AENP VICENZA Giulio Zoli, ex sous chef di Anthony Genovese, incanta gli allievi AENP a Vicenzacon le sue pizze. Sei ricette per replicarle 5 Giugno 2025 0 commenti
asparagi, bucatini, carbonara, carbonara con asparagi Bucatini alla carbonara con asparagi selvatici 4 Giugno 2025 1 commento
Udine, pizza della settimana Pizza della Settimana: “Verticale di Margherita” Pizzeria Alla Lampara, Udine, in abbinamento a Lady Pink Cantine Tora pomodoro confit, pomodoro giallo, pomodoro san marzano, pomodoro verde
Caserta, antico pomodoro riccio, pomodoro riccio Ricetta dei Cappelletti al pomodoro riccio del Ristorante Il Generale, Caiazzo pomodoro riccio
Bruxelles, pizza della settimana Pizza della settimana: “Fusion” Pizzeria Biga, in abbinamento al Teroldego Morei Foradori cavolo cappuccio rosso, katsuobushi
Pordenone, pizza della settimana Pizza della settimana: Fior di Lardo – Lo Sgarro Pizzeria in abbinamento al Metodo Classico Brut Castello del Trebbio lardo, provola affumicata
Napoli, pagnottierllo napoletano, ricetta pagnottiello Ricetta del Pagnottiello Napoletano del 1917 di Raffaele Ciampa salumi, sugna
Foggia, pizza della settimana Pizza della Settimana: Futuro di Cavicione – D’Orazio Lievitati in Cucina in abbinamento al Tenuta Serranova Bianco Agricole Vallone Acciughe, Cipolle
Modena, pizza della settimana Pizza della settimana: “Era una lasagna ricordo di infanzia”Pizzeria La Bufala Maranello in abbinamento al Lambrusco Reggiano Il Ligabue Cantina Gualtieri Mozzarella, Ragù
pasta con le cozze, tubetti con le cozze, tubettini con le cozze, tubetto con le cozze Ricetta cult, Tubettini con le cozze alla napoletana 26 Aprile 2025 2 commenti
Mare Terra in Sardegna Mare Terra in Sardegna, la ricetta di Tore Ladinetti 24 Aprile 2025 0 commenti
Napoli, pizza della settimana Pizza della settimana: Nonna con Ragù Napoletano – Rovi Pizzeria, in abbinato al Rosso di Montalcino Casato Prime Donne Donatella Cinelli Colombini provola affumicata, Ragù, Ricotta
Le ricette di Napoli, Ricette di Pasqua La pastiera napoletana: origini, storia e ricetta tradizionale 11 Aprile 2025 9 commenti
casatiello, casatiello napoletano, Le ricette di Napoli, Ricette di Pasqua Casatiello napoletano salato: la ricetta perfetta casatiello, formaggio, strutto
Como, pizza della settimana Pizza della settimana: Margherita 3.0 – Spluga Pizzeria Contemporanea in abbinamento al Ruché di Castagnole Monferrato “La Tradizione” Montalbera mozzarella di bufala, Ragù
pasta e fave Pasta e fave: ricetta veloce da fare in casa! La Primavera nel piatto cipolla, Fave, olio, Pasta
Lazio, Roma, carbonara La carbonara di mare di Benny Gili del ristorante La Baia a Fregene 3 Aprile 2025 0 commenti
Genova, pizza della settimana Pizza della settimana: La Norma dell’ Etna – Marco Papa Pizzeria, in abbinamento a Etna Rosso Arcurìa Graci Melanzane, Provola
