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E' il momento di creare il Consorzio del Taurasi docg
APPENA COTTI
Vinofòrum (Roma): Campania protagonista ai ‘Laboratori del gusto’ di Vinibuoni d’Italia
Venerdì 12 settembre la degustazione ‘Vulcanico Piedirosso – Un vitigno, cinque territori frenetici’ con il coordinatore regionale Pasquale Carlo e ‘In vino cocktails -...
Fattoria Borrello nel cuore del Parco dei Nebrodi
di Francesco Raguni Lasciandosi alle spalle il mare di Capo d’Orlando e addentrandosi nel cuore del Parco dei Nebrodi, si può...
Enzo Coccia: maestro pizzajuolo e pioniere degli abbinamenti è Sommelier ad Honorem AIS
di Antonella Amodio Classe 1962, nato e cresciuto nel quartiere Duchesca di Napoli, Enzo Coccia è tra le figure più autorevoli nel...
A Napoli insieme Dry Milano e La Notizia, tra amicizia, pizze e sorprese. Enzo Coccia sommelier Ais ad honorem
di Emanuela Sorrentino Una pizza assieme agli amici, con qualche sorpresa. Un’anteprima di 50 Top Pizza coinvolgente ed emozionante a Napoli, con...
Peppino Fortunato di Contrada Salandra, la fantastica storia del vignaiolo che sussurra alle api
di Giulia Cannada Bartoli Le vigne di Contrada Salandra si trovano sul terreno “ballerino” dei Campi Flegrei. Dal greco antico φλέγω, phlégō,...
50 Top Pizza World 2025: prime Una Pizza Napoletana di Anthony Mangieri, a New York, e I Masanielli di Francesco Martucci, a Caserta
Secondo posto per The Pizza Bar on 38th a Tokyo. Terza posizione per Leggera Pizza Napoletana a San Paolo del Brasile ...
I miei migliori morsi in ordine di apparizione: 041 Ristorante Bar Corrado, cucina casalinga, che bella parola
di Marco Galetti Il ristorante è dotato anche di una piccola saletta, una sala grande e la piccola verandina scoperta sempre presa...
Dimora Tecnica a Pellezzano (Sa), dove la cucina diventa casa
di Francesco Costantino Se siete alla ricerca di un posto dove la cucina incontra l’intimità, dove ogni piatto ha una storia da...
