Rubriche

Don Filippo Oro Primitivo di Manduria Riserva 2012 edizione limitata

17 novembre 2015 3

Eleganza, agilità e forza pura per un Primitivo, che si aggiunge ad altri nell’avversare il principio del dolce e morbidone, sempre e comunque, del Primitivo di Manduria. …non vuole assomigliare a nessuno, anzi, vuole occuparne il posto, di chi da anni ha detenuto il podio…Gli ingredienti per l’alta qualità ci sono tutti,…  Leggi tutto »

Donna Augusta 2019 il vino bianco di Vespa

5 maggio 2021 0

di Marina Betto Donna Augusta 2019  è il vino che il celebre giornalista Bruno Vespa dedica a sua moglie, che da sempre ama i vini bianchi. L’enologo che ha avuto il compito di formulare questo vino dal significato così particolare perché dedicato ad una donna è Riccardo Cotarella, messo a dura prova…  Leggi tutto »

Donna Cecilia 2008 Daunia igt

20 febbraio 2010 1

Caccia fuori il vino dopo la fermentazione e metti le uve. Nasce da una antica tradizione contadina, quella che spingeva i produttori pugliesi a portare le loro uve da alcuni vinificatori per farne vino, il nome di un rosso molto food friendly come si dice in America: il Cacc e’ Mmitt. Un po’…  Leggi tutto »

Donna Clelia Nero di Troia Doc 2012 | Voto 87/100

3 febbraio 2015 1

Leonardo Pallotta Uva: nero di Troia Fasci di prezzo: 16,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 Mai sottovalutare un vitigno storico come il nero di Troia, che può vantare alle spalle secoli di consolidato successo. L’ennesima degustazione…  Leggi tutto »

Donna Clelia Nero di Troia San Severo Doc 2012 | winner a Radici del Sud

8 febbraio 2016 0

Leonardo Pallotta Uva: nero di troia Fascia di prezzo: 20,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 Si potrebbe sintetizzare così: piccola, giovane e vincente. Attribuzione quanto mai azzeccata per l’azienda Leonardo Pallotta di San Severo (Fg), che…  Leggi tutto »

Donna Clelia San Severo Nero di Troia Dop 2014 Leonardo Pallotta | Vino arrivato secondo a Radici del Sud 2018

24 ottobre 2018 0

di Enrico Malgi Sembra che la giovanissima e minuscola azienda vitivinicola Leonardo Pallotta di San Severo sia nata proprio con le stimmate del successo. In modo particolare a Radici del Sud con due etichette: il rosato da nero di troia I Tre Volti e Donna Clelia San Severo Nero di Troia Dop….  Leggi tutto »

Donna Giovanna Malvasia Bianca Puglia Igp 2014 | Voto 87/100, winner a Radici del Sud

22 novembre 2015 0

Azienda Tre Pini Uva: malvasia bianca Fascia di prezzo: 8,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 In Puglia, come si sa, abbondano i vitigni autoctoni a bacca rossa che danno vini di assoluta qualità, mentre quelli a bacca bianca…  Leggi tutto »

Donna Lisa 2006 Salice Salentino Rosso Riserva doc | Voto 85/100

16 marzo 2011 0

LEONE DE CASTRIS Uve: negroamaro e malvasia nera Fascia di prezzo: 24-26 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno VISTA 5/5 – NASO 25/30 – PALATO 26/30 – NON OMOLOGAZIONE 29/35 L’excursus che ho deciso di intraprendere sulle tracce della viticoltura pugliese di qualità non finisce mai di stupirmi….  Leggi tutto »

Donna Lisa Salice Salentino rosso riserva

28 gennaio 2004 0

LEONE DE CASTRIS Uva: negroamaro e malvasia nera (10%) Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Un rosso di stoffa, elegante, morbido. Sicuramente il bicchiere di punta di questa azienda fondata nel 1925. Oltre alla prevedibile confettura, tante spezie e note balsamiche. Da bere assoluto. Sede a Salice Salentino, via Senatore de Castris Tel….  Leggi tutto »

Doxi Alezio Rosso Riserva Doc 2010 | Voto 87/100, winner a Radici del Sud

4 marzo 2015 0

Niccolò Coppola 1489 Uva: negroamaro e malvasia nera Fascia di prezzo: 15,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 Nella viticoltura pugliese la storia è di casa, perché molte aziende hanno iniziato a produrre vino da molti anni,…  Leggi tutto »

Drùmon Rosé Gioia del Colle Doc 2013 | Voto 84/100

9 ottobre 2014 0

Azienda Agricola Cannito Uve: primitivo e montepulciano Fascia di prezzo. 10,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 24/30 – Non omologazione 30/35 Un vino rosato e biologico, cioè due cose che a pensarci bene in Italia non sono ancora troppo apprezzate. Il rosé, nonostante tutti…  Leggi tutto »

Duca Carlo Guarini di Scorrano: le nuove annate

1 agosto 2016 0

di Enrico Malgi Peregrinazioni nel Salento. Dopo aver visitato l’azienda Coppola di Gallipoli, andiamo dalla Duca Carlo Guarini di Scorrano, l’altra faccia della stessa medaglia, perché le due aziende sono quasi gemelle condividendo molti elementi in comune. Entrambe hanno una matrice nobile ed una datazione storica molta antica, per la Guarini risale…  Leggi tutto »

Duca D’Aragona 1998 Salento igt

7 settembre 2009 0

CANDIDO Uva: negroamaro, montepulciano Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Il tempo, per Sant’Agostino, è solo una dimensione della mente umana, una convenzione finita che prescinde dall’eternità di Dio. Ma il Capitalismo non è Dio. Il vino vive la contraddizione tra il tempo rurale,…  Leggi tutto »

Duca D’Aragona 2005 Salento Rosso igt | Voto 85/100

5 giugno 2011 0

CANDIDO Uva: negroamaro e montepulciano Fascia di prezzo: da 20 a 25 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno VISTA 5/5 – NASO 26/30 – PALATO 25/30 – NON OMOLOGAZIONE 29/35 Da alcuni anni il Salento (il “Tacco d’Italia” che abbraccia tutta la provincia di Lecce, quasi…  Leggi tutto »

Duca D’Aragona 2006 Salento Rosso Igt | Voto 88/100

11 dicembre 2012 0

AZIENDA VITIVINICOLA FRANCESCO CANDIDO Uve: Negroamaro e Montepulciano Fascia di prezzo: 14,00 – 18,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 27/30 – Non omologazione 30/35   La Puglia vitivinicola non finisce mai di stupire, perché pur potendo…  Leggi tutto »

Due nuovi vini Madri Leone

21 giugno 2021 1

di Marina Betto Sanna Sulis Nero di Troia Rosato 2020 e Delia a.C. Bombino Bianco 2020 sono due nuovi vini dedicati alle donne entrate nella storia. Dopo Busa il Primitivo dedicato alla prima crocerossina che si distinse nella battaglia di Canne e Valla 1936 Nero di Troia dedicato alla prima donna a…  Leggi tutto »

Dunico Masseria Pepe Primitivo di Manduria doc

28 gennaio 2004 0

ACCADEMIA DEI RACEMI Uva: primitivo Fermentazione e maturazione: acciaio e legno La potenza del primitivo di Gregorio Petrucci raggiunge qui una delle sue espressioni più belle e compiute. Altro che uva da taglio: il naso è ricco di confettura rossa, in bocca è lungo e persistente, c’è anche la nota di mandorla. L’alcol bilanciato…  Leggi tutto »

E adesso tutti in piedi: Espra 2017 Salento rosato igt Francesco Taurino

8 ottobre 2018 1

Ho voglia di sole, carrube, mari che si abbracciano su una striscia di terra. La terra del Salento, ponte tra Occidente e Oriente, sangue cristiano e sangue saraceno. Tanto azzurro. E tanti ricordi: Taurino. Un cognome che fa tremare le vene ai polsi a chi segue il vino da un po’ di anni:…  Leggi tutto »

Edda Bianco Salento Igp 2014 | Voto 88/100

28 settembre 2015 0

Cantine San Marzano Uve: chardonnay e moscato Fascia di prezzo. 14,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 27/30 – Non omologazione 29/35 L’altra faccia del bianco pugliese che cerca di trovare alternative ai classici ceppi territoriali, che stazionano soprattutto nel vocato comprensorio…  Leggi tutto »

Elis Falanghina Puglia Igp 2017 – Elda | Vino vincitore a Radici del Sud 2018

16 settembre 2018 0

di Enrico Malgi Sempre più spesso il territorio Dauno sfoggia ottime etichette di Falanghina. Evidentemente la vicinanza con il Sannio crea un’osmosi ideale per la coltivazione di questa specie varietale prettamente campana, ma che tuttavia negli ultimi anni ha trovato terreno fertile anche in altri territori meridionali. Non stupisce…  Leggi tutto »

Eloquenzia 2003 Copertino doc

7 marzo 2007 0

MASSERIA MONACI Uva: negroamaro Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Da vigne ad alberello piantate su pietra calcarea dura e tufacea ecco uno dei vini base di Severino Garofano che spinge le sue radici nella storia profonda di Copertino, una doc tradizionale dei tempi che furono, oggi…  Leggi tutto »

Es 2009 Primitivo di Manduria doc | Voto 92/100

24 novembre 2011 12

GIANFRANCO FINO Uva: primitivo Fascia di prezzo: da 35 a 40 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno VISTA 5/5 – NASO 26/30 – PALATO 28/30 – NON OMOLOGAZIONE 33/35 Sig. Fino, perché ha chiamato questo vino Es e che vuol dire? Gianfranco Fino non ha bisogno di pensarci…  Leggi tutto »

Es 2011 Primitivo di Manduria doc di Gianfranco Fino | Garantito Igp

16 aprile 2015 9

Dopo gli anni ’90 sono nati tanti vini, ma pochissimi sono riusciti a diventare bottiglie mediatiche, un po’ perché la critica rappresentata dalle guide ha proressivamente perso la forza di imporre sempre e comunque le proprie scelte, un po’ per la crisi di consumi in Italia e, infine, anche perché nell’era 2.0 chi…  Leggi tutto »

Es più Sole 2008 Primitivo di Manduria dolce naturale doc con intervista a Gianfranco Fino di Eustachio Cazzorla

23 febbraio 2010 3

GIANFRANCO FINO Uva: primitivo Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: legno Prendi la passione, quella per un’uva – il primitivo – che solo ultimamente e non senza fatica, dopo anni di vinificazione “da taglio” per dare corpo e colore ai vini esili di mezz’Italia, si è…  Leggi tutto »

Es Primitivo di Manduria di Giancarlo Fino

21 luglio 2020 0

di Gennaro Miele Es nell’analisi di Freud, rappresenta un substrato psichico, presente in ogni essere umano, legato ad aspetti emozionali profondi ed istintivi. È la libertà al piacere, si pensa che tragga origine non da esperienze vissute in modo diretto ma sia eredità di una coscienza che si presume attraversi il tempo…  Leggi tutto »

Es Primitivo Salento Igt 2017 – Gianfranco Fino

11 dicembre 2019 2

di Enrico Malgi Simona Natale e Gianfranco Fino e l’Es:  iun vino del quale si è scritto tanto, i lprimo grande vino evento pugliese dopo quelli di Severino Garofano.  La stragrande maggioranza dei critici e dei consumatori ama questo vino e gli riconosce un valore eccezionale e, soprattutto, una capacità territoriale prettamente…  Leggi tutto »

Es Primitivo Salento Igt 2018 – Gianfranco Fino

5 ottobre 2020 0

di Enrico Malgi Quando si parla dell’Es Primitivo Salento Igt di Gianfranco Fino e di sua moglie Simona Natale si è sicuri di stare alla presenza di un vino straordinario, che mantiene costantemente nel tempo il suo inossidabile fascino. Un vino unico ed iconico prodotto  dal 2004 e che da subito ha…  Leggi tutto »

Es Salento | Primitivo Igt 2015 Gianfranco Fino

29 marzo 2017 3

di Enrico Malgi I sedici gradi e mezzo se li porta proprio bene, con nonchalance. L’Es di Gianfranco Fino fa sempre discutere. Intanto però porta a casa sempre copiosi riconoscimenti, anche a livello internazionale e, quindi, ha ragionei. Se per alcuni anni questo vino è stato dichiarato il migliore d’Italia da tutti…  Leggi tutto »

Estasi 2008 Moscato di Trani doc |Voto 91/100

26 marzo 2012 6

Vista 5/5. Naso 28/30.Palato 28/30. Non Omologazione 30/35 Per i vini dolci del Sud è in corso un processo simile a quello attraversato dalla cucina meridionale negli anni ’90: sfinando e aggiornando materia prima e tradizione si risale facilmente la classifica dagli ultimi posti sino a conquistare anche la prima fila….  Leggi tutto »

Estella Fiano Salento Igp 2013 | Voto 84/100

13 marzo 2015 1

Cantine San Marzano Uva: fiano minutolo Fascia di prezzo: 11,00 in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 24/30 – Palato 25/30 – Non omologazione 30/35 Cantine San Marzano è una cooperativa sorta nel 1962 con 1.500 soci, coltiva complessivamente 1.000 ettari vitati ed immette sul mercato oltre nove milioni di…  Leggi tutto »