Rubriche

Fiano 2010 Sannio doc Aia dei Colombi | Voto 85/100

1 Dicembre 2011 0

AIA DEI COLOMBI Uva: fiano Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 25/30 – Non omologazione 29/30 Tra le aziende sannite che nelle ultime vendemmie si sono dedicate alla vinificazione delle uve fiano spicca senza…  Leggi tutto »

Fiano 2012 Sannio dop Fosso degli Angeli

8 Marzo 2016 3

Uva: fiano Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Fiano del Sannio? Certo, ma anche Greco, o  Coda di Volpe. Come in tutte le cose basta crederci perché le condizioni per fare grandi vini in questa provincia ci sono tutte. Basta saper aspettare. Aspettare, appunto, un verbo…  Leggi tutto »

Fiano e Moscato, bianchi estremi del Sannio: il Pelike 2009 di Oppida Aminea e il Moscato 2009 di Santiquaranta

21 Settembre 2010 1

di Pasquale Carlo Il mondo dei bianchi sanniti è particolarmente ricco ed affascinante. Due anime contrapposte di questo intrigante universo le abbiamo degustate durante un gioco a tavola, con piatti preparati utilizzando frutta di stagione. I vini in questione: le annate 2009 del Pelike – Sannio Doc Fiano dell’azienda Oppida Aminea ed…  Leggi tutto »

Fidelis 1999 Aglianico del Taburno doc

30 Ottobre 2009 0

CANTINA DEL TABURNO Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Il 1999 è un anno davvero ricco di accadimenti, storici, culturali, umanistici ma anche di grandi sofferenze, imprese, sorprese e delusioni. E’ ufficialmente l’anno di nascita dell’euro, la Polonia, l’Ungheria e la Repubblica Ceca…  Leggi tutto »

Fidelis 2009 Aglianico del Taburno doc

24 Marzo 2013 1

CANTINA DEL TABURNO Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Dopo qualche anno di pausa piace tornare a parlare di una versione ben riuscita della storica etichetta della  Cantina del Taburno. Il Fidelis versione 2009, presente tra diverse etichette  di Aglianico del Taburno protagoniste dell’appuntamento…  Leggi tutto »

Fiori di Galano Sannio Piedirossoo 2012

23 Ottobre 2014 0

CANTINA MORONE Uva: piedirosso Fermentazione e maturazione: acciaio e legno (una parte del vino) Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Tra le tante anime del Sannio dei vini diversi va sempre più emergendo il fascino di un vitigno antico dal volto moderno. Il piedirosso. Un vitigno protagonista di tante storie nel Sannio,…  Leggi tutto »

Flora 2003 Falanghina Beneventano igt

18 Novembre 2004 0

I PENTRI Uve: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Un vino che colpisce subito. A partire dal colore. Ma è al naso ed in bocca che si coglie appieno la tipicità di questo bianco. Tutto merito della particolare attenzione del produttore nel lavoro in…  Leggi tutto »

Flora 2004 Falanghina Beneventano igt

18 Febbraio 2008 0

I PENTRI Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio In questi giorni di attesa per la prima uscita ufficiale di 2001, la Falanghina più invecchiata mai uscita sul mercato nella, sia pur breve, storia vitivinicola campana, ho passato in rassegna i produttori che aspettano almeno un…  Leggi tutto »

Flora 2010 Falanghina Beneventano igt I Pentri. Voto 90/100

15 Luglio 2011 0

I PENTRI Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5.  Naso 26/30.   Palato 26/30.  Non omologazione 33/35. Ritorna puntuale. Come un classico. Stiamo parlando dell’etichetta falanghina prodotta da Dionisio Meola e sua moglie Lia Falato. Flora, come il…  Leggi tutto »

Fois 2007 Falanghina Sannio doc

21 Novembre 2008 0

CAUTIERO Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio La falanghina è sicuramente il vitigno a bacca bianca più diffuso al sud. Un percorso lungo trent’anni ha portato ad una copertura capillare del mercato del sud Italia e non solo, con rischi di saturazione dovuti a politiche di…  Leggi tutto »

Fois 2008 Aglianico Sannio doc a Frasso Telesino. | Voto 79/100

9 Febbraio 2011 0

CAUTIERO Uva: aglianico Fascia di prezzo: fa 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Voto: 5/5. Naso 20/30. Palato 23/30. Non omologazione 31/35 Il vino è ancora scoperta? Difficile rispondere, certo non lo è più come negli anni ’90, però qualcosa di nuovo da vedere c’è sempre….  Leggi tutto »

Fois 2012 Falanghina del Sannio doc | Voto 90/100, winner a Radici del Sud

22 Settembre 2013 0

Azienda Agricola Cautiero Uva: Falanghina Fascia di prezzo: 7,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 27/30 – Non omologazione 32/35 Fulvio Cautiero ha eguagliato Raffaele Guastaferro e Paolo Benegiamo all’ultima edizione di Radici del Sud, risultando anch’egli plurivincitore.  Infatti, con solo due…  Leggi tutto »

Fois 2012 Falanghina del Sannio dop |Voto 89/100

9 Giugno 2013 1

  CAUTIERO Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista: 5/5. Naso: 25/30. Palato 27/30. Non Omologazione: 32/35 Ha fatto ambo Fulvio Cautiero con le due commissioni impegnate a Radici del Sud: primo sia per i palati nazionali che per quelli internazionali. Il…  Leggi tutto »

Fois 2013 Falanghina del Sannio dop Cautiero | Voto 88/100

12 Giugno 2014 0

Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5. Naso 25/30. Palato 26/30. Non Omologazione 32/35 Poco più di tremila bottiglie l’anno, ma sempre tutte centrate da almeno due millesimi. Dopo le straordinarie perfomance della 2011 e della 2012, l’ultima versione del bianco di…  Leggi tutto »

Fois Aglianico 2007 Sannio doc

23 Novembre 2009 0

CAUTIERO Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Capita per caso qui a Pozzuoli, sa che quattro chiacchiere non le facciamo mai mancare, in più lo turba la scelta della nuova etichetta dell’aglianico Donna Candida di prossima uscita, una ragione in più per alimentare argomentazioni. Entra nel…  Leggi tutto »

Fois Falanghina del Sannio 2011 | Voto 89/100

21 Luglio 2012 1

CAUTIERO Uva: falanghina Fermentazione e maturazione: acciaio Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 26/30 – Non Omologazione 31/35 Nel nostro viaggio tra l’annata 2011 delle etichette Falanghina del Sannio è la volta dell’azienda di Fulvio Cautiero a Frasso Telesino, di cui qualche giorno addietro…  Leggi tutto »

Fois Falanghina del Sannio Doc 2013 | Voto 86/100

27 Marzo 2015 0

Azienda Agricola Cautiero Uva: falanghina Fascia di prezzo: 9,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 Ci sono vini che reiterano il successo nel corso degli anni, mantenendosi costantemente al vertice. Prendiamo il caso dell’etichetta Fois Falanghina del Sannio Doc…  Leggi tutto »

Folius 2000 Falanghina Taburno doc

21 Ottobre 2005 0

CANTINA DEL TABURNO Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Cosa condiziona di più il genius loci della produzione bianca campana, il Vesuvio o il mercato? Il vulcano spento che invita tutti a cogliere l’attimo perché investire sul futuro non conviene o piuttosto il…  Leggi tutto »

Folius 2004 Falanghina Taburno doc

3 Maggio 2009 0

CANTINA DEL TABURNO Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: legno Primo maggio fatale per il Folius 2004. Stava acquattato in uno stipetto al buio, ma questo non l’ha risparmiato dalla decisione di prenderlo per il collo, portarlo in sala da pranzo e sacrificarlo davanti ad una spigola…  Leggi tutto »

Folius 2006 Falanghina Taburno doc

19 Luglio 2009 0

CANTINA DEL TABURNO Uve: falanghina Fascia di prezzo: dai 10 ai 15 euro Fermentazione e maturazione: legno La Falanghina inganna! Amanti dell’approccio disincantato, deponete i pregiudizi e lasciate che falanghina non sia solo un mondo conosciuto (decisamente guardo troppa televisione! Suona come l’incipit di una pubblicità!). Andiamo oltre. Sarà banale ma il caldo dirige…  Leggi tutto »

Gaurum 2007 Piedirosso Sannio doc

21 Maggio 2008 0

TORRE GAIA Uva: piedirosso Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Al Sud molti vini sono straordinari nonostante il nome: il richiamo ai greci e ai romani è sicuramente giustificato dal fatto che quello è stato davvero il periodo d’oro del Mezzogiorno, mai più superato, ma…  Leggi tutto »

Giacomo Simone, giovane e appassionato vigneron sulle orme di nonno Tòre

9 Dicembre 2020 0

di Pasquale Carlo Nel celebrare la vita agreste il poeta latino Publio Virgilio Marone scriveva: “I nipoti coglieranno i tuoi frutti”. In questa breve locuzione è racchiuso un grande insegnamento, la consapevolezza che l’uomo non deve lavorare solo per sé stesso, ma anche per le generazioni future. Ed è proprio su questo insegnamento che…  Leggi tutto »

Gotico 2007 Beneventano Aglianico igt

5 Gennaio 2010 1

CANTINE CIERVO Uve: aglianico e merlot Maturazione e fermentazione ed affinamento: acciaio Prezzo: da 1 a 5 euro Si scrive Sant’Agata dei Goti ma si legge, per molti, Mustilli. Il gran lavoro portato avanti negli anni, con grande sacrificio ed ostinazione dall’ing. Leonardo e Marilì, proseguito poi nel tempo dalle tenaci e solari…  Leggi tutto »

Grave Mora 2001 Aglianico del Taburno doc

6 Ottobre 2015 0

FONTANAVECCHIA Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 25 a 30 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Si dice che il gusto cambia con il passare del tempo. Sicuramente è così, ma la forza dei classici è mantenere l’appeal a prescindere. Leggo dunque con stupore queste note scritte sei anni fa e…  Leggi tutto »

Grave Morae 2004 Aglianico del Taburno doc

28 Luglio 2007 0

FONTANAVECCHIA Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 20 a 25 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Dobbiamo premettere che il vino farà ancora un bel po’ di mesi in bottiglia prima di entrare in commercio anche se è già tutto pronto e affina con tanto di etichetta. Un elevamento alla fine, pensiamo, non indispensabile…  Leggi tutto »

Greco 2005 Beneventano igt

2 Maggio 2008 0

CANTINA DEL TABURNO Uva: greco Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Che dire? La leggenda continua: fresco e fruttato, intenso e persistente, questo vino base bianco si conferma un miracolo della cantina nonostante l’annata difficile per le piogge e le grandinate. Ma questo piccolo grande Greco ha ancora tanto…  Leggi tutto »

Greco 2006 Sannio doc

24 Gennaio 2008 0

CORTE NORMANNA Uva: greco Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Un bianco che si caratterizza per equilibrio ed armonia. Ma non solo. La vera nota piacevole, che a dire il vero è diventata oramai una conferma, è il risultato che si raggiungono in terra sannita anche per…  Leggi tutto »

Greco 2009 Sannio doc di Libero Rillo| Voto: 83/100

7 Febbraio 2011 0

FONTANAVECCHIA Uva: greco Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio VISTA 5/5 – NASO 25/30 – PALATO 24/30 – NON OMOLOGAZIONE: 29/35 I vini di Libero Rillo escono fuori alla distanza. Questo è stato detto in diverse occasioni, soprattutto quando l’attenzione è stata puntata sull’aglianico e sulla falanghina….  Leggi tutto »

Greco 2009 Taburno doc Fattoria La Rivolta | Voto 90/100

7 Ottobre 2012 0

FATTORIA LA RIVOLTA Uva: greco Fermentazione e maturazione: acciaio Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Vista 5/5. Naso 27/30. Palato 27/30. Non Omologazione 31/35 Sbaglia di grosso chi pensa che l’arrivo del fiano e, soprattutto del greco, tra le etichette di Paolo Cotroneo sia maturato solo per un…  Leggi tutto »

Greco 2019 Sannio dop Fontanavecchia

8 Marzo 2021 1

Torniamo su questo bianco, diffuso un po’ ovunque in Campania ma che, dobbiamo dirlo, solo nell’areale della docg Greco di Tufo riesce ad acquisire un profilo olfattivo e gustativo immediatamente riconoscibile. Questo però non vuol dire affatto che al di fuori il Greco non possa trovare espressioni molto valide, in linea con il…  Leggi tutto »