piccole impressioni personali sull'analisi sensoriale il mio intento è stato quello di…
  • Carlo: Caro Enrico , le tue intuizioni sono sempre illuminanti . Come tu mi insegni l'aspetto visivo , parlando di qualità , è sempre quel fattore men…
  • Enrico Malgi: Beh caro Francesco, dopo avere maturato molti anni di esperienza, frutto di una lunga militanza professionale, qualcosa ho imparato pure io. Ovv…
  • FRANCESCO MONDELLI: Si vede che le ha studiato e “respirato”a fondo il vino.D'altra parte ci si può sempre rivolgere,in caso di necessità’a San Luigi protett…
  • Eugenio: Ad oggi non c'è verso di prenotare. Vorrei partecipare all'evento a Ischia il 29 giugno e non riesco a capire in quale modo prenotare il mio pos…

Premio Luigi Veronelli

Luciano Pignataro Wine & Food Blog

© 2004 - 2026 Luciano Pignataro
Testata registrata al Tribunale di Salerno n. 8 del 2010
Privacy & Cookie Policy | Modifica impostazioni privacy

Social