Archivio Aprile 2019

Cristina Bowerman confermata Presidente dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto

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Si è conclusa l’assemblea annuale dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, all’insegna della continuità e della voglia di portare avanti i progetti dedicati alla  formazione e nuove iniziative per l’imprenditoria enogastronomica italiana di qualità. L’assemblea, che si è tenuta a Roma presso il Palazzo delle Esposizioni, è stata anche l’occasione per votare il rinnovo…  Leggi tutto »

Taverna del Capitano, i dieci motivi per cui non potete evitare di venire qui nel 2019

Guida ai ristoranti e le trattorie dentro e fuori le guide > Il Paradiso: Capri, Ischia, la Penisola Sorrentina, e la Costiera Amalfitana 2

Taverna del Capitano Piazza delle Sirene, 10 Tel. 081 808 1028 Qui dove il mare e la terra delle Sirene si baciano per sempre bisogna venire almeno una volta nella vita. No. Ripetiamo. Qui dove il mare e la terra delle Sirene si…  Leggi tutto »

Gnocchi di taralli al ragu di agnello del Gargano, la ricetta di Aimo e Nadia di Milano

Le ricette 0

Il luogo di Aimo e Nadia – Alessandro Negrini e Fabio Pisani Partendo dal tema di Identità Golose 2019 “Fattore umano – Costruire Nuove Memorie” Alessandro Negrini e Fabio Pisani, chef patron di Aimo e Nadia, hanno lavorato alla reinterpretazione di…  Leggi tutto »

Siracusa, la festa de Le Soste di Ulisse: street food con vista su Ortigia

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di Floriana Barone Ha preso ufficialmente il via ieri a Siracusa l’evento “Sicilia da Vivere. Terre, mare e uomini”, promosso dall’associazione Le Soste di Ulisse, presieduta da Pino Cuttaia. Fino a domani, 2 aprile, le eccellenze siciliane saranno protagoniste del programma messo a punto dall’associazione presso il Grand Hotel…  Leggi tutto »

Bianca di Valguarnera 2014 Terre Siciliane dop Duca di Salaparuta

I vini da non perdere > in Sicilia 0

DUCA DI SALAPARUTA Uva: inzolia Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: legno Il Bianca di Valguarnera del Duca di Salaparuta è come un libro di Verne, ha praticamente inventato il futuro. Pensate, la prima annata è del 1987. Quando? Primo, era appena scoppiata la tragedia del metanolo…  Leggi tutto »