Falconara Marittima (AN)
Arnia del Cuciniere di Claudio Api
Arnia del Cuciniere a Falconara Marittima Claudio Api Via Maria Baluffi 12 tel. 071 916 0055 Aperto la sera, domenica anche a pranzo Chiuso lunedì
5 Febbraio 2023 Nessun commento
Ancona
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Senigallia (AN)
Il lab 2022 di Mauro Uliassi e la recensione da ascoltare a palla
Il lab 2022 di Uliassi di Albert Sapere Dall’Old Billingsgate di Londra, la cucina italiana uscita trionfante dai The World’s 50 Best Restaurants 2022. Sei
7 Ottobre 2022 Nessun commento
Senigallia (AN)
La seconda giovinezza della Madonnina del Pescatore di Moreno Cedroni
Madonnina del Pescatore a Seniugallia Via, Lungomare Italia, 11 Telefono: 071 698267 Prenotazioni: morenocedroni.it di Albert Sapere Forse la cena che più mi ha colpito, fino
19 Settembre 2022 Nessun commento
Senigallia (AN)
Uliassi aldilà del lab: ecco com’è il menu Uliassi Estate
di Raffaele Mosca Un maestro con la grinta di un esordiente, un artista in bilico tra avanguardia e neoclassicismo e un bravo oste dai modi
7 Settembre 2021 Nessun commento
Senigallia (AN)
Intuizione e genuinità: Anikò di Moreno Cedroni a Senigallia
di Fabiola Quaranta Siamo nelle Marche, a Senigallia, prima colonia romana sul versante adriatico, anticamente terra di confine dei galli Senoni (da cui prese il
7 Settembre 2021 Nessun commento
Senigallia (AN)
Moreno Cedroni nel 2021 e il veleggiare inarrestabile fino agli spaghetti psichedelici
di Giulia Gavagnin “Per quest’anno non cambiare. Stessa spiaggia stesso mare”. La spiaggia è la stessa, il mare idem, ma solo in apparenza, perché tanto,
16 Luglio 2021 Nessun commento
Senigallia (AN)
Il susci preistorico di Moreno Cedroni al Clandestino Suschi bar di Portonovo
Il Clandestino di Moreno Cedroni a Portonovo è sempre stato un luogo in cui sono stati proposti i piatti più pop della Madonnina del Pescatore
17 Giugno 2021 Nessun commento
Senigallia (AN)
Cedroni(land): La Madonnina del Pescatore e la voglia di avanguardia
di Albert Sapere Ammiro profondamente e sinceramente la generazione di cuochi 50/60 enni che hanno rivoluzionato la cucina italiana. Una generazione che potrebbe vivere tranquillamente
13 Giugno 2021 Nessun commento
Senigallia (AN)
Mauro Uliassi, il lab 2021 e l’eleganza del riccio
Ristorante Uliassi Senigallia Lab 2021 di Albert Sapere Premessa Il Lab 2020 di Mauro Uliassi è stato il pranzo dell’anno nell’ultima guida uscita, per noi di
11 Giugno 2021 1 commento
Senigallia (AN)
L’Altro Uliassi: il menu di caccia come non lo avete mai immaginato
di Giulia Gavagnin Un richiamo dall’alto, non so da chi o da cosa. Non credo nelle divinità superiori, solo nelle umili capacità umane, discuto ogni
3 Dicembre 2020 Nessun commento
Senigallia (AN)
Il Cielo sopra Uliassi – Lab 2020
Ristorante Uliassi a Senigallia di Stefano Ronconi Davvero splende il cielo sopra Mauro Uliassi, sopra il suo ristorante e sul Lab 2020 che è stato
29 Agosto 2020 Nessun commento
Senigallia (AN)
Susci Divino – Clandestino a Senigallia, l’anima pop di Moreno Cedroni
di Giulia Gavagnin Il Clandestino è il ristorante più bello d’Italia, al Clandestino mi andrebbe bene tutto, anche se ci fosse solo pane, ciauscolo e
31 Luglio 2020 1 commento
Senigallia (AN)
Lab 2020 di Mauro Uliassi: l’incredibile capacità del cuoco tristellato di superare se stesso ogni anno
Ristorante Uliassi Senigallia Lab 2020 Uliassi Via Banchina di Levante, 6 Senigallia (An) Tel. 071.65463 Sempre aperto a pranzo e cena di Albert Sapere
19 Giugno 2020 Nessun commento
Senigallia (AN)
Mauro Uliassi: Lab 2019, i piatti della prima stagione da tristellato
di Giulia Gavagnin Mauro Uliassi Lab 2019. Nessun genio ne è rimasto immune, dal premio Nobel Mario Vargas Llosa al premio Nobel mancato che è
7 Maggio 2019 Nessun commento
Senigallia (AN)
Mauro Uliassi, lab 2018. L’incredibile caso del nuovo Tre Stelle Michelin italiano attraverso i nuovi piatti
di Albert Sapere Il nuovo Tre Stelle Michelin 2019: Uliassi a Senigallia Uliassi a Senigallia Sono un grande appassionato di musica, in tutte le sue
3 Giugno 2018 Nessun commento
Loreto (AN)
Andreina a Loreto: sala calda, cucina alla brace. La formula magica della moderna tradizione di Errico Recanati e Simona Ragaini
Che gli italiani siano un popolo di navigatori è, come dire, solo un’altra riuscita trasfigurazione mussoliniana della realtà, come dimostra ampiamente la gastronomia lungo i
8 Gennaio 2018 1 commento
Senigallia (AN)
Uliassi a Senigallia e il menu Lab 2017, ossia i piatti della nuova stagione
Uliassi a Senigallia Banchina di levante, 6 Tel. 071 65463 Quest’inverno Mauro e Catia Uliassi sono stati a Senigallia a sentire il profumo del mare d’inverno.
8 Maggio 2017 Nessun commento
Senigallia (AN)
Menu LAB 2016: tutto il mare possibile di Mauro Uliassi
di Albert Sapere Mauro Uliassi a Senigallia. Il mare, ossessione di poeti, fotografi, artisti, cantautori. Il mare è vita, perché l’acqua è vita, quell’eterno
20 Ottobre 2016 Nessun commento
Senigallia (AN)
Uliassi a Senigallia: collezione Estate 2016!
Uliassi a Senigallia Via Banchina di Levante, 6 Tel. 071.65463 www.uliassi.it Domaine Georges Chicotot 15 rue General de Gaulle 21700 Nuits St.Georges Tel. +33 (0)3
16 Giugno 2016 1 commento
Senigallia (AN)
Mauro Uliassi a Senigallia e la cucina delle emozioni
Uliassi Via Banchina di Levante, 6 Senigallia (An) Tel. 071.65463 www.uliassi.it di Maria Grazia Viscito Uliassi Ulisse. Facile gioco di parole, lo ammetto. Poi però
19 Giugno 2015 8 commenti
Senigallia (AN)
Anikò di Moreno Cedroni: la salumeria di pesce che tutti vorremmo sotto casa
di Maria Grazia Viscito Molti sono stati i tentativi di definizione dell’Anikò: chiosco, bar, boutique del finger food, vassoio spaziale, bar minimal chic. Definizioni che
16 Giugno 2015 4 commenti
Senigallia (AN)
Mauro Uliassi a Senigallia oltre la perfezione
Il tridente della cucina italiana in questo momento è composto da Bottura, Crippa e Uliassi. Appassionati, cuochi, gourmet, critici, giornalisti, maitre, sommelier, camerieri: insomma tutti
25 Settembre 2013 Nessun commento
Senigallia (AN)
Mauro Uliassi sale in cattedra
di Albert Sapere Siamo arrivati a Senigallia con 35° e siamo andati via con la pioggia, stranezze di questa pazza estate. I colori del cielo,
2 Luglio 2013 6 commenti
Senigallia (AN)
Mauro Uliassi, genio e regolatezza
Il passato mi piace, spesso lo ripesco, ma non mi emoziona perché non rivive il brivido sessuale dell’incognita Soffro quando il sapore è costretto nella
14 Settembre 2011 12 commenti
