Rubriche
Capirussu Susumaniello Salento Igt 2019 – Cantine Santa Barbara
13 agosto 2020 0di Enrico Malgi Bella realtà vitivinicola salentina quella dell’azienda Santa Barbara, che produce circa due milioni di bottiglie l’anno con grande passione da parte della famiglia Giorgiani, con papà Pietro e le figlie Maria Rosaria e Marcella. A dare manforte ci pensa l’enologo Fabio Mecca a cui è affidata la gestione della vigna… Leggi tutto »
Capitolo Laureto Negramaro Igt 2011 | Voto 87/100
19 febbraio 2016 0Mille Una Uva: negroamaro Fascia di prezzo: 50,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 Il vitigno negroamaro è l’anima e l’identità stessa del Salento. Nelle province di Lecce e di Brindisi rappresenta la varietà a bacca rossa… Leggi tutto »
Capotesta Primitivo Puglia Igt 2010 | Voto 87/100
24 febbraio 2016 0Cantine Paradiso Uva: primitivo Fascia di prezzo: 15,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 Nel complesso e variegato mondo enologico pugliese le sorprese non mancano mai. Le Cantine Paradiso sono attive fin dal 1950, grazie al fondatore… Leggi tutto »
Cappellaccio Aglianico Riserva Castel del Monte Doc 2008 | Voto 88/100
4 aprile 2015 2Azienda Vinicola Rivera Uva: aglianico Fascia di prezzo: 9,50 in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 27/30 – Non omologazione 30/35 Nella cultura gastronomica italiana ci sono molteplici ed affidabili certezze (una per tutta la pizza napoletana) che tutto il mondo ci invidia, così… Leggi tutto »
Cappello di Prete 2010 Salento igp Candido in magnum
26 dicembre 2019 0Cappello di Prete Candido. Talvolta si dice questo è un vino del Sud dando alla specifica un connotato quasi negativo, al contrario “non sembra un vino del Sud” ha sempre un valore di commento positivo. Eppure il leggendario Cappello di Prete è proprio un vino del Sud, un grande rosso del Salento ottenuto… Leggi tutto »
Cappello di Prete Salento Rosso Igt 2013 – Azienda Candido
16 gennaio 2018 4di Enrico Malgi Ancora una magnum stappata e pienamente goduta per le festività di fine anno. Questa volta di tratta di un altro, ennesimo vino simbolo dell’areale pugliese, che ormai è entrato a pieno titolo nella storia enologica meridionale: Cappello di Prete Rosso Salento Igt 2013. Vino che è stato prodotto dalla… Leggi tutto »
Carvinea Rosè Brut Metodo Classico
19 aprile 2016 0Di Andrea De Palma Mi ritrovo a scrivere di spumanti di Puglia, ma lo faccio volentieri e con gioia, anche perché, cosa vuoi portare a una cena con amici a base di cucina di mare e tanto altro; anche se poi la serata è sfociata in ben altri piatti, e le foto… Leggi tutto »
Cassio Dione 2005 Salento igt
15 novembre 2007 0CANDIDO Uva: negroamaro e primitivo Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vino di nuova generazione della storica azienda fondata nel 1929 e famosa per alcune etichette tra cui ricordiamo il Cappello di Prete e il rosato Le Pozzelle. Il blend fra i due campioni autoctoni… Leggi tutto »
Casteldrione Nero di Troia Puglia Igt 2011 | Voto 87/100, winner a Radici del Sud
30 ottobre 2014 0D’Alfonso Del Sordo Uva: nero di Troia Fascia di prezzo. 8,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 La Puglia enoica, come si sa, è a forte vocazione rossista, potendo contare su diversi eccellenti vitigni autarchici. In… Leggi tutto »
Castrum 2011 San Severo Bianco 2011 Igt | Voto 82/100
30 luglio 2012 0L’ANTICA CANTINA Uve: bombino, trebbiano e malvasia Fascia di prezzo: 6,00-7,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 24/30 – Palato 24/30 – Non omologazione 29/35 In Puglia, a differenza di quello che accade sovente nel resto del Mezzogiorno, funzionano bene anche le Cantine Sociali, che… Leggi tutto »
Catapanus Puglia Igt Bombino Bianco 2013 | Voto 83/100, winner a Radici del Sud
19 novembre 2014 0D’Alfonso Del Sordo Uva: bombino bianco Fascia di prezzo: 8,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 23/30 – Palato 23/30 – Non omologazione 30/35 Il bombino bianco è il vitigno più diffuso in assoluto di tutta la Regione. Viene allevato soprattutto nella Daunia e prcisi riferimenti varietali… Leggi tutto »
Cava Bianca2017 Terre Carsiche, il bianco affinato nelle grotte di Castellana
17 gennaio 2019 1Una fermentazione in acciaio seguito da una maturazione in barrique e infine il passaggio in bottiglia. Un vino come tanti? Mica tanto, visto che in bottiglia si eleva a otre 80 metri di profondità nelle Grotte di Castellana. E’ stato questo il progetto della cantina Terre Carsiche nata nel 1939 e che opera… Leggi tutto »
Cavabianca, il bianco affinato nelle Grotte di Castellana
16 dicembre 2018 0Il bianco IGT Valle d’Itria “custodito” a 70 metri di profondità nel meraviglioso ambiente sotterraneo della Caverna della Fonte Un ritorno al vino delle origini, con una produzione limitata, la sperimentazione di un affinamento nelle viscere della terra, nella meravigliosa cantina naturale delle grotte di Castellana (Ba). È… Leggi tutto »
Cento su Cento Negroamaro Salento Igt 2010 | Voto 89/100
29 novembre 2013 0Castel di Salve Uva: negroamaro Fascia di prezzo: 20,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 27/30 – Non omologazione 30/35 Il progresso e l’eccellenza della viticoltura meridionale si misura anche e soprattutto in base alla produzione dei vini di qualità espressi in… Leggi tutto »
Clara Fiano Puglia Igp 2016 Agrinatura Giancarlo Ceci | Vino vincitore a Radici del Sud 2018
17 settembre 2018 0di Enrico Malgi Quest’anno a Radici del Sud è cambiato soltanto il nome della bottiglia vincente per l’azienda biologica e biodinamica Agrinatura Giancarlo Ceci di Andria. Infatti, siamo passati dal Panascio Bombino Bianco che per due anni si è piazzato al primo e secondo posto in classifica al Clara Fiano Puglia Igp… Leggi tutto »
Claudio Quarta dal successo del Nasdaq al ritorno alle radici salentine, tra negro amaro e primitivo
25 giugno 2012 3di Marina Alaimo Claudio Quarta abbandona New York per ritrovare il sapore della propria terra tra mare, vento e vigneti Il richiamo alle proprie origini, alla terra che ci ha dato la vita molte volte è fortissimo tanto da accettare che ci stravolga la vita. E’quanto è accaduto a Claudio Quarta,… Leggi tutto »
Copertino Doc Rosso Riserva 2007 | Voto: 89/100
19 dicembre 2013 2Cantina Sociale Cooperativa Cupertinum Uve: negroamaro, malvasia nera e montepulciano Fascia di prezzo: 11,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 27/30 – Non omologazione 30/35 Ecco un altro esempio di buon associazionismo enologico nello splendido scenario del Salento. Nella… Leggi tutto »
Copertino Rosato Doc 2013 Tenuta Paraida | Voto 87/100, winner a Radici del Sud
22 febbraio 2015 0Azienda Vitivinicola Marulli Uva: negroamaro Fascia di prezzo: 10,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 All’ultima edizione di Radici del Sud nella categoria dei Vini Rosati da Vitigni Autoctoni Pugliesi hanno primeggiato tre etichette di negroamaro su quattro (l’eccezione… Leggi tutto »
Copertino Rosso Riserva Doc 2008 Cantina Sociale Cooperativa di Copertino Vino vincitore a Radici del Sud 2016
16 settembre 2016 0di Enrico Malgi Sarò ripetitivo, ma se dal punto di vita vitivinicolo le cose funzionano bene in un determinato territorio allora è normale che si debba dare il giusto merito e visibilità. Nel caso specifico, La Cantina Sociale Cooperativa di Copertino rappresenta un esempio per tutta la Puglia ed un modello… Leggi tutto »
Cosimo Taurino A64 2004 Rosso Salento Igt | Voto 84/100
30 aprile 2011 4AZIENDA AGRICOLA COSIMO TAURINO Uva: negroamaro e cabernet sauvignon Fascia di prezzo: oltre 20 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno VISTA 5/5 – NASO 26/30 – PALATO 27/30 – NON OMOLOGAZIONE 26/35 Così com’è stato ribadito nei precedenti articoli, la viticoltura della Puglia è connotata da due… Leggi tutto »
Costanza Falanghina Daunia Igp 2015 Kandea | Vino arrivato secondo a Radici del Sud 2018
1 ottobre 2018 0di Enrico Malgi Ormai l’azienda agricola F.lli Tullio Cataldo di Candela si trova sempre posizionata stabilmente ai primi posti a Radici del Sud, che col consolidato marchio Kandea da tre anni miete prestigiosi successi con i suoi eccellenti vini. Nel 2016 secondo posto con il Biancofiore Fiano Daunia 2014, nel 2017 prima… Leggi tutto »
Cré Salento Bianco Igp 2013 | Voto 85/100
11 febbraio 2015 0Vetrère Uva: fiano minutolo Fascia di prezzo: 11,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non omologazione 30/35 Il minutolo all’ultima edizione di Radici del Sud è stato preso in esame, insieme col bombino e con “l’altro” fiano, come paradigma dei Vini Bianchi… Leggi tutto »
Cupertinum Antica Cantina del Salento
24 marzo 2016 0di Enrico Malgi Il vino oltre che con l’uva, che diventa patrimonio inestimabile, si fa con la storia, con la cultura del territorio, con le capacità umane ed imprenditoriali, con le moderne tecnologie e con l’unione sinergica tra più persone. Ecco così ho proprio tracciato l’identikit dell’azienda Cupertinum Antica Cantica del Salento,… Leggi tutto »
Cuvèe Cinquantenario 1962 – 2012 Anniversario Vino Rosso d’Italia | Voto 87/100
11 maggio 2013 0Feudi di San Marzano Uve: Primitivo e Negroamaro Fascia di prezzo: 30,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 L’equazione è molto semplice anche per chi non è molto ferrato in matematica:… Leggi tutto »
D’Araprì Brut Rosé 2005
14 aprile 2007 0D’ARAPRI’ Uve: montepulciano, pinot nero Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: metodo classico Incredibile quanto sia difficile far scivolare un marchio tra la grande massa dei consumatori. Sono quasi venti anni ormai che questa esperienza di tre amici uniti dalla passione per lo champagne è iniziata consolidandosi e riuscendo anche ad… Leggi tutto »
Dammisole 2012 Moscato Bianco Secco Puglia igt | Voto 85/100, winner a Radici del Sud
7 luglio 2013 0Cantine D’Alfonso Del Sordo Uva: Moscato Fascia di prezzo: 10,00 in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – palato 25/30 – Non omologazione 30/35 In Puglia, come si sa, il comparto vitivinicolo è in continuo fermento e fortemente competitivo, specialmente sul versante… Leggi tutto »
Danze della Contessa Nardò Rosso Doc 2017 Bonsegna | Vino arrivato secondo a Radici del Sud 2019
27 novembre 2019 2di Enrico Malgi E sono tre! Ecco qui un’altra bottiglia che a Radici del Sud è solita primeggiare, così com’è puntualmente accaduto anche per l’anno 2019. Si tratta dell’etichetta Danze della Contessa Nardò Rosso Doc 2017, prodotta dall’azienda agricola e vitivinicola Bonsegna di Nardò, che proprio durante l’ultima edizione ha conquistato all’unisono… Leggi tutto »
Diciotto 2010 Primitivo Salento IGT | Voto 87/100
7 giugno 2012 0SCHOLA SARMENTI DI TERRULENTA Uva: primitivo Fascia di prezzo: oltre 40 euro Fermentazione e matutazione: acciaio e legno VISTA 5/5 – NASO 26/30 – PALATO 26/30 – NON OMOLOGAZIONE 30/35 Il binomio storia-modernità è un concetto che si applica benissimo alla viticoltura pugliese – e… Leggi tutto »
Dieci Ottobre 2007 Rosso Puglia igt | Voto: 85/100
17 febbraio 2012 0ANTICA ENOTRIA DI TUCCIO RAFFAELE Uva: nero di Troia e aglianico Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno VISTA 5/5. NASO 25/30. PALATO 25/30. NON OMOLOGAZIONE 30/35 Ebbene sì, in Puglia non si fanno mancare proprio niente dal punto di vista ampelografico. Accanto… Leggi tutto »
Divoto Copertino Rosso Riserva Dop 2011 | Voto 89/100
29 febbraio 2016 1Casa Vinicola Apollonio Uve: negroamaro e montepulciano Fascia di prezzo: 26,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 28/30 – Non omologazione 29/30 Molte aziende pugliesi possono vantare un antico curriculum alle spalle, col quale hanno segnato ed accompagnato tutto il percorso evolutivo… Leggi tutto »