Rubriche

di Simona Mariarosaria Quirino Francesca, Claudia, Simona e Ludovica Di Martino dal 2000 hanno fatto della loro passione una realtà che oggi conta sei ettari di terreno, una produzione artigianale e una ricercata gamma di vini e bollicine a base di Asprinio e in piccola parte di Falanghina. Il tutto alla Masseria Campito,…  Leggi tutto »

di Franco D’Amico La storia recente del vitigno “Pallagrello” ci riporta a luoghi autentici dei siti Borbonici del 700’, in particolare San Leucio, proprio a ridosso di Caserta, che con la Reggia Vanvitelliana e il proprio borgo è stato il luogo simbolo delle dimore dei Borbone, nonché Piedimonte Matese nell’alta provincia, dove nelle…  Leggi tutto »

di Enrico Malgi Una seconda bottiglia che mi ha davvero affascinato ed ha accompagnato la parte finale del pranzo domenicale all’agriturismo I Moresani di Casal Velino è stata quella di Mata Vino Spumante di Qualità Rosè Brut Metodo Classico di Villa Matilde. Colore rosa salmone brillante.  Aromaticità bene espressa da…  Leggi tutto »

CASTELLO DUCALE Uva: pallagrello Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: legno Una bella sorpresa questa versione passito del pallagrello di Castello Ducale che abbiamo avuto modo di provare per la prima volta a fine agosto allo stand curato dall’Ais nell’ambito della ‘Festa del Vino’ di Castelvenere….  Leggi tutto »

BIANCHINI ROSSETTI Uve: aglianico 80% e piedirosso 20% Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Fascia di prezzo: dai 10 ai 15 euro E io dico 1880. Casale di Carinola si trova in provincia di Caserta e proprio lì incontri l’azienda Bianchini Rossetti. Quella data segue…  Leggi tutto »

di Enrico Malgi Terra di Lavoro Campania Igp di Galardi, gli ultimi messi sul mercato: 2015 e 2016. Un unicum rosso immortale consacrato alla storia, perché riesce ad evolversi e migliorarsi col passare degli anni e senza che la minima percentuale di piedirosso possa scalfire la tenuta temporale. D’altro canto, però,…  Leggi tutto »

Milo’s House Alife Via Caduti sul Lavoro, 78 Alife ( CE) Tel +39 329 2935570 di Antonella Amodio Mai come in questo momento il territorio del medio e alto Volturno, e l’Alto Casertano in generale, ci hanno regalato tanti giovani preparati, con formazioni ed esperienze importanti che decidono, dopo aver girato…  Leggi tutto »

MOIO Uve: primitivo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: legno Michele Moio Nel territorio compreso tra il fiume Volturno ed il Monte Massico, il Primitivo si chiama Falerno. Per me però è ancora dir poco. Il Falerno del Massico è Moio. Cantina nata nel 1880, oggi è diretta…  Leggi tutto »

Uve: aglianico 85%, piedirosso Fermentazione e affinamento: acciaio Fascia di prezzo: dai 5 ai 10 euro Della Cantina Telaro di Galluccio, nel territorio Vulcanico di Roccamonfina, si nota subito l’omogenea qualità dei propri prodotti che, ciascuno con le proprie caratteristiche, portano sempre il risultato a casa. A questo va aggiunto che…  Leggi tutto »

diAntonella Amodio Morrone Pallagrello Bianco 2018 € 45,00 Azienda Alois Via Ragazzano Località Audelino 81040 Pontelatone (CE) Tel. 0823 87 67 10 email: [email protected] www.vinialois.it La nuova etichetta del vino: “Morrone” Pallagrello Bianco IGP Terre del Volturno, prodotta dalla Cantina Alois, è uscita da pochi mesi in commercio nel…  Leggi tutto »

di Gennaro Miele Il vino è una promessa che porta in sé una memoria, è un legame fra due persone che spesso appartengono a differenti generazioni. È tra padre e figlia che una di queste avvenne, si formò nell’attraversare filari di un vitigno che in passato era stato in oblio, il Pallagrello….  Leggi tutto »

di Monica Bianciardi Avendo un’unica vita ma volendo fare molte più cose degli anni a disposizione restano due possibilità: la prima prevede una fede ferrea nella reincarnazione in modo da avere altre tre o quattro vite di riserva come Super Mario Bros, invece la seconda ha come programma quello di vivere tutte le vite…  Leggi tutto »

di Gennaro Miele Nel 2008 fu edito un libro, Vinosofia di Roberto Cipresso e Giovanni Negri, esprimeva con una serie di racconti l’abbinamento ai vini non di pietanze ma di storie. L’intento era cercare l’abbinamento di un vino alla stessa vita. Quel titolo, elegantemente composto da due parole, come un ricercato blend,…  Leggi tutto »

VITICOLTORI CASAVECCHIA Uva: pallagrello bianco Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Dopo un inizio un po’ incerto sembra aver imboccato la strada giusta questa azienda guidata dal sindaco di Pontelatone Alfonso Cutilli. Ne è la prova questo Pallagrello che conferma l’eccezionale annata bianchista per la Campania, simile…  Leggi tutto »

VESTINI CAMPAGNANO Uva: pallagrello bianco Fascia di prezzo: non in commercio Fermentazione e maturazione: acciaio La prima volta che vidi questa bottiglia stavo prendendo l’aliscafo per Ischia a Mergellina. Già, proprio così: non stavo salendo in ascensore o prendendo il pullman, e neppure molto banalmente il treno, ma ero in partenza per un…  Leggi tutto »

Castello Ducale Uva: pallagrello bianco Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Una incredibile esplosione di frutta al naso, persistente e intensa: è il biglietto da visita di questa terza versione del pallagrello interpretata da Angelo Pizzi per Antonio Donato. La vigna ormai è collaudata e Angelo, che ha decisamente la mano per questa tipologia…  Leggi tutto »

MASSERIA PICCIRILLO Uva: pallagrello bianco Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio In questi anni strani dove la gente comincia a girare con il cellullare attaccato all’orecchio per dire e ascoltare sciocchezze il più rapidamente possibile, la salvezza può essere nella nascita e nella moltiplicazione di decine e decine…  Leggi tutto »

LE CANTINE DI HESPERIA Uva: pallagrello bianco Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Terza vendemmia di Anna della Porta nella cantina di famiglia al centro di Campagnano. Dopo un avvio un po’ incerto, la svolta produttiva con la decisione di puntare esclusivamente su pallagrello (nero e bianco) e…  Leggi tutto »

ROSSETTI Uva: pallagrello Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Siccome ormai è difficile trovare pessimi vini in giro, gli ultimi <contadini> resistono solo nella zona del Cilento dove la cultura enologica moderna si è affermata da poche vendemmie ed è ancora minoritaria nel senso…  Leggi tutto »

VESTINI CAMPAGNANO Uva: pallagrello bianco Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Fine della corsa. Stop. A un anno di distanza da una vendemmia piuttosto diluita, tutto in questi casi si decide con la scelta sul tempo della raccolta, il pallagrello bianco mostra i suoi evidenti limiti di…  Leggi tutto »

di Gennaro Miele Gli studi universitari non sempre conducono alla strada che la vita percorre, rappresentano l’ultimo gradino dal quale si intravede l’orizzonte che farà parte di noi. In quei panorami Sara Carusone, laureata in Lettere e Filosofia, si affacciò sui vigneti di famiglia a Bellona (CE), ai piedi del monte…  Leggi tutto »

CASTELLO DUCALE Uva: pallagrello Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Finalmente ritrovo in gran spolvero il bianco di punta dell’azienda di Antonio Donato che oggi finalmente ha la possibilità di far vedere ai visitatori lo splendido castello restaurato a Campagnano con le cantine sotterranee e la sala…  Leggi tutto »

LE CANTINE DI HESPERIA Uva: pallagrello nero Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio La piccola azienda di Anna Della Porta termina il suo riposizionamento aziendale dopo un avvio un po’ incerto sul da farsi. L’aria toscana, Anna è diplomata in Enologia e sta prendendo la laurea in…  Leggi tutto »

Uva: pallagrello nero Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5. Naso 26/30. Palato 24/30. Non omologazione 30/35. In genere non sono mai stato un bravo archivista perché il mio difetto più grave è la totale mancanza di pazienza, internet e il blog mi hanno risolto in…  Leggi tutto »

di Gennaro Miele Al vino, nel suo aspetto produttivo, fino a pochi anni fa è stata attribuita una connotazione maschile, il lavoro in campagna, faticoso ed intarsiato di attese, spesso da risultati incerti, confluiva in un’immagine di uomo che rimirava l’orizzonte dell’alba in cerca di indizi sul futuro. In quel momento della…  Leggi tutto »

Uva: primitivo Fermentazione e affinamento: inox + 3 mesi in bottiglia Fascia di pezzo: 5 – 10 euro Ai piedi del versante sud-est del massiccio del monte Massico, i vigneti di Regina Viarum godono del sole rinfrescati dalla brezza marina del litorale domizio. Qui la composizione dei terreni è favorevole alla coltivazione…  Leggi tutto »

REGINA VIARUM Uva: primitivo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Grande squillo di tromba della vendemmia 2007, dotato di una forza espressiva simile, scusate, forse è la suggestione del vitigno, ai rosati del Salento, capace di abbinare lo spettro floreale e fruttato ad una incredibile trama minerale…  Leggi tutto »

Si parla molto poco della denominazione Galluccio nonostante il territorio vocato di questo paesi ai confini con il Lazio e la presenza di almeno due grandi aziende molto belle, Telaro e Porto di Mola, in cui i valori sono solidi e importanti. La seconda azienda, di proprietà delle famiglie Esposito e Capuano, ha…  Leggi tutto »

Giovanni Ascione va in bianco. Era inevitabile, prima o poi, che accadesse. Per il momento con sole 400 bottiglie di Polveri della Scarrupata, l’ennesimo nome bello ma non memorizzabile di una bottiglia destinata ad essere chiamata da tutti Nanni Copé bianco. Scherzi a parte, proprio come è accaduto per Silvia Imparato, era prevedibile…  Leggi tutto »

di Antonella Amodio Polveri della Scarrupata 2018 € 33,00 Nanni Copè: una vita, tante vite Via Tufo, 3 81041 Vitulazio (CE) Tel. 0823 990529 www.nannicopè.it Ero con Luciano Pignataro quando Nanni Copè, alias Giovanni Ascione, ci comunicó che avrebbe smesso di produrre vino, un anno fa. Una notizia che…  Leggi tutto »