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  1. Ricette di stagione

gnocchi con porcini e coniglio
i primi

La ricetta di stagione. Gnocchi con porcini e coniglio

Coniglio, Funghi, Patate
i primi

Bucatini con prosciutto, asparagi e pecorino

Asparagi, Bucatini
Scarola imbottita
i secondi, Calzone di scarola, Ricette con ortaggi, scarola

Antica ricetta della scarola imbottita

Scarola
Ristorante Nunzia, Cardone
i primi, Le ricette del Sannio, Ricette d'Autore

Cardone di Benevento, la ricetta di Nunzia della zuppa di cardi

Cardi, Pollo
Ricetta Tagliatelle ai funghi porcini
i primi, Ricette d'Autore

Tagliatelle ai funghi porcini

Funghi
Pasta con fave fresche, crema di pecorino e guanciale croccante
i primi

Pasta con fave fresche, crema di pecorino e guanciale croccante

crema di pecorino, Fave, Guanciale
i primi

Pasta e carciofi con burro di bufala

Carciofi
I dolci

Come si fa la crema di castagne sempre pronta

Castagne
Minestre e Zuppe, Ricette d'Autore

La minestra maritata di Gennaro Esposito

21 Dicembre 2022 2 commenti
i primi

Tagliatelle con zucca, funghi e speck

Funghi, speck, Zucca
i primi, Ricette d'Autore

Laganelle, fave e Carmasciano

Carmasciano, Cipolle, Fave
I fusilli estivi di Peppe Schino
i primi, Ricette d'Autore

Fusilloni con pesto di agretti, limone e bottarga

25 Aprile 2022 1 commento
Tagliolini 38+1 agli asparagi
i primi, Ricette d'Autore

Tagliolini 38 +1 con asparagi, cipolla, nocciole e pecorino

2 Aprile 2022 0 commenti
Fresine con asparagi e piselli
i primi, Le ricette, fresine con asparagi e piselli, fresine e piselli con asparagi, pasta e piselli, tagliatelle con asparagi

La ricetta di primavera. Fresine con asparagi e piselli

5 Maggio 2021 0 commenti
Lasagnetta di verza e burrata
i primi, Le ricette, Ricette vegetariane e vegane

La ricetta vegetariana di stagione. Lasagna alla verza

Lasagne, Verza, Zucca
Linguine con asparagi e pecorino
i primi, Le ricette, linguine con asparagi, pasta con asparagi

Ricette di primavera: linguine con asparagi e pecorino

Asparagi
i primi

Tagliatelle con asparagi selvatici e pepe verde

Asparagi, Pasta all'uovo
i primi, Ricette d'Autore

Pasta e zucchine, fiori di zucca e bottarga

Bottarga, Fiori di zucca, Zucchine
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Fusilli con cime e fiori di zucca

Fiori di zucca, Fusilli
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Bombardoni in viaggio per l’Italia | Contest Le Strade della Mozzarella

Acciughe, Mozzarella, Pasta
Antipasti

Carpaccio di baccalà con fragole, asparagi e misticanza

Baccalà, Fragole

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